ለድንግል እንጆሪ ዳይኲሪስ በእውነት ልዩ የሆነ አሰራር ማግኘት አስቸጋሪ ነው። እ.ኤ.አ. በ1980ዎቹ ወደ ታዋቂነት ያደገው የመጀመሪያው የተዋሃደ የመጠጥ ስሪት ፣ rum ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ስኳርን ያቀፈውን ክላሲክ ዳይኪሪ ኮክቴል ዘመናዊ ቅብብል ነው። የዚህ ኮክቴል ኦሪጅናል እትም ጣፋጭ ቢሆንም መጠጥ ለማይወዱ ወይም ህጋዊ የመጠጣት እድሜ ላልደረሱ ሰዎች የሚመች አልኮል ያልሆነ እንጆሪ ዳይኪሪ ማዘጋጀት ቀላል ነው። ዳይኩሪ ለበጋው ጊዜ እጅግ በጣም ጥሩ ነው፣ ይህም ለሽርሽር ወይም ለባርቤኪው ጥሩ ፕላስ አንድ ያደርገዋል።እንጆሪ ከተለያዩ ጣዕሞች ጋር በጥሩ ሁኔታ ስለሚጫወት ፣የእራስዎን የድንግል እንጆሪ ዳይኪሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሲያፀዱ የምግብ አሰራሮችን ማስተካከል ወይም መመርመር ይችላሉ።
ቀላል ድንግል እንጆሪ Daiquiri
በዋናው ላይ የድንግል እንጆሪ ዳይኪሪ ቀኑን ሙሉ የሚቆይ ህክምና ሊሆን ይችላል፡ይህ ሞክቴል ቁርስን ለማሟላት በጣም ጥሩ ነው ነገርግን በቀንዎ መጨረሻ ላይ ለመመለስ ጥሩ መጠጥ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- ከ4 እስከ 6 ትላልቅ ትኩስ እንጆሪዎች፣የተቀቀለ
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር, ለመቅመስ
- የተሰነጠቀ በረዶ
- እንጆሪ ለጌጥነት
መመሪያ
- ብርጭቆ ማቀዝቀዝ።
- በመቀላቀያ ውስጥ የተሰነጠቀ አይስ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ እንጆሪ እና ስኳር ያዋህዱ።
- እስኪቀልጥ ድረስ ያዋህዱ፣ ከመጠን በላይ እንዳይዋሃዱ እና ፈሳሽ እንዳይሆኑ ጥንቃቄ ያድርጉ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በእንጆሪ አስጌጥ።
ድንግል እንጆሪ ዳይኩሪ በሶዳ
አስገራሚ ሊመስል ይችላል፣ነገር ግን በድንግልሽ እንጆሪ ዳይኪሪ ላይ ትንሽ ፊዝ ማከል ትችላለህ። የሎሚ-ሊም ሶዳ መጠቀም የእንጆሪ ጣዕሙ በትክክል ብቅ እንዲል ይረዳል።
ንጥረ ነገሮች
- ከ4 እስከ 6 ትላልቅ ትኩስ እንጆሪዎች፣የተቀቀለ
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 9 አውንስ ሎሚ-ሊም ሶዳ
- 4 መካከለኛ የበረዶ ኩብ
- የእንጆሪ ወይም የኖራ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ብርጭቆ ማቀዝቀዝ።
- በመቀላቀያ ውስጥ አይስ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ እንጆሪ እና የሎሚ-ሎሚ ሶዳ ያዋህዱ።
- እስኪቀልጥ ድረስ ያዋህዱ፣ ከመጠን በላይ እንዳይዋሃዱ እና ፈሳሽ እንዳይሆኑ ጥንቃቄ ያድርጉ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በእንጆሪ አስጌጥ።
ድንግል ጣፋጭ እና መራራ እንጆሪ ዳይኩሪ
መጠጥህ ትንሽ ጎምዛዛ እንዲሆን ከፈለክ ጣፋጭ እና መራራውን ዳይኪሪን ሞክር። የምር መራራውን መጨመር ከፈለጉ ከሩብ እስከ ግማሽ ኦውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ መጨመር ያስቡበት።
ንጥረ ነገሮች
- 6 ትላልቅ ትኩስ እንጆሪዎች፣የተቀቀለ
- ½ አውንስ ጣፋጭ እና መራራ ድብልቅ
- 4 መካከለኛ የበረዶ ኩብ
- የግሬናዲን ሽሮፕ ዳሽ
- ሎሚ፣ሎሚ ወይም እንጆሪ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ብርጭቆ ማቀዝቀዝ።
- በመቀላቀያ ውስጥ በረዶ፣ ጣፋጭ እና መራራ ቅልቅል፣እንጆሪ እና ግሬናዲን ያዋህዱ።
