ንጥረ ነገሮች
- 4-5 ትኩስ የላቬንደር ቀንበጦች ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ላቬንደር ቡቃያ
- 750ml ጂን
- ሁለት ትላልቅ ንጹህ ጠርሙሶች ወይም ማሰሮዎች
- ቺዝ ጨርቅ ወይም ሌላ ጥሩ ማጣሪያ
- ፋነል
መመሪያ
- ትኩስ የላቬንደር ቅርንጫፎችን የምትጠቀም ከሆነ በቀስታ ታጥበህ አየር እንዲደርቅ አድርግ።
- በትልቅ ንፁህ ጠርሙስ ወይም ማሰሮ ውስጥ ተመራጭ ላቬንደር እና ጂን ይጨምሩ።
- ጠርሙሶቹን ወይም ማሰሮዎቹን በደንብ ያሽጉና ከዚያም እቃዎቹን ጠንካራ ሽክርክሪት ይስጡት።
- መረቡን በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ለ 3 እና 4 ቀናት ያህል ያከማቹ።
- ከብዙ ቀናት በኋላ ትንሽ መጠን ወደ መስታወት በማፍሰስ የማፍሰሻውን ናሙና ያድርጉ። ተጨማሪ ጣዕም ከፈለጋችሁ መረጩን ማጥለቅለቅ ቀጥሉ።
- ጣዕሙ የእርስዎን መስፈርቶች የሚያሟላ ከሆነ በጥንቃቄ የላቫንደር ቅርንጫፎችን ከተጠቀሙ እና ያስወግዱት።
- የተጨመቀውን ጂን ወደ ሁለተኛው ንጹህ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከቺዝ ጨርቅ ጋር በማጣራት የላላ የላቫንደር ቡቃያዎችን ያስወግዱ።
- በጥንቃቄ ያሽጉ። በላቫንደር ጂን ወዲያውኑ መደሰት ትችላለህ።
ጥቅም ላይ ያልዋለውን ጂን በጥብቅ በታሸገ ኮንቴይነር ውስጥ ጥራቱን ከመቀነሱ በፊት ለአንድ እስከ ሁለት አመት ያህል በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። ጣዕሙ ማሽቆልቆል ሲጀምር ወይም "ጠፍቶ" ሲቀምስ መረጩን ለማስወገድ ይጠንቀቁ።
Lavender-Infused Gin ልዩነቶች
ጂን ቀድሞውኑ የሚያምር የእጽዋት ጣዕም አለው፣ እና ከላቫንደር ጋር ሲጣመሩ ሁለቱ ጣዕሞች የበለጠ ያበራሉ። አሁንም ቢሆን አታቋርጥ። ከእነዚህ የጣዕም ጥምሮች በጥቂቱ ይጫወቱ።
- አንድ ወይም ሁለት ያልተላጠ ሙሉ፣የተከተፈ ፖም ወይም ፒር በመጨመር የአበባ ፍሬ መረቅን ይመርምሩ። የ citrus ኖቶች እየፈለጉ ከሆነ፣ ከሁለት እስከ ሶስት ሙሉ፣ የተከተፉ ሎሚ ወይም ሎሚ፣ ወይም ሙሉ የተከተፈ ብርቱካን ይጨምሩ። እንዲሁም አንድ ሙሉ ኩባያ የተከተፈ እና የተከተፈ ፕለም ወይም ፒች መጠቀም ይችላሉ።
- ቤሪዎች በተጨማሪም ጭማቂ ውስብስብነት ወደ ውስጥ መጨመር. እንደ ጥቁር እንጆሪ፣ ሰማያዊ እንጆሪ፣ ፒትድ ቼሪ፣ ራትፕሬቤሪ፣ ወይም የተከተፈ እና የተከተፈ እንጆሪ የመሳሰሉ በግማሽ ኩባያ ውስጥ ይጨምሩ።
- ቅመማ ቅመም እና ቅመማመም ምድራዊ ንክኪ ይጨምራሉ እና ሚዛን ይፈጥራሉ። ከሶስት እስከ አራት የቲም, ሮዝሜሪ ወይም ሚንት ቅርንጫፎችን አስቡ. አንድ ሙሉ የቫኒላ ባቄላ ስውር ልስላሴን ይጨምራል፣ እንዲሁም አንድ የሾርባ ማንኪያ የደረቀ የአበባ አበባ።
- መሬት ያለው ፣የኡማሚ ጣዕም ከፈለጋችሁ ለውዝ መርጠው ግማሹን ወደ ሙሉ ኩባያ የተከተፈ የአልሞንድ ወይም የተከተፈ ፒስታስኪዮ በመጨመር ያድርጉት።
- ግማሽ ኩባያ ማር በመጨመር ጣፋጭ የላቬንደር መረቅ ይፈጥራል።
Lavender-Infused Gin Cocktails
በላቬንደር የተቀላቀለበት ጂን የጂን አፍቃሪዎች ፍፁም ህልም ነው። እነዚህ ኮክቴሎች ህልሞችን ለመኖር በእንቅልፍ ካሳለፉት የጉርሻ ጊዜ ጋር እኩል ናቸው።
Lavender Gin and Tonic
ጂን እና ቶኒክ የውበት ነገር ነው - ሙሉ ማቆሚያ። የላቬንደር ጂን እና ቶኒክ ተራውን ጂን እና ቶኒክ ያበላሻሉ፣ ይህም እውነተኛ ድንቅ ስራ ያደርገዋል።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ላቬንደር የተቀላቀለበት ጂን
- ¼ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- ቶኒክ ውሀ ሊሞላ
