ለድንገተኛ ጊዜ ምግብ መቼ እንደሚያስፈልግ አታውቅም። የአደጋ ጊዜ ራሽን እንዴት ማቀድ እና ማከማቸት እንደሚቻል እነሆ።
እንደ አለም አቀፍ ወረርሽኝ ወይም የተፈጥሮ አደጋ ለአደጋ ጊዜ ምግብን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል መማር ገንዘብን ይቆጥባል እና ህይወትዎን ያድናል። ዝግጁ እንዲሆኑ፣ ነገር ግን እንዳይባክን የድንገተኛ ምግብ ክምችትዎን ለመጀመር እነዚህን ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ።
ደረጃ አንድ፡ የምግብ ማከማቻ አቅምህን መርምር
የመደርደሪያው የተረጋጋ የማይበላሹ ምግቦች ለደህንነት ሲባል ከከፍተኛ የሙቀት መጠን መለዋወጥ ርቀው በክፍል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። በተጨማሪም ከውሃ እና ከመጥፎ ነገሮች ሊጠበቁ ይገባል.
የምግብ ክምችቶን ለማከማቸት ጥሩ ቦታዎች
ያልተጠናቀቁ ቤዝ ቤቶች እና ሰገነት ወይም የተስተካከለ የሙቀት መጠን የሌላቸው ክፍሎች ምግቦችን ለማከማቸት ጥሩ ቦታዎች አይደሉም። ከመንገዱ ውጪ የሆነ ቦታ ፈልግ ነገር ግን ሁሉንም የምግብ ማከማቻ መመሪያዎችን ያሟላል።
- በኩሽናዎ ወይም በቁም ሳጥንዎ ውስጥ የማይጠቀሙበት ቁም ሳጥን ወይም ቁም ሳጥን መደርደሪያ አለዎት?
- የእርስዎን ክምችት ለመያዝ የሚያስችል ትልቅ ማከማቻ አለህ?
- ምግቡን ከመንገድ ውጪ ግን ከመሬት ላይ የምታከማችበት ቦታ አለህ?
- በዋና የመኖሪያ አካባቢህ ምግቡ የሚቀመጥበት ቦታ አለህ?
የእርስዎን የማከማቻ ቦታ ይምረጡ
እንደ ሙቀት፣ ውሃ እና ተደራሽነት ያሉ ሁኔታዎችን ከግምት ውስጥ ካስገቡ በኋላ ክምችትዎን ለማስቀመጥ ያቅዱበትን ቦታ መምረጥ ይኖርብዎታል። ምን ያህል ቦታ መስራት እንዳለቦት ሁልጊዜ እንዲያስታውሱት ይህንን አካባቢ ይለኩ እና መለኪያዎቹን ይፃፉ።የቦታውን ፎቶ አንስተህ በስልኮህ ላይ አስቀምጠው ገበያ ስትወጣ ራስህን እንድታስታውስ።
ደረጃ ሁለት፡ ምን ያህል ምግብ ለማከማቸት እንደሚያስፈልግ ይወቁ
ለአደጋ ጊዜ ምግብ ማከማቸት ጥንቃቄ የተሞላበት እና ምክንያታዊ እቅድ ማውጣትን ይጠይቃል። በፍፁም የማይበሉትን ብዙ ምግቦችን ካጠራቀሙ ገንዘብ እና ሃብት ማባከን ብቻ ይሆናሉ።
የቤተሰብ ምግብ መረጃን ሰብስብ
የምትፈልገውን ምግብ መጠን ለማወቅ ከመቻልህ በፊት ሁሉም ሰው በተለመደው ቀን ምን ያህል ምግብ እንደሚመገብ ማወቅ አለብህ። እንዲሁም ቤተሰብዎ በመደበኛነት ምን አይነት ምግቦችን እንደሚመገቡ ልብ ይበሉ።
- የእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል የተለመዱ ምግቦችን፣ መክሰስ፣ ጣፋጭ ምግቦች እና መጠጦችን ለአንድ መደበኛ ቀን ይዘርዝሩ። የማስታወሻ መጠን እና የተወሰኑ ዕቃዎች።
