Glazes ለዶናት ፍፁም የሆነ የማጠናቀቂያ ስራ ይሰራል። ጣፋጭነት, ሼን ይጨምራሉ, እና ለዶናት ተጨማሪ ጣዕም መጨመር ይችላሉ. ዶናትዎን ከመሰረታዊ ወደ ቆንጆ ለመውሰድ እነዚህን ጣፋጭ የዶናት ብርጭቆዎች ይሞክሩ።
መሰረታዊ ዶናት ግላዝ
አንዳንድ ጊዜ የሚያብረቀርቅ ዶናት ትፈልጋለህ፣ እና ይህ ቀላል የብርጭቆ አሰራር አብረቅራቂ አጨራረስ እና ማራኪ ጣፋጭነትን ይጨምራል። ይህ በክሩለር፣ በፍርግርግ፣ በኬክ ዶናት እና በተጠበሰ ዶናት ላይ ጣፋጭ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 5⅓ የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን ወይም ቅቤ፣የለሰለሰ
- 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር፣የተጣራ
- ½ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
- ⅓ ኩባያ ሙቅ ውሃ
መመሪያ
- በመሃከለኛ ሳህን ቅቤውን እና ዱቄቱን ስኳር አንድ ላይ ይቅቡት።
- ቫኒላ እና ሙቅ ውሃ ውስጥ ቀላቅሉባት።
- ዶናት ከተጋገረ በኋላ በመስታወት ውስጥ አንድ በአንድ ይንከሩት ወይም መስታወቱን ከላይ ያንጠባጥቡ።
Maple Donut Glaze
Maple የታወቀ የዶናት ጣዕም ነው፣ እና ለመስራት በጣም ቀላል ነው። በሚታወቀው የሜፕል ባር ላይ ይሞክሩት ወይም በፖም ፍሬተር ወይም በዱባ ኬክ ዶናት ይደሰቱ።
ንጥረ ነገሮች
- ¾ ኩባያ ንፁህ የሜፕል ሽሮፕ
- ¾ ኩባያ ዱቄት ስኳር፣የተጣራ
- ጨው ቁንጥጫ
መመሪያ
- በአነስተኛ ሳህን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ።
- ለስላሳ እና አንጸባራቂ እስኪሆን ድረስ ይቀላቀሉ።
- ዶናት ላይ ያንጠባጥቡ።
Citrus Donut Glaze
ዶናት በጣም ጣፋጭ ስለሆነ የ citrus glaze መጨመር የዶናት ጣፋጭ ጣዕሞችን ሚዛን ለመጠበቅ የሚረዳ የታርትነት ንጥረ ነገርን ይጨምራል። የሎሚ ግላይዝ በብሉቤሪ ዶናት ላይ በእውነት ጣፋጭ ነው ፣ እና ሁሉም የ citrus glazes በጄሊ ዶናት ላይ ይጣፍጣሉ።
ንጥረ ነገሮች
- 3 የሾርባ ማንኪያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ(ሎሚ፣ሎሚ፣ብርቱካን፣ወይን ፍሬ)፣የተጣራ ቡቃያ
- 1 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- ከ3 እስከ 4 ጠብታዎች ብርቱካንማ፣ቢጫ ወይም አረንጓዴ የምግብ ቀለም (አማራጭ)
መመሪያ
- በመሃከለኛ ሳህን ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይምቱ።
- በዶናት ላይ አንጠበጠቡ።
ብርቱካናማ ቡኒ ዶናት ግላዝ
ቅቤ ሲቀቡ ጥሩ፣ ለውዝ፣ ቶፊ የመሰለ ጣዕም ይኖረዋል። ይህ በዱባ ዶናት ላይ ጣፋጭ ነው ወይም በሙዝ ዶናት ወይም በፖም ጥብስ ላይ ይሞክሩት።
ንጥረ ነገሮች
- 1 ዱላ ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ
- 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር፣የተጣራ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬም
- ½ የሻይ ማንኪያ በደቃቅ የተፈጨ ብርቱካን ሽቶ
- ¼ የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
- ½ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
መመሪያ
- በትልቅ ድስት ውስጥ ቅቤውን መካከለኛ ከፍታ ላይ ይቀልጡት።
- ማብሰሉን ይቀጥሉ፣ ድስቱንም ለማነሳሳት በቀስታ እያንቀጠቀጡ፣የወተቱ ጠጣር ወርቅ እስኪሆን እና ቅቤው የለውዝ ሽታ እስኪኖረው ድረስ ከ3 እስከ 4 ደቂቃ።
- ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን፣ስኳርን፣ከባድ ክሬምን፣ብርቱካንን ዚፕ፣ጨው እና ቫኒላን ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንፏቀቅ።
- ዶናት በመስታወት ውስጥ ይንከሩ ወይም በዶናት ላይ ይንጠቡ።
ዝንጅብል ሩም ዶናት ግላዝ
ስለዚህ የበለጠ ያደገ የዶናት እትም ይፈልጋሉ? ይህን ጣፋጭ የ rum glaze ማከል የዶናትዎን መንገድ ከአማካይ ዶናት የበለጠ ሳቢ ለማድረግ ትክክለኛው መንገድ ነው። ይህ እንደ ሙዝ ወይም አናናስ ያሉ ሞቃታማ ጣዕም ካላቸው ዶናት ወይም በአፕል ከተሞሉ ዶናት ጋር በደንብ ይሰራል።
ንጥረ ነገሮች
- ¼ ኩባያ አዲስ የተጨመቀ የብርቱካን ጭማቂ ወይም የሎሚ ጭማቂ
- ½ ኩባያ ጥቁር ሩም
- 1 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል
- 3 ኩባያ ዱቄት ስኳር፣የተጣራ
- የባህር ጨው ቁንጥጫ
መመሪያ
- በአነስተኛ ማሰሮ ውስጥ የብርቱካን ጭማቂ፣ሩም እና የዝንጅብል ስርን ያዋህዱ። መካከለኛ-ሙቀትን ወደ ድስት አምጡ. እሳቱን ያጥፉ እና ለ 20 ደቂቃዎች እንዲራቡ ይፍቀዱ. ዝንጅብሉን በመጣል ወደ መካከለኛ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
- የተጠበሰ ስኳር እና የባህር ጨው ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንፏቀቅ።
- በዶናት ላይ አፍስሱ ወይም ዶናትዎቹን በመስታወት ውስጥ ነከሩት።
ሌሎች ምርጥ የዶናት ግላይዝስ
ከላይ ካሉት ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶችን እንደ ዶናት ግላይዝ መጠቀም ይችላሉ።
- በረዶ ከቸኮሌት ጋናሽ ጋር እና በመርጨት ወይም በተከተፈ ለውዝ ውስጥ ይንከሩት።
- በኦቾሎኒ ቅቤ ጋናቺ አፍስሱ እና የተከተፈ ኦቾሎኒ ይረጩ (በቸኮሌት ዶናት ይሞክሩት!)
- እንደ የተላጨ ቸኮሌት፣ የደረቀ ፍራፍሬ፣ የተሰበረ ወይም የተከተፈ ለውዝ ላሉ ጣፋጭ ምግቦች እንደ መሰረት ሆኖ ክላሲክ የቫኒላ አይስ ይጠቀሙ።
ዶናትህን ማብረቅህን አትርሳ
ያለ አንጸባራቂ ወይም ሽፋን አይነት ዶናት ገና ያላለቀ ይመስላል። እንግዲያውስ ከእነዚህ ብርጭቆዎች ውስጥ አንዱን ተጠቅመህ ወይም ዶናትዎቹን በዱቄት ስኳር ብትረጨው፣ በአዝሙድ ስኳር ውስጥ ነክተህ፣ ወይም በቸኮሌት ወይም በነጭ ቸኮሌት ብታጠጣቸው፣ ለተጠናቀቀው ዶናት ያንን ተጨማሪ እርምጃ መውሰድህን አትርሳ።
