ሻይ ለመጠጣት አንዳንድ ጓደኞች ካሎት፣ልጆችዎ የሻይ ድግስ እያደረጉ ነው፣ወይም አዲስ ሀሳብ ለመመገብ እየፈለጉ ነው፣የሚፈልጉትን አንዳንድ የሻይ ሳንድዊች አዘገጃጀት ናቸው።
ጥንቸል ለማሳደድ ከሄድክ
ከማድ ጋጋሪው ከእብድ የሻይ ድግስ በታች ማንም የሚጠብቀው የለም ነገርግን የሻይ ድግስዎን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ጤናማ አእምሮዎን ለመጠበቅ የሚረዱ ምክሮችን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እሰጣችኋለሁ። የሻይ ሳንድዊች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአጠቃላይ ለመጀመር በጣም ቀላል ናቸው, ነገር ግን የሻይ ሳንድዊች ለማዘጋጀት ሲያስቡ አንዳንድ ማስታወስ ያለባቸው ነገሮች አሉ.ያስታውሱ፡
- ትንሽ ያድርጓቸው።የሻይ ሳንድዊቾች ለመነከስ የታሰቡ ናቸው፣ስለዚህ ከ1-1 1/2 ኢንች ክብ (ወይም የፈለጉትን አይነት) መቁረጫዎች ያግኙ።
- ቀላል ያድርጉት። Watercress ወይም cucumber sandwiches ለሻይ ድግስ መደበኛ ፍትሃዊ ናቸው እና ለመስራት በጣም ቀላል ናቸው።
- ትኩስ ያድርጉት። የሻይ ሳንድዊችዎን ከሻይ ግብዣዎ በፊት ባለው ቀን ማዘጋጀት ከፈለጉ (ወይም ከፈለጉ) በፕላስቲክ መጠቅለያ በደንብ ያሽጉ። አንዳንድ ሳንድዊቾች በደንብ ይቀዘቅዛሉ ነገርግን ያስታውሱ እንጀራ ከቀዘቀዘ እና ከቀለጠ በፍጥነት ሊበላሽ ይችላል።
- ጥሩ የተፈጨ እንጀራ ተጠቀም። ልብ የሚነካ የገጠር እንጀራ በጣም ደስ ይላል ነገርግን ለሻይ ሳንድዊች አሰራር ፓን ዲ ሚ ወይም ፑልማን ዳቦ መጠቀም ትፈልጋለህ። እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ በጣም ጥሩ ፍርፋሪ አለው እና ለሻይ ሳንድዊቾችዎ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል። የፑልማን ዳቦ ማግኘት ካልቻሉ፣ አሮጌ ሳንድዊች ዳቦም እንዲሁ ይሰራል።
የሻይ ሳንድዊች አዘገጃጀት
ያልተሰነጠቀ የፑልማን እንጀራ ከአካባቢያችሁ ዳቦ ጋጋሪ ማግኘት ከቻላችሁ አድርጉ። አለበለዚያ ያልተቆራረጠ የሳንድዊች ዳቦ ማግኘት ይችሉ እንደሆነ ይመልከቱ. ያልተቆራረጠ ዳቦ የምንፈልግበት ምክንያት ቁርጥራጮቹ በተቻለ መጠን ቀጭን እንዲሆኑ ስለምንፈልግ እና ዳቦውን ከመደበኛ ሳንድዊች መጠን ይልቅ ርዝመቱን መቁረጥ ስለምንፈልግ ነው. ለምን? ጥሩ ጥያቄ. ምክንያቱም ዳቦውን በርዝመት መቁረጥ አብሮ ለመስራት ተጨማሪ ቦታ ይሰጥዎታል እና ብዙ ሳንድዊች በትንሹ የተበላሸ ዳቦ ይሰጥዎታል። ነገር ግን ይህን ካልኩ በኋላ የምታገኘው ብቸኛ እንጀራ መደበኛውን የሳንድዊች እንጀራህን ከሆነ ወይም በእጅህ ያለውን እንጀራ መጠቀም ከፈለግክ ምንም ችግር የለውም።
ያልተነካ የፑልማን እንጀራ ካገኙ ረጅም ስስ ምላጭ፣የተጠረጠረ ጠርዝ ቢላዋ ያስፈልግዎታል። ቅርፊቱን በጥንቃቄ ይከርክሙት እና ወደ 1/4 ኢንች ውፍረት ያላቸው በጣም ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እኩል ቁጥር ያላቸውን ቁርጥራጮች ለማግኘት የተቻለውን ያህል ይሞክሩ። በትንሹ የተበላሸ ዳቦ, ትንሽ ካሬ ወይም የሶስት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ሳንድዊቾች ምርጥ ናቸው.ለተጨማሪ ሳህኖች ሁለት ክብ ሳንድዊቾች ጥሩ ለውጥ ናቸው።