- የትኛውም ልዩ የአመጋገብ ገደቦችን በትክክል አውጡ።
- ሌሎች በአደጋ ጊዜ ቤትዎን እንደ አስተማማኝ ቦታ ቢጠቀሙበት ልክ እንደ አያቶች እርስዎም ፍላጎታቸውን ማሟላትዎን ያረጋግጡ።
- በዝርዝሮችዎ ውስጥ ላሉ ማንኛውም ሊበላሹ የሚችሉ ምግቦች፣በቀዝቃዛ ወተት ምትክ እንደ ቦክስ ወተት ባሉ የማይበላሽ ምትክ ይተኩ።
- ተስማሚ የማይበላሽ ምትክ ከሌለ ዕቃውን ከዝርዝሩ ውስጥ ይለፉ።
ሂሳቡን ይስሩ
የዩኤስ የሀገር ውስጥ ደህንነት መምሪያ በምግብ ክምችት ላይ ጠቃሚ ምክሮችን በ Ready.gov ይጋራል። መላው ቤተሰብዎን ወይም ሁሉንም የቤተሰብዎን አባላት የሚመግብ የ3-ቀን የማይበላሹ ምግቦች እንዲኖሩዎት ይመክራሉ። ቀይ መስቀል እና ኤፍኤማ የሁለት ሳምንት አቅርቦት በእጃቸው እንዲኖር ይጠቁማሉ።
- ለእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል በቀን ውስጥ የሚበሉትን ምግቦች እና መጠጦችን ወይም ተቀባይነት የሌላቸውን የማይበላሹ ተተኪዎቻቸውን ይዘርዝሩ።
- በዝርዝሩ ውስጥ ለእያንዳንዱ ንጥል በቀን ውስጥ የሚበሉትን ምግቦች ብዛት ይፃፉ።
- ለ3 ቀን አቅርቦት እያንዳንዱን የአገልግሎት ቁጥር በ3 በማባዛት ቁጥሩን ይፃፉ። ለ 3 ቀን አቅርቦት ያ ሰው ከእያንዳንዱ እቃ የሚያስፈልገው ስንት አገልግሎት ነው።
- ለ2-ሳምንት አቅርቦት፣በ3 ፈንታ በ14 ማባዛት ይፈልጋሉ።
- ይህንን ሂደት ለእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል ይድገሙት።
- አዲስ ዋና የምግብ ዝርዝር ይሥሩ። ብዙ የቤተሰብ አባላት በአንድ ቀን ውስጥ አንድ አይነት ነገር ከበሉ፣ አጠቃላይ የአቅርቦታቸውን ድምር በማከል ሁሉንም የሚያስፈልጋቸውን የመመገቢያ ብዛት ይፃፉ።
- ከተቻለ በእያንዳንዱ ልዩ ምግብ በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ስንት ምግቦች እንዳሉ በቆርቆሮው፣በሳጥን ወይም በጃሮው ላይ ያለውን የአቅርቦት መጠን መረጃ ይመልከቱ።
- አስታውስ፣ መረጃህ የሚያሳየው ምን ያህል ማሰሮዎች እንደሚያስፈልግህ እንጂ ምን ያህል ጣሳዎች ወይም ማሰሮዎች አይደለም። የሚፈልጓቸውን ምግቦች ለማግኘት ምን ያህል ማሰሮዎች እንደሚያስፈልግዎ ለማወቅ ሂሳብ መስራት ያስፈልግዎታል።
ትልቅ አክሲዮን እንዴት መስራት ይቻላል
ምግብን ረዘም ላለ ጊዜ ለማከማቸት ከመረጡ፣ መላው ቤተሰብ ለአንድ ቀን የሚፈልገውን የመመገቢያ ብዛት ለማግኘት አጠቃላይ የዋና ዝርዝርዎን በ 3 ያካፍሉ። ይህን ቁጥር ካጠራቀሙባቸው የቀኖች ብዛት እጥፍ ያባዙት።ለአንድ ወር ለማጠራቀም እቅድ እንዳለዎት ይናገሩ እና ቤተሰብዎ በቀን 3 ጊዜ የኦቾሎኒ ቅቤ እንደሚያስፈልገው ያውቃሉ, 30 እጥፍ 3 በማባዛት 90 ለማግኘት, ለቤተሰብዎ ለ 30 ቀናት የሚያስፈልጋቸው የኦቾሎኒ ቅቤ ብዛት.
