ኬትቹፕ በአብዛኞቹ ድርጅቶች እና ባለሙያዎች እንደ ቪጋን ይቆጠራል። ይህ ዋና ማጣፈጫ ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ብቻ የያዘ ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ በእፅዋት የተመሰረቱ ናቸው. ሆኖም ለአንዳንድ ጥብቅ ቪጋኖች ሁሉም ኬትጪፕ አይቆርጡም።
Ketchup ውስጥ ምን አለ?
የ ketchup መሰረታዊ ፎርሙላ ቲማቲሞች፣የምርጫ ጣፋጮች፣ጨው፣ሆምጣጤ፣ቅመማ ቅመም እና የሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ናቸው። በመጀመሪያ ሲታይ እነዚህ ንጥረ ነገሮች 100 በመቶ ቪጋን ይመስላሉ እና ለአብዛኞቹ ቪጋኖች ይህ እውነት ነው.
ነገር ግን አንዳንድ ቪጋኖች ከከብቶች የሚገኘውን የአጥንት ቻርን በመጠቀም ስለሚቀነባበሩ ነጭ እና ቡናማ ስኳርን ይርቃሉ። እዚህ ላይ ያለው ማስጠንቀቂያ ነጭ ወይም ቡናማው ስኳር ኦርጋኒክ የተረጋገጠ ከሆነ በአጥንት ቻር አልተሰራም ስለዚህም በቪጋን ሊመደቡ ይችላሉ።
በማጠቃለል በጣም ጥብቅ የሆኑት ቪጋኖች ኦርጋኒክ የሆኑትን ወይም ከነጭ ወይም ቡናማ ስኳር ውጭ በስኳር የተሰሩ ኬትጪፕዎችን መጠቀም ይችላሉ።
Vegan Ketchups
የቪጋን ኬትጪፕን መጠቀምን ማግኘት እንደ ሄንዝ ያሉ ባህላዊ ብራንዶችን ከመግዛት ወይም በማጣፈጫቸው ውስጥ አማራጭ ጣፋጮች የሚጠቀሙ ልዩ ብራንዶችን መሞከር ቀላል ነው።
- Annie's Organic Ketchup - የኦርጋኒክ ማረጋገጫው ይህን ኬትጪፕ ቪጋን ያደርገዋል።
- Heinz Organic Ketchup - ይህ በኦርጋኒክ የምስክር ወረቀት በቪጋን ተመድቧል።
- The Foraging FoxOriginal Beetroot Ketchup - በቢትሮት እና በወርቃማ ስኳርድ ስኳር የጣፈጠ ይህ ኬትችፕ ለቪጋን ብቁ ይሆናል።
በተጨማሪ በከፍተኛ የፍሩክቶስ በቆሎ ሽሮፕ ወይም በቆሎ ሽሮፕ የሚጣፈጡ ኬትጪፕ እንደ ቪጋን ይቆጠራሉ ነገርግን የጤና ባለሙያዎች እነዚህን ምርቶች እንዳይጠቀሙ ያስጠነቅቃሉ።
ቪጋን ያልሆኑ ኬትጪፕስ
ቪጋን ያልሆኑ ኬትጪፕ በአጋጣሚ ለመያዝም ቀላል ይሆናል። ሊጠነቀቁበት የሚገቡ አንዳንድ መስመሮች እዚህ አሉ።
- Simply Heinz Ketchup - በዚህ ኬትጪፕ ውስጥ ያሉት ንፁህ ጤናማ ንጥረ ነገሮች ሊያሳስቱ ይችላሉ፣ነገር ግን ይህ ማጣፈጫ ስኳር ስላለው ኦርጋኒክ ስላልሆነ ሙሉ በሙሉ ቪጋን እንዳይሆን ያደርገዋል።
- Hunt's 100% Natural Tomato Ketchup - ይህ ኬትጪፕ ኦርጋኒክ አይደለም እና የተጣራ ስኳር ስላለው ሁሉንም የቪጋኖች መስፈርት አያሟላም።
ኬትችፕ ለቪጋኖች
ቪጋን የቱንም ያህል ጥብቅ ብትሆን ኬትጪፕ ከአመጋገብዎ ጋር ሊጣጣም ይችላል። የተጣራ ነጭ እና ቡናማ ስኳር ለሚመገቡ ቪጋኖች ሁሉም ኬትጪፕ ፍትሃዊ ጨዋታ ናቸው። የተጣራ ስኳርን ለማይጠቀሙ ቪጋኖች፣ ኦርጋኒክ ኬትጪፕ ወይም በአማራጭ ጣፋጮች የተሰሩትን ያግኙ።
