የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ የምግብ አዘገጃጀት ለቀላል እና ውስብስብ መጠጦች።

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

በትክክለኛ የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ ለመደሰት የሎሚ ጭንቅላት እንዲኖርዎ አያስፈልግም። በ1970ዎቹ በካሊፎርኒያ ለመጀመሪያ ጊዜ የተሰራው ይህ ክላሲክ ኮክቴል ከሙሉ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል፣ እንደ ቅድመ-እራት ዙር ምርጥ ሆኖ ያገለግላል፣ እና የሌሊት ሊባሽን ፍላጎትዎን እንኳን ሊያሟላ ይችላል። ከኦፕራ ዊንፍሬይ መጽሃፍ ላይ አንድ ገጽ ውሰዱ እና የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ የምግብ አሰራርዎን እንዴት እንደሚሟሉ ይማሩ።

የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ

ሄንሪ አፍሪካ ባር በ1970ዎቹ ለመጀመሪያ ጊዜ በሳን ፍራንሲስካ ፓርቲ ጎብኝዎች የተዝናናበት የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ የትውልድ ቦታ ነበር። ኦሪጅናል የሎሚ ጠብታ አዘገጃጀት ቀላል እና የተጣራ ሲሆን በዚህም ምክንያት ጣፋጭ እና መራራ ኮክቴል ከስውር የስኳር ጠርዝ ጋር ይመጣል።

ንጥረ ነገሮች

• 1 የሎሚ ልጣጭ እና 1 የሎሚ ጎማ ለጌጣጌጥ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ለጌጣጌጥ
• 1 አውንስ ቀላል ሲሮፕ
• 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• 2 አውንስ ቮድካ
• በረዶ

መመሪያ

1. በባዶ ሳህን ላይ ስኳሩን አፍስሱ። በመስታወቱ ጠርዝ ዙሪያ የሎሚውን ሾጣጣ ያካሂዱ እና ብርጭቆውን በስኳር ውስጥ ይንከሩት. ሽፋኑን ለመጠበቅ ለሰላሳ ደቂቃ ያህል ፍሪጅ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. በኮክቴል ሻከር ውስጥ ቀላልውን ሽሮፕ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቮድካን ያዋህዱ።
3. በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
4. የተዘጋጀውን ማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በሎሚ ጎማ አስጌጡ።

የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ ልዩነቶች

ሁለቱም ሎሚ እና ማርቲኒዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ ከመሆናቸው አንጻር በሎሚ ጠብታ ፎርሙላ መሞከር የምትችልባቸው መንገዶች ብዛት ማለቂያ የለውም። የፍራፍሬ ጣዕሞችን አንድ ላይ ማደባለቅ ወይም የተቀላቀለውን መጠጥ መቀየር ከፈለጋችሁ ያለሱ መኖር የማትችሉትን ጥንዶች እንደሚያገኙ ምንም ጥርጥር የለውም።

ሲትረስ ማርቲኒ እጥፍ ድርብ

ለእውነተኛ የ citrus አድናቂዎች፣የ citrus ማርቲኒ ድብሉ የአሲዳማ ቡጢን በትክክል ወደ ተለመደው የማርቲኒ አሰራር ያመጣል። ይህ የምግብ አሰራር ልክ እንደ ኦሪጅናል የሎሚ ጠብታ ቀላል ነው ፣ ምክንያቱም በተለመደው ድብልቅ ላይ ብርቱካንማ ሊኬርን ማከል ያስፈልግዎታል ።

ንጥረ ነገሮች

• ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• ¾ አውንስ ብርቱካናማ ሊከር
• 1½ አውንስ ሲትረስ-ጣዕም ያለው ቮድካ
• በረዶ
• ብርቱካናማ ሽብልቅ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

1. በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ፣ ብርቱካንማ ሊኬር እና ሲትረስ ቮድካን ያዋህዱ።
2. በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
3. ድብልቁን ወደ ማርቲኒ ብርጭቆ አፍስሱ እና በብርቱካን ቁርጥራጭ አስጌጡ።