ደረጃ ሶስት፡ የትኞቹን ምግቦች እንደሚከማቹ ይወስኑ
አሁን ቤተሰብዎ በአንድ ቀን ወይም በሶስት ቀናት ውስጥ የሚበሉትን ዋና ዝርዝር የያዘ ዝርዝር አለህ ይህ ማለት ግን እነዚህን ሁሉ ምግቦች ማከማቸት አለብህ ማለት አይደለም።
ቤተሰብዎ የሚፈልጓቸውን ምግቦች ይወቁ
ዝርዝርዎን ይመልከቱ እና የትኞቹ እቃዎች በጣም የአመጋገብ ዋጋ እንዳላቸው እና የትኞቹ እውነተኛ ፍላጎቶች እንደሆኑ ይወስኑ። እነዚህ እቃዎች በእርስዎ ማከማቻ ቦታ ላይ የሚስማሙ ከሆነ በእርግጠኝነት ማከማቸት አለብዎት።
- ጨው የበዛበት ማንኛውም ነገር አይመከሩም ምክንያቱም ይጠምዎታል እና ብዙም አይጠጡ ይሆናል።
- በአደጋ ጊዜ ሞራልን ለመጨመር ለቤተሰብ አባል አንድ "የሚፈለግ" እቃ ምረጥ።
- በቆርቆሮ፣ በቆርቆሮ፣ በጠርሙስ ወይም በታሸጉ ሣጥኖች የሚመጡ የማይበላሹ እቃዎችን ብቻ ያከማቹ።
- የአሜሪካ የህዝብ ጤና ማህበር (APHA) ለእያንዳንዱ ቀን ቢያንስ አንድ ጋሎን ውሃ ለአንድ ሰው እንዲያካትቱ ይጠቁማል።
በእርስዎ ክምችት ውስጥ የሚያስፈልጉዎት ምርጥ ምግቦች
እነዚህን ምግቦች በብዛት ማብሰል አያስፈልግዎትም፣ እና አብዛኛዎቹ በማከማቻ ውስጥ ከአንድ እስከ ሁለት አመት ባለው ጊዜ ውስጥ ይቆያሉ። ጣሳዎች ለተከማቹ ምግቦች ምርጥ የማሸጊያ አማራጮች ናቸው, እና ስጋ እና አትክልቶች ለረጅም ጊዜ ይቆያሉ. ለድንገተኛ አደጋ ክምችት ወይም ለመዳን የምግብ ኪት ምን አይነት ምግቦች እንደሚሆኑ ለማየት እንዲረዳዎት ይህንን የአደጋ ጊዜ ክምችት ማረጋገጫ ዝርዝር እንደ መመሪያ ይጠቀሙ።
- የታሸገ ውሃ
- የታሸገ ወይም የታሸገ ወተት
- የታሸገ ስጋ
- የታሸገ የደረቀ ስጋ እንደ የበሬ ጅራፍ
- የታሸገ ፍራፍሬ በጁስ ወይም በውሃ እንጂ ሽሮፕ አይደለም
- የታሸጉ አትክልቶች በውሃ ውስጥ
- የታሸገ ዝቅተኛ-ሶዲየም ሾርባ
- ፕሮቲን አሞሌዎች
- ግራኖላ ቡና ቤቶች
- የኦቾሎኒ ቅቤ
- ጄሊ
- የታሸገ ፓስታ
- የቦክስ ፓስታ እና የተጨማለቀ መረቅ
- የደረቀ ፍሬ
- ደረቅ እህል
- ጨዋማ ያልሆነ ለውዝ
- ነጭ ሩዝ
በእርስዎ ክምችት ውስጥ ሊፈልጓቸው የሚችሏቸው ምግቦች
ጥቂት "የቅንጦት" ምግቦችን በክምችትዎ ውስጥ ማስቀመጥ ቤተሰቦች ጭንቀትን እንዲቋቋሙ እና በድንገተኛ አደጋ ጊዜ አዎንታዊ አመለካከት እንዲኖራቸው ይረዳቸዋል።
- ኩኪዎች
- የዱቄት መጠጥ ቅልቅሎች
- ፈጣን የቡና ቅልቅል
- ፈጣን የሻይ ድብልቅ
- ፈጣን ትኩስ የኮኮዋ ቅልቅል
- ጠንካራ ከረሜላ