- እስኪቀልጥ ድረስ ያዋህዱ፣ ከመጠን በላይ እንዳይዋሃዱ እና ፈሳሽ እንዳይሆኑ ጥንቃቄ ያድርጉ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በሎሚ፣በሎሚ፣ወይም እንጆሪ አስጌጡ።
ድንግል ቤሪ ፍንጥቅ እንጆሪ Daiquiri
የጣዕም ብዛት ከፈለጋችሁ ወይም ለመብላት በጣም ብዙ ፍሬዎችን ካቆሰላችሁ በማቀቢያው ውስጥ አንድ ላይ ለድንግል ዳይኪሪ ይጥሉት።
ንጥረ ነገሮች
- ½ ኩባያ የተቀላቀሉ ፍሬዎች (እንጆሪ፣ ብሉቤሪ)
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1-2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ለመቅመስ
- የተሰነጠቀ በረዶ
- ቤሪ እና ፍራፍሬ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ብርጭቆ ማቀዝቀዝ።
- በመቀላቀያ ውስጥ በረዶ፣ ጣፋጭ እና መራራ ቅልቅል፣እንጆሪ እና ግሬናዲን ያዋህዱ።
- እስኪቀልጥ ድረስ ያዋህዱ፣ ከመጠን በላይ እንዳይዋሃዱ እና ፈሳሽ እንዳይሆኑ ጥንቃቄ ያድርጉ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በፍራፍሬ እና በፍራፍሬ አስጌጥ።
ድንግል ብርቱካን ሲትረስ እንጆሪ Daiquiri
እንጆሪ እና ብርቱካናማ ጥንዶች በጣም ጥሩ ናቸው፣ስለዚህ ይህን አሰራር ችላ እንዳትሉት።
ንጥረ ነገሮች
- ከ4 እስከ 6 ትላልቅ፣ ትኩስ እንጆሪ፣የተቀቀለ
- 2 አውንስ የብርቱካን ጭማቂ
- 1 አውንስ አናናስ ጭማቂ
- ዳሽ ብርቱካን መራራ
- የተሰነጠቀ በረዶ
- ብርቱካናማ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ብርጭቆ ማቀዝቀዝ።
- በመቀላቀያ ውስጥ አይስ፣እንጆሪ፣ብርቱካን ጭማቂ እና መራራ ያዋህዱ።
- እስኪቀልጥ ድረስ ያዋህዱ፣ ከመጠን በላይ እንዳይዋሃዱ እና ፈሳሽ እንዳይሆኑ ጥንቃቄ ያድርጉ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በብርቱካን ጎማ አስጌጥ።
ድንግል እንጆሪ ሮዝሜሪ ዳይኲሪ
ሮዝሜሪ መኖሩ ያልተለመደ ጥንዶች ሊመስል ይችላል፣ነገር ግን የሚጣፍጥ እፅዋቱ ወደ ክላሲክ አዲስ ጥልቀት ያመጣል።
ንጥረ ነገሮች
- ከ4 እስከ 6 ትኩስ እንጆሪ፣የተቀቀለ
- 1½ አውንስ ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ
- ¼ የሻይ ማንኪያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፣ ትኩስ ሮዝሜሪ
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- የተሰነጠቀ በረዶ
- ሮዘሜሪ ስፕሪግ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ብርጭቆ ማቀዝቀዝ።
- በመቀላቀያ ውስጥ አይስ፣እንጆሪ፣ቀላል ሽሮፕ፣ሮዝመሪ እና የሎሚ ጭማቂ ያዋህዱ።
- እስኪቀልጥ ድረስ ያዋህዱ፣ ከመጠን በላይ እንዳይዋሃዱ እና ፈሳሽ እንዳይሆኑ ጥንቃቄ ያድርጉ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በሮዝመሪ ቅጠል አስጌጥ።
የተናወጠ ሙድድድድ እንጆሪ ዳይኲሪ
ብሌንደር ወይም የቀዘቀዙ መጠጦች ከሌሉዎት ለናንተ ብቻ አታድርጉት ሁል ጊዜ ድንግል ዳይኪሪን መንቀጥቀጥ ትችላላችሁ።
ንጥረ ነገሮች
- 4 እንጆሪ፣የተቀቀለ
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- ¼ አውንስ ግሬናዲን
- በረዶ
- ክለብ ሶዳ ወይም የሚያብለጨልጭ ውሃ፣ለመሙላት
- እንጆሪ ለጌጥነት
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንጆሪዎቹን በቀላል ሽሮፕ አፍስሱ።
