ንጥረ ነገሮች
- 2 ኩባያ ውሃ
- 1½ ኩባያ ቡናማ ስኳር
- 8 የሾርባ ማንኪያ ፈጣን ቡና
- 750ml rum
- ¾ አውንስ ቫኒላ የማውጣት
መመሪያ
- በትልቅ ድስት መካከለኛ ሙቀት ላይ ውሃ፣ቡናማ ስኳር እና ፈጣን ቡና ይጨምሩ።
- አምጡ።
- ዝቅተኛ ሙቀትን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ, ለመቅመስ ያስችላል።
- ቡናማው ስኳር እና ፈጣን ቡና እስኪሟሟት ድረስ ይቅበዘበዙ።
- ከሙቀት ካወጣን በኋላ ሩም እና ቫኒላ ጨምረው።
- በጥንቃቄ ድብልቁን እንደገና በሚታሸጉ የመስታወት ማሰሮዎች፣ ጠርሙሶች ወይም ኮንቴይነሮች ውስጥ አፍስሱ።
- ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ከፈቀዱ በኋላ ያሽጉ እና በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ያከማቹ።
- በየቀኑ ለ7-10 ቀናት ያህል ይንቀጠቀጡ።
ልዩነቶች እና ምትክ
በቤትዎ በተሰራው ካህሉአ ውስጥ ቡና፣መንፈስ እና ጣፋጩን መጠቀም ቢፈልጉም እዚያ ለመድረስ በተለያዩ መንገዶች መሞከር ይችላሉ።
- እንደ እርጅና፣ኮኮናት ወይም ጥቁር ሩም ያሉ የተለያዩ የሩም ዘይቤዎችን ይሞክሩ።
- ሩም የማይጠቅምህ ከሆነ ቮድካንም መጠቀም ትችላለህ።
- የቡና ሊኬርን ለማዘጋጀት ትንሽ ስኳር ይጠቀሙ።
- ለታወቀ የቫኒላ ፕሮፋይል ጥቅም ላይ የሚውለውን የቫኒላ ጨማቂ ይቀንሱ።
- ፈጣን ቡና ከመውሰድ ይልቅ የተፈጨ ቡና ወይም ጥሩ የተፈጨ ኤስፕሬሶ ይጠቀሙ ፣ ለአስር ቀናት ያህል ከጠጡ በኋላ እና ከመጠቀምዎ በፊት ድብልቁን ያጣሩ።
- ከቡና ጋር የሚደሰቱትን የተለያዩ የቮዲካ ጣዕሞችን ይሞክሩት ሃዘል ነት ተወዳጅ ምርጫ ነው።
በቤት ውስጥ በሚሰራ ካህሉአ ምን እናድርግ
በየትኛውም ቦታ ላይ የቤት ውስጥ ካህሉአን መጠቀም ትችላለህ ሱቅ የተገዛ ካህሉአ ወይም ሌላ የቡና አረቄ። የምግብ አዘገጃጀቱ ማለት እርስዎ Kahlúa የሚጠቀሙበትን ተመሳሳይ መጠን ያለው የቤት ውስጥ የቡና መጠጥ መጠቀም ይችላሉ ፣ ምንም ለውጥ አያስፈልግም። የቡና ሊኬርን በራስዎ የማዘጋጀት ጥቅሙ ማለት እርስዎ ከሚመርጡት የመጠጥ መገለጫ እና ጣዕም ጋር እንዲስማማ ማድረግ ይችላሉ።
በኤስፕሬሶ ማርቲኒስ፣ ነጭ ሩሲያውያን፣ ጥቁር ሩሲያውያን፣ የቀዘቀዘ ጭቃዎች ወይም ክላሲክ የጭቃ መንሸራተት ኮክቴሎች፣ ወይም ትኩስ ቸኮሌት ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራውን ሊኬር መጠቀም ይችላሉ። ወይም በቀላሉ ያለ ምንም ግድየለሽነት በቀጥታ ወይም በበረዶ ላይ እየጠጡ በራስዎ ይደሰቱ።
በቤትዎ የሚሰራው Kahlúa ምክንያታዊ ረጅም የመቆያ ህይወት አለው፤ ላልተወሰነ ጊዜ ጥሩ ሆኖ የሚቆይ ቢሆንም፣ በስድስት ወር ወይም ከዚያ በላይ ጊዜ ውስጥ መሞከር እና መጠቀም ጥሩ ነው፣ ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀቱ የሚቻለውን ትኩስ ጣዕም ለማግኘት በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ለመስራት ቀላል ነው።ማኅተሙ ጥብቅ መሆኑን በማረጋገጥ በቤት ውስጥ የተሰራውን ካህሉአን በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ማከማቸቱን መቀጠል ጥሩ እንደሆነ ያስታውሱ።
መታመም
ከቡና ሊኬር እንደሚሰማው አይነት ነገር የለም፣ ካፌይን በጣም ጥሩ እና ረጋ ያለ ማንሻ ነው፣ ምንም ብታቀላቅሉት። ወይም, ቡናዎን ቡናዎን ማውጣት ይችላሉ, ወደ አዲስ የቡና ስኒ እና ትንሽ ክሬም መጨመር. ሰማይ ወሰን ነው።