- የፍራፍሬ ጭማቂ
- የፍራፍሬ መክሰስ
- ልዩ ብስኩቶች
ደረጃ አምስት፡ ጥቂት እቃዎችን በአንድ ጊዜ ይግዙ
የአደጋ ጊዜ የምግብ ክምችት መፍጠር አንድ ግዙፍ የገበያ ጉዞን ማካተት የለበትም። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ብዙ መደብሮች በአንድ ጉዞ ውስጥ ሊገዙዋቸው በሚችሉት አስፈላጊ ነገሮች ላይ ገደቦች አሏቸው፣ በተለይም እንደ ወረርሽኙ ያለ ነገር በአቅራቢያ ባሉ አካባቢዎች ከተጀመረ። ለዛ ነው ድንገተኛ አደጋ በማይኖርበት ጊዜ ክምችትዎን መጀመር አስፈላጊ የሆነው። በበጀት እና በማህበራዊ ኃላፊነት የተሞላበት መንገድ ምግብን ለማከማቸት ቀላል መንገድ በእያንዳንዱ መደበኛ የግሮሰሪ ጉዞ ላይ ሁለት ወይም ሶስት እቃዎችን መግዛት ነው.
ደረጃ ስድስት፡ የምግብ ክምችትዎን ያደራጁ
የተከማቹ ዕቃዎችን ሲያገኙ በተመረጡት የማከማቻ ቦታ በተደራጀ መንገድ መደርደር አለቦት። መጀመሪያ ጥቅም ላይ እንዲውሉ በቅርብ ጊዜ የሚያልፍባቸውን እቃዎች ከፊት ወይም በላይ ባለው ክምርዎ ያስቀምጡ። ዕቃዎችን ለመደርደር ምርጡ መንገድ ሁሉንም አንድ ንጥል ነገር በቅደም ተከተል ማስቀመጥ ነው ከቀደምት እስከ አዲሱ "አጠቃቀም በ" ቀን።
ለምን የአደጋ ጊዜ የምግብ ክምችት መፍጠር አለቦት
አለም አቀፍ ወረርሽኞች እና ማግለያዎች፣የተፈጥሮ አደጋዎች እና የአደጋ ጊዜ ወይም የመጠለያ ጊዜያቶች መደበኛ ክስተቶች አይደሉም፣ነገር ግን በህይወትዎ ሊኖሩ ይችላሉ።እነዚህ ነገሮች ሲከሰቱ፣ ወደ መደብሮች መሄድ ላይችሉ ይችላሉ፣ መደብሮች በቂ አቅርቦት ላያገኙ ይችላሉ፣ ወይም የእርስዎ ኤሌክትሪክ ፍሪጅዎን ከጥቅም ውጭ እያደረገው ይሆናል። እነዚህ ድንገተኛ አደጋዎች ከመከሰታቸው በፊት እቅድ ማውጣቱ ማንኛቸውንም እንዲቋቋሙ ይረዳዎታል፣ ምክንያቱም እንደሚመጡ አስቀድሞ ማሳወቂያ አይደርስዎትም።
ማጠራቀም ስኬት
የአደጋ ጊዜ የምግብ ክምችትን መቆጣጠር የአንድ ጊዜ እርምጃ አይደለም። የእርስዎን ክምችት ለመፍጠር ቀናት፣ ሳምንታት ወይም ወራትም ሊወስድ ይችላል። አንዴ ከተፈጠረ፣ ምግቦች ጊዜው የሚያልቁ እና የተበላሹ እንዳልሆኑ ለማረጋገጥ በየ6 ወሩ መመርመር ያስፈልግዎታል። ለአደጋ ጊዜ የምግብ ሰአታት የሚያስፈልጉዎትን ነገሮች በሙሉ በአንድ ቦታ እንዲኖርዎ መመሪያ መክፈቻ እና አንዳንድ የመመገቢያ ዕቃዎችን ከምግብ ክምችትዎ ጋር ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ።