የውሃ ክሬም ሻይ ሳንድዊች
ንጥረ ነገሮች
- ½ ኩባያ የዉሃ ክሬም
- ¼ ኩባያ የፓሲሌ ግንድ፣ተወግዷል
- 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ቺፍ
- 8 አውንስ ክሬም አይብ በክፍል ሙቀት
- ¼ ኩባያ ቅቤ
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
መመሪያ
- ውሃውን ፣ ፓሲሌውን እና ቺኑን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።
- መቀላቀያህን ተጠቅመህ በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክሬም አይብ እና ቅቤን ይምቱ።
- የተቆረጠውን አረንጓዴ ጨምር።
- የጨው እና በርበሬ ቅመሱ።
- ሙላውን ወደ ¼ ኢንች ውፍረት ባለው የዳቦውን አንድ ጎን ላይ ያሰራጩ።
- በሌላ ቁራጭ ዳቦ ይሸፍኑ።
- ንክሻ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
Ccucumber Sandwiches
ንጥረ ነገሮች
- 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ዱባዎች
- 8 አውንስ ክሬም አይብ
- 1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ዲል (ደረቅ ትኩስ ከሌለ መጠቀም ይቻላል)
- የሽንኩርት ዱቄት ለመቅመስ
- የሴሊሪ ጨው ለመቅመስ
መመሪያ
- ዱባውን እጠቡ።
- ወይ ዱባዎቹን ይላጡ ወይም የሹካውን ሹካ ከኪያር ርዝመት በታች በማስሮጥ ያስውቧቸው።
- መቀላቀያዎን በመጠቀም የክሬሙን አይብ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱት።
- የነጭ ሽንኩርቱን ዱቄት እና ሴሊሪ ጨው በክሬም አይብ ላይ ጨምሩበት።
- የክሬም አይብ ስስ ቂጣው ላይ ያሰራጩ።
- ዱባዎቹን ወደ ¼ ኢንች ውፍረት በትንሹ ይቁረጡ።
- የዱባውን ቁርጥራጭ ዳቦው ላይ አድርጉ እና ትንሽ የዶልት ፍሬውን በኩሽው ላይ ያድርጉት።
- በሌላ ቁራጭ እንጀራ ጨምሩ እና ንክሻ ያላቸውን ሳንድዊች ቆርጠህ አውጣ።
- ወዲያውኑ አገልግሉ።
አናናስ ሻይ ሳንድዊች
ንጥረ ነገሮች
- 2 ኩባያ የተፈጨ አናናስ፣የደረቀ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1 ኩባያ የተከተፈ ለውዝ (የእርስዎ ምርጫ ለዚህ አሰራር ዋልኖት እወዳለው)
- 8 አውንስ ክሬም አይብ
- ማዮኔዝ
መመሪያ
- አናናስ እና ስኳሩን በድስት ውስጥ አስቀምጡ።
- ወደ ድስት አምጡ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
- ይቀዘቅዝ።
- ለውዝ ጨምሩ።
- ማቀላቀያዎን በመጠቀም የክሬም አይብ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
- ቅህሉ በጣም ለስላሳ እና ሊሰራጭ የሚችል እስኪሆን ድረስ ማዮኔዝ ይጨምሩ።
- የአናናስ ቅይጥ ይጨምሩ።
- ዳቦ ላይ ያሰራጩ፣ሌላ ቁራጭ ዳቦ ላይ ይለጥፉ እና ንክሻ የሚመስሉ ሳንድዊቾች ይቁረጡ።
ፍንጭ እና ጠቃሚ ምክሮች
- ሳንድዊቾችን እርጥበት ለመጠበቅ በፕላስቲክ መጠቅለያ ከመጠቅለልዎ በፊት በደረቅ የወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ።
- Cucumbers እንጀራን በጣም ረግረግ ማድረግ ስለሚችል የኩኩምበር ሳንድዊች በተቻለ መጠን ለምታገለግሉበት ጊዜ ቅርብ አድርጉት።
