ይህ የእርጥበት ፓውንድ ኬክ አሰራር በምግብ መጨረሻ ላይ ወይም በራሱ በሻይ ወይም በቡና የሚቀርብ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው።
ፓውንድ በ ፓውንድ
ፓውንድ ኬክ ከምትሰሩት ሁለገብ ኬኮች አንዱ ነው እና አንዴ እርጥበቱን የፓውንድ ኬክ አሰራር በደንብ ከተረዱት ብዙ ጊዜ አይፈጅም ምክንያቱም በጣም ቀላል ስለሆነ ለብዙ ብዛት ያላቸው ምርጥ የቅምሻ መሰረት ይኖርዎታል። ጣፋጮች።
ይህ ኬክ በጣም ርጥብ እና የበለፀገ ሲሆን በሜዳ ወይም በተከተፈ እንጆሪ እና በክሬም በመቀባት ፈጣን እንጆሪ አጫጭር ኬክ ሊቀርብ ይችላል። በማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ ትኩስ ፍራፍሬ እና ጅራፍ ክሬም ቢደርቡት ትንሽ ትንሽ ይሆናል።
Chocolate Pound Cake Recipe
ንጥረ ነገሮች
- 1 ኩባያ የኬክ ዱቄት፣የተጣራ
- ¼ ኩባያ በጥሩ የተከተፈ የአልሞንድ
- 4 አውንስ መራራ ቸኮሌት፣የተከተፈ ወይም ቺፕስ
- ½ ኩባያ ቅቤ (1 ዱላ) በክፍል ሙቀት
- ½ ኩባያ ስኳር
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች ተለያይተዋል
- 1 እንቁላል ነጭ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 5 የሾርባ ማንኪያ ውሃ
መመሪያ
- ምድጃዎን እስከ 325 ዲግሪ ያሞቁ።
- ቅቤ እና ዱቄት ባለ 9 ኢንች ዳቦ። ይህን ማድረግ የሚችሉት የድስቱን ጎን እና የታችኛውን ክፍል በቅቤ በመቀባት ከዚያም አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ወደ ድስቱ ውስጥ በማስገባት ነው። ሁሉም ጎኖች እና የታችኛው ክፍል በትንሹ በዱቄት እስኪሸፈኑ ድረስ ድስቱን ይንኩ እና ያሽከርክሩት። ከፈለጋችሁ ከቅቤው ቦታ ላይ የማይጣበቅ ስፕሬይ መጠቀም ትችላላችሁ።
- ዱቄቱን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
- ለውዝ ይቅበዘበዙ።
- ቤይን ማሪን በመጠቀም ቸኮሌት በ5 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይቀልጡት። ቸኮሌት ትንሽ እህል ያለው ከመሰለ፣ ትንሽ ተጨማሪ ውሃ ጨምሩ።
- ቸኮሌት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
- ቅቤ እና ስኳሩን ወደ ስታንዳዊ ማቀቢያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ የፔድል አባሪውን በመጠቀም መካከለኛ ፍጥነት ይምቷቸው።
- የእንቁላል አስኳሎች አንድ በአንድ ይጨምሩ ፣የመጀመሪያው የእንቁላል አስኳል ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ይጠብቁ።
- የተቀለጠውን ቸኮሌት ይጨምሩ።
- የመቀላቀያውን ፍጥነት በትንሹ በመቀነስ ዱቄቱን አንድ ሶስተኛ ይጨምሩ።
- ቂጣውን ወደ ትልቅ ሳህን አውጥተህ ወደ ጎን አስቀምጠው።
- የመቀላቀያውን ጎድጓዳ ሳህን አጽዱ እና ዊስክ አባሪን በመጠቀም ነጭውን እና ጨውን አንድ ላይ በመምታት ጠንካራ ጫፎችን ይፍጠሩ።
- በእርጋታነጮችን አንድ አራተኛ (በግምት) ወደ ሊጥ ውስጥ እጠፉት።
- ከዚያም የቀሩትን ነጮች በአንድ ጊዜ አንድ ሶስተኛውን ወደ ሊጥ ውስጥ ቀስ አድርገው አጣጥፋቸው።
- ቂጣውን ወደ ተዘጋጀው መጥበሻ ውስጥ አፍስሱት።
- በምድጃው ላይ የሚጠበስ ድስትን በምድጃው ላይ አስቀምጡ ከዚያም የፖውንድ ኬክ ድስቱን በምድጃው ውስጥ ያስቀምጡት።
- በቂ ውሀ ወደ መጥበሻው ውስጥ ጨምሩበት ከቂጣው ምጣድ ቢያንስ 2 ኢንች ወደ ላይ ይምጣ።
- አንድ ሰአት ከአስራ አምስት ደቂቃ ጋግር።
- ኬኩን የጥርስ ሳሙና ወደ ኬክ በማስገባት ፈትኑት። ንጹህ ከወጣ ኬክዎ ዝግጁ ነው።
- ከማጽዳት በፊት ቢያንስ ለአስር ደቂቃዎች በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ።
- ኬኩን ተቆራርጦ ከማቅረቡ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
- የተከተፈ እንጆሪ እና ትንሽ ትኩስ ክሬም ይህን ኬክ መለኮታዊ ያደርገዋል።
