የሞቀ ውሻ ቡንች ጥቂት የተረፈውን እራስህን ስታገኝ መጥፋት የለብህም። በጥቂቱ በፈጠራ አስተሳሰብ፣ በሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች እና ምግቦች ላይ በደንብ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
ጣፋጭ የፍራፍሬ ሳንድዊች
ምርጥ የሆኑት ሳንድዊቾች የጣፋጩን ፍንጭ ይጨምራሉ እና ትኩስ ውሻ ቡን በጣም ጥሩ የመላኪያ ስርዓትን ይፈጥራል። አጠቃላይ ጣዕሙን በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው ነገር ያስተካክሉት። ይህ ሁለገብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው; ጥቂት የፍራፍሬ ዓይነቶችን ካካተትክ የተረፈውን ያህል ያበዛል።
ሙዝ ፒቢ እና ጄ
ይህንን ሳንድዊች ለመስራት፡
- የወይን ጄሊ በአንድ በኩል ቡን እና የኦቾሎኒ ቅቤን በሌላኛው በኩል ያሰራጩ።
- ሙዝ ተላጥና ቡን መሀል ላይ አስቀምጠው።
- ከሳንድዊች ላይ ከላይ የተከተፈ የአበባ ማር እና ፒች ይጨምሩ።
እንጆሪ እና ክሬም
ይህን የሚያምር ሮዝ እና ቀይ ሳንድዊች ለመፍጠር፡
- 1/2 ስኒ እንጆሪ በማዋሃድ ወደ ጅራፍ ክሬም እጥፋቸው።
- የቧንቧ ጅራፍ ክሬም በሆት ውሻ ቡን አንድ በኩል።
- ሁለት እንጆሪዎችን ቆርጠህ ቡን በሌላኛው በኩል አስቀምጠው።
- ጥቂት ዘቢብ ጨምሩ (አማራጭ)።
ፒዛ ጀልባዎች
ፒዛ "ጀልባዎች" ሁሉም ሰው የሚወደው የማይሳካለት የምግብ አሰራር ነው። ከአንድ ቡን ሁለት ጀልባዎችን መስራት ትችላለህ።
ንጥረ ነገሮች
- የተረፈ ትኩስ ውሻ ዳቦዎች
- 1 (16 አውንስ) ማሰሮ የፒዛ መረቅ
- 1 እስከ 2 ኩባያ የሞዛሬላ አይብ
- እንደ ቱና፣ ቋሊማ፣ ሽንኩርት፣ ወይም እንጉዳዮች ያሉ የመረጡት ጣፋጮች
መመሪያ
- ድስቱን ወደ ምድጃ ውስጥ ያብሩት።
- የሆት ውሻ ቡንጆችን ይክፈቱ እና ጎኖቹን ይለያሉ። በኩኪ ወይም በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ።
- የፒዛውን ሶስ በክፍት ቡን ሃላዎች ላይ ያሰራጩ።
- በመረጡት ነገር ላይ ይጨምሩ።
- ቡንቹ ላይ አይብ ይረጩ።
- አይብ እስኪቀልጥ እና አረፋ እስኪያገኝ ድረስ በድስት ውስጥ አስቀምጡ። እንደ ምድጃዎ እና በእያንዳንዱ ግማሽ ላይ ባለው አይብ መጠን ላይ በመመስረት ይህ ከ 3 እስከ 10 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል። ጀልባዎቹን እንዳትቃጠሉ ወደ ምድጃው አጠገብ ይቆዩ።
ቤት የተሰራ ክሩቶኖች
ክሩቶኖች ለሰላጣዎች የሚጣፍጥ ቶፐር ናቸው ከፈረንሳይ እንጀራ ይልቅ ከሆት ዶግ ዳቦ በቀላሉ ማዘጋጀት ትችላላችሁ። እርስዎ በቆረጡት ክሩቶኖች መጠን ላይ በመመስረት፣ ከአንድ የተረፈ ዳቦ ውስጥ ቢያንስ ደርዘን ማግኘት ይችላሉ። ቢያንስ ከሶስት እስከ ስድስት የተረፈ ዳቦዎች እንዲኖርዎት ይፈልጋሉ; ጥቅም ላይ የሚውሉት ጥቂቶቹ ዳቦዎች፣ የክሩቶን ጣዕሙ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል።
ንጥረ ነገሮች
- የተረፈ ሆዶግ ቡኒዎች፣ ወደ 1/2" ካሬዎች ይቁረጡ
- 1-1/2 የሻይ ማንኪያ የሽንኩርት ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
- 1 የሾርባ ማንኪያ parsley
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ በርበሬ
- 2ለ4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
መመሪያ
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይሞቁ።
- የተቆረጡ ዳቦዎችን ክዳን ባለው ትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
- የሽንኩርት ዱቄት፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት፣ፓሲሌይ፣ጨው እና በርበሬ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ።
