ንጥረ ነገሮች
- 1/3 ስኒ ስኳር
- 1/2 ኩባያ ወተት
- 1 እንቁላል
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ቀለጡ
- 1 1/2 ኩባያ ዱቄት (ነጭ ወይም ያልጸዳ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ nutmeg
- የዱቄት ስኳር (አማራጭ)
- ጥሩ ስኳር እና ቀረፋ (አማራጭ)
- Bland የምግብ ዘይት፣እንደ በቆሎ ዘይት፣ 3 ኢንች መጥበሻዎን ወይም ጥብስዎን ለመሸፈን በቂ
የደህንነት ማስታወሻ፡ የኦቾሎኒ ዘይት ለኦቾሎኒ አለርጂ ላለው ሰው አለርጂ ሊያመጣ ይችላል ስለዚህ ይህን ዘይት ለዶናት ከመረጡ ይጠንቀቁ።
መመሪያ
ይህ የምግብ አሰራር ማንከባለል እና ቆርጦ ማውጣት የማይፈልጉትን ጠብታ ዶናት ይሠራል። በማብሰያው ሂደት ራስዎን በዘይት እንዳትረጩ ይጠንቀቁ ምክንያቱም ከባድ ቃጠሎ ሊያስከትል ይችላል.
- ስኳሩን፣ወተቱን፣እንቁላልን እና ቅቤውን ይቀላቅሉ።
- ዱቄቱን ቀቅለው ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ጨው እና nutmeg ጋር ይቀላቅሉ።
- የተጣራውን ንጥረ ነገር ወደ ፈሳሹ ጨምረው ወደ ሊጥ ያዋህዱ።
- እነዚህን ዶናትዎች በኤሌክትሪካዊ የስብ ጥብስ ወይም በምድጃው ላይ ባለው ጥልቅ ድስት ውስጥ መጥበስ ይችላሉ።
- በመጠበቂያዎ ላይ ወይም ወደ ጥልቅ እና ከባድ ማሰሮ ውስጥ ከፍተኛ የጢስ ማውጫ ያለው ነጭ ዘይት ይጨምሩ። ዘይት ቢያንስ 3 ኢንች ጥልቀት ሊኖረው ይገባል።
- የኤሌክትሪክ መጥበሻን ከ360 እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ያሞቁ ወይም የአምራቾችን መቼት ለዶናት ይጠቀሙ። በምድጃው ላይ የምትጠበስ ከሆነ ዘይት ወደ 360 እና 375 ዲግሪ ፋራናይት በከረሜላ ወይም በሚጠበስ ቴርሞሜትር ላይ አምጡ።
- በዘይቱ ውስጥ በጥንቃቄ የተጠጋጋ ማንኪያ ሊጥ ይጥሉ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት እና በዘይቱ አናት ላይ ይንሳፈፋሉ። አስፈላጊ ከሆነ አንድ ጊዜ ያዙሩት አንድ ወጥ የሆነ ቡኒ መሆንዎን ያረጋግጡ።
- የተሰነጠቀ ማንኪያ ወይም ስፓቱላ በመጠቀም ዶናትዎቹን በወረቀት ፎጣዎች ላይ በማፍሰስ ከመጠን በላይ ዘይትን ያስወግዱ።
- ከተፈለገ ዶናት ያቀዘቅዙ እና በዱቄት ስኳር ወይም በጥሩ የተከተፈ ስኳር እና ቀረፋ ድብልቅ ውስጥ ይንከባለሉ። ዶናትዎቹን በስኳር ውስጥ በቀስታ ለማራገፍ ወረቀት ወይም ፕላስቲክ ከረጢት መጠቀም ይችላሉ።
- ለበለጠ ጣዕም ዶናትቹን በትንሹ ሞቅ አድርገው ያቅርቡ።
