ሶስት ጣፋጭ የተጋገረ የዶናት አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

በቤት የሚሰሩ ዶናት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው እና እራስዎ ማድረግ በጣም አስደሳች ሊሆን ይችላል። እነዚህ ሶስት የምግብ አዘገጃጀቶች በአጭር ጊዜ ውስጥ እቤትዎ እንዲጋግሩ ያደርግዎታል።

የተጠበሰ የዶናት አሰራር

የተበረከተ በሆሊ ስዋንሰን

ይህ አሰራር ክላሲክ የተጋገረ ዶናት ያመርታል እና እንደ መጠኑ መጠን 1 ደርዘን ያመርታል::

ንጥረ ነገሮች

• 1 ጥቅል እርሾ
• 1/3 ኩባያ የሞቀ ውሃ
• 1/3 ኩባያ የተቃጠለ ወተት
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማሳጠር
• 1 እንቁላል
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጣዕም
• 2 እና 1/3 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ነትሜግ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው

መመሪያ

1. ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ይሞቁ።
2. ሞቀ ውሃን በትንሽ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ። እርሾውን በውሃ ውስጥ ይረጩ እና ይሟሟት።
3. በሌላ ትንሽ ሳህን ውስጥ የተቀቀለውን ወተት ከስኳር ጋር አዋህደው አሳጥረው።
4. እንቁላሉን ወደ እርሾው ውህድ ይምቱ እና በመቀጠል የሎሚውን ጣዕም ይቀላቅሉ።
5. በመሃከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለውዝ እና ጨው ወደ ዱቄቱ አፍስሱ።
6. የእርሾውን ድብልቅ ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በአማራጭ የወተቱን ድብልቅ እና የዱቄት ውህድ በእሱ ላይ ይጨምሩ ፣ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ እስኪውሉ ድረስ በእያንዳንዱ መጨመር መካከል በማነሳሳት ።
7. ሳህኑን ሸፍኑ እና ዱቄቱ በእጥፍ እንዲጨምር ያድርጉ።
8. ዱቄቱን ወደተቀባ ሰሌዳ ላይ አዙረው ለ1 ደቂቃ ያህል ቀቅለው።
9. ሊጡን ወደ 1/2 ኢንች ውፍረት ይንከባለሉ እና ዶናትዎቹን በክብ ኩኪ ይቁረጡ። የተረፈው ሊጥ አንድ ላይ ተጭኖ እንደገና ሊቆረጥ ይችላል።
10. ዶናቶችን በ2 ኢንች ርቀት ላይ በተቀባ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ።
11. ለ15 ደቂቃ መጋገር ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ። ከምድጃ ውስጥ አውርዱ እና ወደ ዳቦ መጋገሪያ ያስተላልፉ።
12. ሞቀ ዶናት በዱቄት ስኳር ይረጩ ወይም እንዲቀዘቅዙ ካደረጉ በኋላ በአይጊ ወይም በቅቤ ክሬም ያርዱት።

የተጋገረ ኬክ ዶናት

የተበረከተ በሆሊ ስዋንሰን

የኬክ አይነት ዶናት አድናቂ ከሆኑ ይህ የምግብ አሰራር ጣዕምዎን እንደሚያረካ እርግጠኛ ነው። ወደ 1 ደርዘን ዶናት ይሰጣል።

ዶናት ግብዓቶች

• 2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
• 3/4 ኩባያ ነጭ ስኳር
• 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ nutmeg
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 3/4 ኩባያ ወተት
• 2 እንቁላል፣ተደበደቡ
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
• 1 የሾርባ ማንኪያ መቅለጥ ማሳጠር

አይሲንግ ግብዓቶች

• 1 ኩባያ የኮንፌክሽን ስኳር
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሙቅ ውሃ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ማውጣት

