ንጥረ ነገሮች
- 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፣ ለስላሳ
- 1 ኩባያ ነጭ ስኳር
- 3 እንቁላል
- 2 ኩባያ ነጭ ዱቄት፣የተጣራ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 4-5 ኩባያ ስብ ወይም ለጥልቅ መጥበሻ ማሳጠር
መመሪያ
- ቅቤ እና ስኳሩን አንድ ላይ ይቀላቀሉ።
- በአንድ ጊዜ እንቁላል ይመቱ።
- ዱቄቱን፣ ቤኪንግ ዱቄቱን፣ ቀረፋውን ጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።
- ዱቄቱን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው አንድ ኢንች ኳሶችን ያድርጉ።
- ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ለምሳሌ የብረት የብረት ሆላንዳዊ ምጣድ ወይም የሾርባ ማሰሮ ስቡን እስከ 375 ዲግሪ በማሞቅ የዱቄ ኳሶችን አንድ በአንድ ይጥሉት።
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እናበስል።
- ቡኒ ወረቀት ላይ ይደርቅ።
ሆል-ይ ዶናት
ይህ የምግብ አሰራር እንደተፃፈው ባህላዊ ዶናት በውስጣቸው ቀዳዳ ያለው አይሰራም ነገር ግን በእርግጠኝነት እዚህ ሊጡን በመጠቀም መፍጠር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።
- ዱቄት መሬት ላይ እና ዱቄቱን ወደ 3/4 ኢንች ውፍረት ያውጡ።
- ዶናት መቁረጫ (መሃሉ ላይ ቀዳዳ ያለው ክብ መቁረጫ) ይጠቀሙ ወይም የሹል ቢላዋ ጫፍን በመጠቀም የተቆረጡ ዶናትዎችን በቀዳዳ ይጠቀሙ።
- ዶናት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና እስኪንሳፈፍ ድረስ ከሁለት እስከ ሶስት ደቂቃ ድረስ ይቅቡት።
ድስቱን እንዳትጨናነቅ እና ዘይቱ በቡድን መካከል እንዲሞቅ መፍቀድ በቡድን ማብሰል ሊኖርብዎ ይችላል።
የተሞሉ ዶናት መስራት
ዶናትዎቹን ከጃም ጀምሮ እስከ ክሬም ፓቲሲየሬ ድረስ የሚስብዎትን ማንኛውንም ነገር መሙላት ይችላሉ። በሚወዱት መሙላት ሰፊ የቧንቧ ጫፍ ያለው የፓስቲን ቦርሳ ይሙሉ. ከዶናት ጎን ላይ ቀዳዳ ለመሥራት ዱቄቱን ይጠቀሙ እና ጣፋጭ ሙላዎችን በቧንቧ ይግቡ።
- ዶናቹን በሚጣፍጥ እንጆሪ ጃም ሞልተው በዱቄት ስኳር ይረጩ።
- ቤኮን ጃም ያልተለመደ ሊመስል ይችላል ነገርግን ጨዋማ ጣፋጭነቱ ከዶናት ጋር ፍጹም ነው። ¾ ኩባያ ንጹህ የሜፕል ሽሮፕ ከ ¾ ኩባያ ዱቄት ስኳር ጋር በማዋሃድ በተሰራ የሜፕል ግላይዝ ይሙሉት።
- Rhubarb jam በነዚህ ዶናት ላይ የሚጣፍጥ ታርታ ያክላል። የቀረፋ ስኳር በመርጨት ይጨርሱ።
- የበቀለ ዶናት በቡና ጄሊ በመሙላት ይስሩ። በዱቄት ስኳር ወይም በደረቀ ኮኮናት ይረጩ።
- ክሬም ፑዲንግ እንዲሁ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ያደርጋል። ከጃም ወይም ጄሊ ጋር ወይም በራሳቸው ቧምቧቸው። በቸኮሌት ጋናሽ ያሸልቡ።
- ካራሚል የምትወድ ከሆነ ዶናትህን በሚጣፍጥ የካራሚል ፑዲንግ ሙላ። ከመሙላቱ ብልጽግና ጋር ምንም ብርጭቆ አያስፈልግም።
- ጣፋጩ መራራ ማርሚል ለዶናት ፍጹም ሙሌት ነው። ይህ ከቀረፋ ስኳር ሽፋን ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
- ቧንቧ በካኖሊ ሞላ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ።
- የእንቁላል ኩስታድ በጣም ጥሩ ነገር ነው ከላይ በቸኮሌት ወይም ኦቾሎኒ ጋናቸ ላይ።
- አፕል ሳዉስ ወይም የፖም ቅቤም ይጣፍጣል። ቀለል ያለ ቀረፋ እና ስኳር በመርጨት ይጨርሱ።
ቤት የተሰራ መልካምነት
ዶናትዎን ሜዳ ላይ ቢያስደስቱትም ወይም በዱቄት ስኳር፣ ቀረፋ ስኳር ወይም ብርጭቆ እንደተረጨ፣ በቤት ውስጥ የሚሰሩ ዶናቶች ለመላው ቤተሰብዎ ድንቅ ምግብ ናቸው። ለመመገብ ያህል አስደሳች ናቸው።