- የማጣፈጫ ድብልቆችን ወደ ቡንቹ ላይ አፍስሱ ፣ ክዳኑን ይጨምሩ እና ጥቂት ጥሩ ማንቂያዎችን ይስጡት።
- የወይራ ዘይትን ከላይ አፍስሱ። በአንድ የሾርባ ማንኪያ ይጀምሩ; ሳህኑን በክዳኑ ይሸፍኑ እና ይንቀጠቀጡ። ክሩቶኖችን ለመልበስ ሌላ የሾርባ ማንኪያ ያስፈልግ እንደሆነ ለመገምገም ይክፈቱ። ሁሉም ክሩቶኖች እስኪሸፈኑ ድረስ ይቀጥሉ።
- በአንድ ንብርብር ኩኪ ላይ ያሰራጩ እና በግምት 10 ደቂቃ ያብሱ ወይም ክሩቶኖች ደርቀው እስኪበስሉ ድረስ።
ቀላል ጣፋጭ ዝዊባክ ቶስት
Zwieback የጀርመኑ የምግብ አሰራር ሲሆን በጣፋጭ ስኳር እና ቅቤ ላይ ዳቦ መጋገርን ይጨምራል። አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች እንቁላልን ሲያካትቱ, ይህ በቅቤ እና በስኳር ብቻ, በዝቅተኛ እና በዝግታ በምድጃ ውስጥ ይከናወናል. ላልተቆረጠ የሙቅ ውሻ ዳቦዎች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው።በእያንዳንዱ የተረፈ ዳቦ ቢያንስ ስድስት ቁርጥራጮች ማግኘት አለብዎት። ይህ የምግብ አሰራር ቅቤን ምን ያህል እንደሚወስዱ በመወሰን ከሶስት እስከ አራት ዳቦዎችን መሸፈን አለበት ።
ንጥረ ነገሮች
- 2 ኩባያ ቅቤ ቀለጡ
- 1/2 ኩባያ የተፈጨ ነጭ ስኳር
- የተረፈ ትኩስ የውሻ ዳቦዎች በ1 ኢንች ውፍረት ተቆርጠዋል፤ ጫፎቹ ተጥለዋል
መመሪያ
- ምድጃውን ወደ 200 ወይም 250 ዲግሪ ፋራናይት (የእርስዎ ዝቅተኛው መቼት ከሙቀት በላይ) ያዘጋጁ።
- ቅቤ እና ነጭ ስኳሩን በደንብ ይቀላቅሉ።
- እያንዳንዱን ቡን ሙሉ በሙሉ በቅቤ/ስኳር ውህድ ውስጥ ለማጥለቅ ሹካ ተጠቀም።
- እያንዳንዳቸውን በብራና ወረቀት ላይ በብስኩት ወይም በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያኑሩ።
- ቁራጮቹን አታጨናንቁ; በመካከላቸው ቢያንስ ½" ቦታ ይተው።
- ከ4 እስከ 8 ሰአታት ወደ ምድጃ ውስጥ አስቀምጣቸው። ቁርጥራጮቹ ጥብቅ እና ጠንካራ ሲሆኑ ዝግጁ ናቸው. በዝቅተኛው መቼትዎ ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ ለማወቅ ለመጀመሪያ ጊዜ ይህን ሲያደርጉ ምድጃዎን ማየት ይፈልጋሉ።
- የተረፈውን አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ያከማቹ።
ሌሎች የተረፈ ሆት ዶግ ቡንስን የምንጠቀምባቸው መንገዶች
የተረፈውን የሆት ውሻ ዳቦ ለመጠቀም ልዩ የምግብ አሰራር አያስፈልግዎትም። ይልቁንስ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ምግቦች ውስጥ እንጀራን ይተኩ።
- የስጋ ዳቦውን የታችኛውን ክፍል ከቅሪ ዳቦ ጋር በማጣመር ከመጠን በላይ ቅባት እና ፈሳሽ ለመምጠጥ።
- የሙቅ ውሻ ቡንጆችን በዳቦ ፑዲንግ ዲሽ ውስጥ በዳቦ ይተኩ።
- የሚወዷቸውን ሳንድዊች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያድርጉ ነገርግን በምትኩ የሆት ውሻ ቡን ይጠቀሙ።
- የተጠበበ ዳቦ ወደ እንቁላል የቁርስ ድስት ለብሩች ወርውሩ።
- ወደ ፎንዲው ለመጥለቅ ቂጣዎቹን ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቁረጡ።
- የበዓል አዘገጃጀቶችን በመሙላት ቂጣውን በዳቦ ኩብ ይለውጡ።
- እያንዳንዱን ቡን ወደ ሩብ ይቁረጡ እና ለጣሊያን ብሩሼታ እንደ መሰረት ይጠቀሙ።
የተረፈውን ጥንቸል አትጣሉ
ከሞቃት ውሾች ውጭ በሚሆኑበት ጊዜ እንኳን ቡንቹ አሁንም ጣፋጭ በሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ምንም አይነት አይነት ምግብ መስራት ቢያስደስትዎት ከጣፋጩ እስከ ጣፋጭ እነዚህ ዳቦዎች በብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጠቃሚ ናቸው.
