ንጥረ ነገሮች
- የኖራ ሽብልቅ እና ጨው ለሪም
- 1¾ አውንስ ብላንኮ ተኪላ
- ½ አውንስ ብርቱካን ሊከር
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ አጋቭ የአበባ ማር ወይም ሲሮፕ
- በረዶ
- የኖራ ሽብልቅ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ሪም ለማዘጋጀት የድንጋዮቹን ጠርዝ ወይም ማርጋሪታ ብርጭቆን በኖራ ዊጅ ያጠቡ።
- በጨው ላይ ባለው ጨው ግማሹን ወይንም ሙሉውን የብርጭቆውን ጠርዝ በጨው ውስጥ ይንከሩት።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ብላንኮ ተኪላ፣ የሎሚ ጭማቂ እና አጋቬ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በተዘጋጀው ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በኖራ ቁራጭ አስጌጥ።
ልዩነቶች እና ምትክ
ማርጋሪታ የኮክቴል መንፈስን ሳይቀይር በይዘቱም ሆነ በመጠኑ ጥቂት ለውጦችን መቋቋም ይችላል።
- ከሊም ጁስ በተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ ለታርታር ጣዕም ይጠቀሙ።
- አጋቬ ከሌለህ ቀላል ሽሮፕ ወይም ማር እንዲሁ ይሰራል።
- ከብላንኮ ይልቅ ያረጀ ተኪላ ይሞክሩ።
- ለአረፋ፣ለወፈረ ማርጋሪታ እንቁላል ነጭ ጨምሩበት፣መጀመሪያ መድረቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
- ለጣዕም ማርጋሪታ፣ ኮኮናት፣ ወይን ፍሬ፣ ወይም አናናስ ተኪላን አስቡ።
- ስውር የሚያጨስ ጣዕም ከፈለጉ እኩል ክፍሎችን ብላንኮ ቴኳላ እና ሜዝካል ይሞክሩ።
ጌጦች
ማጌጫዎች ኋላ ቀር አይደሉም; ለኮክቴሎች የእይታ ክፍልን ይጨምራሉ እንዲሁም መዓዛ እና ተጨማሪ ጣዕም ከጠቅላላው ስሜት ይጎድላል። ለነገሩ ማስዋቢያዎች የኮክቴል ልምድ ማራዘሚያ ናቸው።
- በጠርዙ ላይ ከጨው ይልቅ ስኳርን ተጠቀም።
- ትንሽ ቅመም የበዛ ማርጋሪታን ከፈለክ ከጨው ይልቅ ቺሊ ዱቄት ወይም ታጂን መጠቀም ትችላለህ።
- የተፈለገውን የሪም ጌጥ ውስጥ ከመጥለቅለቁ በፊት ከኖራ ሹል ይልቅ ማር በመጠቀም የበለጠ ጣፋጭ ሪም ማድረግ ይቻላል።
- ብርቱካንማ ወይም የሎሚ መንኮራኩር ቀለምን ይጨምራል።
- Dehydrated citrus wheels በባህላዊ መጠጥ ላይ አዲስ መልክ ይጨምራሉ።
- Citrus ልጣጭ ለአዝናኝ ማስዋቢያም ሊጠቅም ይችላል።
- አናናስ ቅጠሎች ለሐሩር ክልል ሙቀት ይሰጣሉ።
ስለ ማርጋሪታ
የማርጋሪታ አመጣጥ ብዙ አከራካሪ ነው።አንዳንዶች ይህ የሆነው በብራንዲ ዳይሲ፣ በድድ ሽሮፕ፣ በኩራካዎ፣ በሎሚ፣ ብራንዲ እና በጃማይካ ሩም የተሰራ ኮክቴል ውስጥ ያለውን ንጥረ ነገር በመለዋወጡ ምክንያት ነው ይላሉ። ትክክለኛውን ሽግግር ለመከታተል አስቸጋሪ ሊሆን ቢችልም ፣ የኮመጠጠ የሎሚ ጭማቂ ፣ የሐሩር ክልል ሊኬር ፣ ብርቱካንማ ጣዕሞች እና ጣፋጮች የዘመናዊው ማርጋሪታ ዋና አካል ናቸው። ሌላው በቀላሉ የሚብራራ ምንጭ በሜክሲኮ ድንበር ላይ ተኪላ በቀላሉ ይገኝ የነበረው እገዳ ዩናይትድ ስቴትስ የመናፍስት እጥረት ባጋጠመው ጊዜ ነው።
ማርጋሪታስ በእውነት ቢመጣም ዛሬ ብዙ ጣዕሞች እና ዘይቤዎች አሉ ፣በረደ እና በድንጋዩ ላይ ፣ ጣፋጭ እና ጨው ፣ ክላሲክ ማርጋሪታ ከማንም ያነሰ አስፈላጊ አይደለም ። በእውነቱ፣ ለመጀመር በጣም አስፈላጊው ማርጋሪታ ሊሆን ይችላል።
ስኳር፣ጨው፣ነገር ግን ትፈልጋለህ
ማርጋሪታ በቀላሉ ሊበጅ የሚችል ነው፣ ክላሲክ ማርጋሪታ እንኳን ያንን ልዩ ጣዕም ለማግኘት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሏት። በአጋቬ ምትክ ቀላል ሽሮፕ ይሁን ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ የኮመጠጠ ድብልቅ ምርጡ ክላሲክ ማርጋሪታ ደጋግመው የሚመለሱት ነው።