- የደረቀ የላቬንደር ቡቃያ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በሀይቦል መስታወት ውስጥ አይስ፣ላቬንደር ጂን እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- በቶኒክ ውሀ ይውጡ።
- በደረቁ የላቬንደር ቡቃያዎች አስጌጡ።
ላቬንደር ፈረንሳይኛ 75
ፈረንሣይ 75 ቀድሞውንም ብዙ ቡዝ ያጭዳል፣ነገር ግን ላቬንደር በዚህ ጣፋጭ ቡቢ ኮክቴል ላይ አዲስ የማታለል ሽፋን ይጨምራል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 አውንስ ላቬንደር የተቀላቀለበት ጂን
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¼ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- በረዶ
- ፕሮሴኮ ወደላይ
- Lavender sprig እና የሎሚ ቁራጭ ለጌጥነት
መመሪያ
- የሻምፓኝ ዋሽንት ወይም የብርብር ብርጭቆን ቀዝቀዝ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ላቫንደር ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በፕሮሴኮ ይውጡ።
- በላቫንደር ስፕሪግ እና በሎሚ ቁራጭ አስጌጡ።
ሎሚ ላቬንደር ማርቲኒ
በላቬንደር ማርቲኒ ውስጥ ጣዕሙ የሚደበቅበት ምንም ቦታ የለም፣ይህም ላቬንደር መረቅህን ለማብራት ምርጥ ቦታ ያደርገዋል።
ንጥረ ነገሮች
- 2½ አውንስ ላቬንደር የተቀላቀለበት ጂን
- ¾ አውንስ ደረቅ ቬርማውዝ
- ¼ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- በረዶ
- Lavender sprig for garnish
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በመቀላቀልያ መስታወት ውስጥ አይስ፣ላቫንደር ጂን፣ደረቅ ቬርማውዝ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ በፍጥነት ቀስቅሰው።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በላቫንደር ስፕሪግ አስጌጡ።
Lavender Bee's Knees
የቆሎ ነው ብለው ሊያስቡት ይችሉ ይሆናል ነገርግን ይህንን ኮክቴል በፓርቲ ላይ መስራት እርስዎ የንብ ጉልበቶች እንደሆኑ የሚያስቡ ሁሉ ይህ የአበባ ጉንጉን በሚታወቀው የንብ ጉልበት ኮክቴል ላይ ያኖራሉ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ላቬንደር የተቀላቀለበት ጂን
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ማር ሊኬር
- በረዶ
- Lavender sprig for garnish
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ላቫንደር ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና የማር ሊኬር ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በድንጋይ ላይ ብርጭቆን በአዲስ በረዶ ላይ አስገባ።
- በላቫንደር ስፕሪግ አስጌጡ።
የላቫንደር ጂን መጠጦች ማደባለቅ
የላቬንደር ጂንዎን በሚቀላቀለው ወይም በሁለት በማነሳሳት የአበባው የእጽዋት ባቡር እንዲሄድ ያድርጉ።
- የኮኮናት ውሃ
- ሎሚናዴ
- Limeade
- የሎሚ ጭማቂ
- ቶኒክ ውሃ
- Plain club soda
- ጣዕም ያለው ክለብ ሶዳ፣እንደ ቫኒላ፣ብርቱካንማ፣ሎሚ፣ቤሪ ወይም ኮኮናት
- አፕል cider
- ማር
- የፔች የአበባ ማር
- ቀላል ሽሮፕ
- አልሞንድ ሊኬር
- ብርቱካናማ አረቄ
- ብሉቤሪ ሊኬር
- Blackberry liqueur
የእጽዋት ላቬንደር-የተመረተ ጂን ለቅጽበታዊ የፀሐይ ብርሃን
የጂን የእጽዋት እና የጥድ ጣእም ሊሻለው እንደማይችል ስታስብ በላቫንደር የተቀላቀለው ጂን ትዕይንቱን ሰርቆታል። አዲሱን የጸሀይ ብርሀንህን በጠርሙስ በማካፈል የምታውቃቸውን ሰዎች ሁሉ ውደድ።