እንጆሪ የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ

ፍሪጅዎ በበሰለ እንጆሪ ሞልቶ ካጋጠመዎት ይህን የእንጆሪ የሎሚ ጠብታ ማርቲኒን ከስታሽዎ ውስጥ ጥቂቶቹን በመጠቀም በማዋሃድ ይሞክሩ። ይህ የምግብ አሰራር ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ስለሚፈልግ ጣዕሙ በሚያስደንቅ ሁኔታ ኃይለኛ እና ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል።

ንጥረ ነገሮች

• 3 የተከተፈ እንጆሪ
• 1 አውንስ እንጆሪ የተቀላቀለ ቀላል ሽሮፕ ወይም እንጆሪ ሊኬር
• 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• 2 አውንስ የሎሚ ቮድካ
• በረዶ
• የእንጆሪ ቁራጭ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

1. በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንጆሪውን እና ሽሮውን ወይም ሊኬርን ያዋህዱ። የሎሚ ጭማቂ እና ቮድካን አፍስሱ።
2. በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
3. ቀዝቃዛውን ወደ ቀዘቀዘ ማርቲኒ በማውጣት በስትሮውቤሪ ቁራጭ አስጌጡ።

ሎሚ ሶርቤት ማርቲኒ

ይህ የጣፋጭነት አይነት ማርቲኒ አሰራር የሎሚ ሶርቤትን ከቮድካ፣ የሚያብለጨልጭ ወይን እና ትኩስ ሚንት በማዋሃድ ሸካራማነቶችን ያቀላቅላል። የሎሚው ሶርቤት ማርቲኒ ከእራት በሁዋላ ጥሩ ጣፋጭ እና የሌሊት ኮፍያ ያደርጋል።

ንጥረ ነገሮች

• 3 ትኩስ ከአዝሙድና ቅጠል
• 1 ኩባያ ደረቅ የሚያብለጨልጭ ወይን
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ቮድካ
• 2 ሾፕ የሎሚ sorbet

መመሪያ

1. በመደባለቅ ብርጭቆ ውስጥ የአዝሙድ ቅጠሎችን ሙልጭ አድርጉ። የሚያብረቀርቅ ወይን እና የሎሚ ቮድካን አፍስሱ እና እቃዎቹን አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ወደ ጎን አስቀምጡ።
2. የሎሚ ሶርቤትን አንድ ስኩፕ በማውጣት ማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ድብልቁን ከላይ አፍስሱ።

Legends የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ

በራሷ አፈ ታሪክ ኦፕራ ዊንፍሬይ እንደተናገረው ይህ የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ በ Legends ኳስዋ ላይ ቀርቧል፣ እና ይህን ክላሲክ ኮክቴል ለመስራት እንደ ኦርጅናሉ ተመሳሳይ አቀራረብ ያስፈልጋል።

ንጥረ ነገሮች

• 3 ሎሚ፣ ጁስ የተደረገ
• 2 የአዝሙድ ቅጠሎች
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 3 አውንስ ቮድካ
• በረዶ
• የሎሚ ቁራጭ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

1. በኮክቴል ሻከር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ፣ የአዝሙድ ቅጠል፣ ስኳር እና ቮድካ ያዋህዱ። የአዝሙድ ቅጠሎችን ወደ ድብልቅው ውስጥ አፍስሱ።
2. በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
3. ቀዝቃዛው ማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በሎሚ ቁራጭ አስጌጡ።

ሊሞንሴሎ ዶፕ ማርቲኒ

Limoncello በሎሚ ጣዕሙ መገለጫዎ ላይ ትንሽ ጥልቀት በመጨመር በሎሚ ጠብታ ማርቲኒ አዘገጃጀት ውስጥ ለመጨመር ፍጹም አልኮል ያደርገዋል እና ወደ ሱቅ ለመሮጥ ጊዜ ከሌለዎት ሁል ጊዜ መምታት ይችላሉ ። ማለቂያ ለሌለው የሎሚ-ተኮር መጠጦች የራስዎን የሊሞንሴሎ ባች ያዘጋጁ።

ንጥረ ነገሮች

• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 1 የሾርባ ማንኪያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• ¾ አውንስ ሶስቴ ሰከንድ
• 1 አውንስ ሊሞንሴሎ
• 2 አውንስ ቮድካ
• በረዶ
• የሎሚ ቅንጣቢ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