የመጋገር መመሪያዎች

1. ምድጃውን እስከ 325 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ያድርጉት።
2. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄቱን፣ ስኳርን፣ ቤኪንግ ፓውደርን፣ ነትሜግ፣ ቀረፋን እና ጨውን አንድ ላይ አፍስሱ።
3. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ወተቱን፣ እንቁላል፣ ቫኒላውን አንድ ላይ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያሳጥሩ።
4. እያንዳንዱን ኩባያ የተቀባ የሙፊን ቆርቆሮ 2/3 ሙሉ በሊጥ ሙላ። በአማራጭ የዶናት መጥበሻን ይጠቀሙ።
5. ከ8 እስከ 10 ደቂቃ መጋገር ወይም ዶናት ወርቅ እስኪሆን ድረስ።

የአይሲንግ መመሪያዎች

1. በአነስተኛ ሳህን የኮንፌክሽኑን ስኳር ፣ሙቅ ውሃ እና የአልሞንድ ማውጣትን ያዋህዱ
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው ከዚያም ዶናትዎቹን በረዶ ያድርጉ።
3. ዶናት በረዶ እስኪዘጋጅ ድረስ እንዲቀመጡ ይፍቀዱላቸው።

ቸኮሌት ዶናት አሰራር

የተበረከተ በካረን ፍራዚየር፣ የምግብ አሰራር ደራሲ

ቸኮሌት አፍቃሪዎች እነዚህን በኮኮዋ የተቀመሙ ዶናት ያደንቃሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ 1 ደርዘን ያህል ይሰጣል።

ዶናት ግብዓቶች

• 1 እና 1/2 ኩባያ ዱቄት
• 1/3 ኩባያ ያልጣፈጠ መጋገር ኮኮዋ
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
• 2/3 ስኒ ስኳር
• 1/2 ኩባያ ወተት
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 2 እንቁላል
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ቀለጡ

የግላዝ ግብዓቶች

• 1 ኩባያ የኮንፌክሽን ስኳር
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሙቅ ውሃ

ዶናት መመሪያዎች

1. ምድጃውን እስከ 325 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ያድርጉት።
2. ዱቄት ፣ኮኮዋ ፣ጨው እና ቤኪንግ ፓውደር አንድ ላይ ይምቱ።
3. በተለየ መልኩ እንቁላል፣ስኳር እና ቫኒላን በማዋሃድ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ።
4. ወተቱን እና ቅቤውን ይቅቡት።
5. ቀስ ብሎ የወተት ውህድ ዱቄት እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው።
6. የሙፊን ቆርቆሮ ቅባት ይቀቡ እና ቀዳዳዎቹን 2/3 ሊጥ ሙላ። የዶናት መጥበሻ ለመጠቀምም መምረጥ ትችላለህ።
7. ከ8 እስከ 10 ደቂቃ መጋገር። ዶናት በቀስታ በጣት ሲነኩ መልሰው መነሳት አለባቸው።
8. ከምድጃ ውስጥ አውርደው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

የግላዝ መመሪያዎች

1. የኮንፌክሽኑን ስኳር እና የሞቀ ውሃን አንድ ላይ ይቀላቀሉ።
2. ዶናት ከቀዘቀዙ በኋላ ከቆርቆሮ ከተወገዱ በኋላ እያንዳንዳቸውን በመስታወት ይንጠጡት።

ጥሩ ዶናት የበለጠ ይስሩ

ዶናት ጥሩ ሲሆኑም ቢሆን ጥሩ ናቸው ነገር ግን ትክክለኛ ቶፕ ከጥሩ ወደ ትልቅ ሊወስዳቸው ይችላል። በተለያዩ ብርጭቆዎች እና በረዶዎች እንዲሁም ጣዕም ያላቸው ቅዝቃዜዎች፣ የሚረጩ፣ ለውዝ፣ ባኮን ቢት እና ሌላ ማንኛውም ሀሳብዎ ጋር ይሞክሩ። ሁሉንም ከራስዎ ኩሽና ሆነው መስራት ሲችሉ መጋገሪያውን መጎብኘት ያለበት ማነው?