- አይስ፣ የሊም ጭማቂ፣ ግሬናዲን እና የቀረውን ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀላቀል እና ለማቀዝቀዝ በብርቱ ይንቀጠቀጡ።
- ወደ ድንጋይ ብርጭቆ አፍስሱ።
- በእንጆሪ አስጌጥ።
ድንግል ትሮፒካል እንጆሪ Daiquiri
የእንጆሪ፣ አናናስ እና ኮኮናት ቡድን የተለመደ እና ተወዳጅ በሆነ ምክንያት ነው።
ንጥረ ነገሮች
- ከ4 እስከ 6 ትላልቅ ትኩስ እንጆሪዎች፣የተቀቀለ
- 1 አውንስ የኮኮናት ውሃ
- 1 አውንስ አናናስ ጭማቂ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- የተሰነጠቀ በረዶ
- የኮኮናት ጥፍጥ እና አናናስ ሽብልቅ ለጌጥ
መመሪያ
- ብርጭቆ ማቀዝቀዝ።
- በመቀላቀያ ውስጥ የተሰነጠቀ አይስ፣እንጆሪ፣የኮኮናት ውሃ፣አናናስ ጁስ እና የሎሚ ጁስ ያዋህዱ።
- እስኪቀልጥ ድረስ ያዋህዱ፣ ከመጠን በላይ እንዳይዋሃዱ እና ፈሳሽ እንዳይሆኑ ጥንቃቄ ያድርጉ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በኮኮናት ፍሌክስ እና አናናስ ሽብልቅ ያጌጡ።
ድንግል እንጆሪ እና ክሬም ዳይኩሪ
ይህ በተለምዶ የተዋሃደ ዳይኪሪ አይደለም ነገር ግን ሚዛናዊ ሚዛንን ያመጣል።
ንጥረ ነገሮች
- ከ4 እስከ 6 ትላልቅ ትኩስ እንጆሪዎች፣የተቀቀለ
- 1½ አውንስ ክሬም
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ማር
- የተሰነጠቀ በረዶ
- የማይንት ስፕሪግ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ብርጭቆ ማቀዝቀዝ።
- በመቀላቀያ ውስጥ የተሰነጠቀ አይስ፣እንጆሪ፣ክሬም፣የሊም ጁስ እና ማር ያዋህዱ።
- እስኪቀልጥ ድረስ ያዋህዱ፣ ከመጠን በላይ እንዳይዋሃዱ እና ፈሳሽ እንዳይሆኑ ጥንቃቄ ያድርጉ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በእንጆሪ አስጌጥ።
ድንግል እንጆሪ-Peach Daiquiri
ፔች ከምርጥ የበጋ ጣዕም አንዱ እና ፈጣኑ የበጋ ስሜት ነው።
ንጥረ ነገሮች
- ከ4 እስከ 6 ትላልቅ ትኩስ እንጆሪዎች፣የተቀቀለ
- ½ ኮክ ፣ ወደ ሩብ ይቁረጡ
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ወይም ለመቅመስ
- የተሰነጠቀ በረዶ
- እንጆሪ ለጌጥነት
መመሪያ
- ብርጭቆ ማቀዝቀዝ።
- በመቀላጠፊያ ውስጥ የተሰነጠቀ አይስ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ እንጆሪ፣ ፒች እና ስኳር ያዋህዱ።
- እስኪቀልጥ ድረስ ያዋህዱ፣ ከመጠን በላይ እንዳይዋሃዱ እና ፈሳሽ እንዳይሆኑ ጥንቃቄ ያድርጉ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- በእንጆሪ አስጌጥ።
መቀላቀል
የመጠጥህን ሸካራነት እና ውፍረት ማስተካከል ቀላል ነው።
- ድብልቅህ በጣም ወፍራም ሆኖ ካገኘኸው ተመራጭ ወጥነት ያለው እስኪሆን ድረስ አንድ የሾርባ ማንኪያ ውሃ ጨምር።
- ድብልቅህ በጣም ቀጭን ሆኖ ካገኘህ በረዶ ጨምር ወይም ለረጅም ጊዜ አትቀላቅል።
- በተቻለ ጊዜ በረዶው ቶሎ እንዳይቀልጥ ቀዝቃዛ ወይም የቀዘቀዙ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ።
- ሌሎችም ሊታሰብባቸው የሚገቡ ጣዕሞች፡- ሀብሐብ፣ አናናስ፣ በለስ፣ ቫኒላ።
ዳይኩሪ ፋብሪካ
ዳይኪሪስ ደፋር መሆን የለበትም ድንግል እንጆሪ ዳይኪሪስ ደግሞ አሰልቺ መሆን የለበትም። መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀቶችን አንዴ ከጨረሱ በኋላ የራስዎን መገንባት እና አዲስ ወይም ያልተጠበቁ ውህዶችን መፍጠር ፣ የበጋን ማክበር ወይም ሞቃታማ ቀናትን ለማስታወስ ጣፋጭ ድንግል ዳይኪሪን መጠጣት ይችላሉ ።