1. በኮክቴል ሻከር ውስጥ ስኳሩን፣ የሎሚ ጭማቂውን፣ ሶስቴ ሴኮንድ፣ ሊሞንቼሎ እና ቮድካን ያዋህዱ።
2. በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
3. ቀዝቃዛው ማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በሎሚ ቁራጭ ያጌጡ።

ኤል.ኤ. ማርቲኒ ጣል ያድርጉ

ይህ የሎሚ እና አፕሪኮት ጣዕም ያለው ኮክቴል የዋናውን የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ ሀሳብን ይወስዳል ፣በጣፋጭ አፕሪኮት ለስላሳ ሙስኪነት ጣዕሙ ላይ ውስብስብነትን ይጨምራል።

ንጥረ ነገሮች

• ¾ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
• 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• 1 አፕሪኮት ፣ የተከተፈ እና የተከተፈ
• ¾ አውንስ ሶስቴ ሰከንድ
• 2 አውንስ ቮድካ
• በረዶ
• የሎሚ ጠመመ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

1. በኮክቴል ሻከር ውስጥ ቀለል ያለውን ሽሮፕ፣ የሎሚ ጭማቂ እና አፕሪኮትን ያዋህዱ። ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ አፍስሱ እና ሶስቴ ሰከንድ እና ቮድካ ይጨምሩ።
2. በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
3. ቀዝቃዛውን ማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በሎሚ ጠመዝማዛ አስጌጡ።

ከሎሚ ጠብታ ማርቲኒ ጋር ምን ምግብ ይሄዳል

የሎሚ ጠብታ ማርቲኒስ ጣፋጭ ብቻ ነው፣ ወይም ከብዙ ምግቦች ጋር ማጣመር ይችላሉ። የጠጣው ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ታንግ እንደ አፕሪቲፍ እንደ አጨስ ሳልሞን በቶስት ወይም አይብ እና ብስኩቶች ከመሳሰሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር ጥሩ ሆኖ ይሰራል። እንዲሁም የሎሚ ጣዕም ለባህር ምግቦች ተፈጥሯዊ ፎይል ስለሆነ የሎሚ ጠብታ ማርቲኒስ በተለይ ከባህር ምግብ ዋና ዋና ምግቦች ጋር ያጣምራል። እንዲሁም እንደ ዶሮ ጡት፣ ወይም ሀብታም እና ቅባት ያለው መረቅ ያለው ማንኛውንም ነገር (እንደ አልፍሬዶ መረቅ ወይም ቤዩሬ ብላንክ መረቅ) በመሳሰሉት የዶሮ እርባታ ሊዝናኑበት ይችላሉ ምክንያቱም ሲትረስ የሳሱን ብልጽግና ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳል። በሎሚ ጠብታ ውስጥ ያለው አሲድነት ከምግቡ ውስጥ ካለው አሲድ ጋር ሊጋጭ ስለሚችል የሎሚ ጠብታውን ከአሲዳማ ምግቦች ጋር በማጣመር እንደ ቪናግሬትስ ወይም ቲማቲም ላይ የተመረኮዙ ሾርባዎችን በማጣመር ስኬታማ አይሆንም።

የሎሚ ጠብታ ማርቲኒስ ዜስት ናቸው

የሎሚ ጠብታ ማርቲኒስ ለመዘጋጀት እና ለመቅመስ ቀላል ስለሆኑ ላለፉት ሃምሳ አመታት ታዋቂ ሆነው ቆይተዋል። ሎሚ በእውነቱ በምግብ አሰራር ዓለም ከፋሽን አይወጣም ፣ እና ስለ ኮክቴሎችም ተመሳሳይ ነገር ሊባል ይችላል። ሌላው ቀርቶ ሎሚ ለመልቀም ሁሉንም ሰው በመውሰድ የቅድመ ዝግጅት ስራዎን ልዩ የቤተሰብ ዝግጅት ማድረግ ይችላሉ; ቢያንስ እነዚህን የሎሚ ጠብታ ማርቲኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመሞከር በቂ ሎሚ ይኖርዎታል። እና አሁንም ሎሚ እንደምመኝ ካወቁ ከነዚህ ሊሞንሴሎ ኮክቴሎች አንዱ ጣዕምዎን ማርካት አለበት።