ንጥረ ነገሮች
ግልጋሎቶች: አንድ ባለ 9 ኢንች ኬክ፣ የፈለገውን ያህል ቆርጦ ይቁረጡ
Cheesecake ግብዓቶች
- 2 (8 አውንስ) ጥቅሎች ክሬም አይብ
- 1 ኩባያ በደቃቅ የተከተፈ በርበሬ
- 1 ኩባያ ከባድ የአስቸጋሪ ክሬም
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ቀለጡ
- 4 ፓኬቶች ስፕሌንዳ ጣፋጭ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የካራሚል ማውጣት
- ጨው ቁንጥጫ
አማራጭ ከስኳር-ነጻ የካራሚል ማስቀመጫ ግብዓቶች
- 1/2 ኩባያ ስፕሌንዳ
- 1/4 ስኒ የከባድ መቃሚያ ክሬም
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የካራሚል ማውጣት
- ለመቅመስ ጨው
መመሪያ
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ክሬም አይብ፣ 1/4 የሻይ ማንኪያ የካራሚል ጭማሬ እና ቫኒላ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ።
- አቅጣጫ ክሬም ጨምሩበትና ውህዱ እስኪመታ እና እስኪወፈር ድረስ ጅራፍ።
- 4 ፓኬጆችን ስፕሌንዳ ወደ ድብልቁ ጨምሩ እና በደንብ ያሽጉ። ወደ ጎን አስቀምጡ።
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህን 2 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ቅቤ፣ አንድ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ።
- የፔካ ድብልቅን በፓይ ዲሽ ግርጌ ላይ እንደ ክራንት ይጫኑ።
- የክሬም አይብ ድብልቅን በቅርፊቱ ላይ ያድርጉት፣ እኩል ያሰራጩት። አማራጭ ጣራ ወይም ሽፋን ይጨምሩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
የአማራጭ የማስቀመጫ መመሪያዎች
- ጣፋጩ እስኪቀልጥ ድረስ 1/2 ኩባያ ስፕሊንዳ ከ2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ጋር በድስት ውስጥ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይምቱ።
- ድብልቅቁን አፍስሱ እና በየ30 እና 60 ሰከንድ ቡናማ ቀለም እስኪደርስ ድረስ ሹካ (10 ደቂቃ ያህል)።
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ውሰዱ።
- ድብልቅ ከሙቀት ያስወግዱ።
- በ1/4 ስኒ ጅራፍ ክሬም፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ የካራሚል ጭምቅ እና ጨው ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
- ካራሚል ከላይ በቺዝ ኬክ ላይ አፍስሱ።
- ቺስ ኬክ ቢያንስ ለ 4 ሰአታት ያቀዘቅዙ።
ካርቦሃይድሬትስ፡ 5 ግራም በማገልገል ላይ (1/8 ኬክ)
የተለያዩ ጥቆማዎች
- ካራሚል የማውጣት ከሌለህ ቫኒላን በምትክ ተጠቀም።
- ከፍተኛ አይብ ኬክ ከአማራጭ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ክሬም አዘገጃጀት ጋር። 1/2 ኩባያ ክሬም፣ 1 ፓኬት ስፕሊንዳ እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ድብልቁ የተቀጠቀጠ ክሬም ወጥነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይመቱ።
- የቺዝ ኬክ ቅርፊት እና ቅልቅል (ከተፈለገ በትንሽ ካርቦሃይድሬት ክሬም የተጨመረ) ከስድስት እስከ ስምንት ጥርት ባለ ብርጭቆዎች፣ ሰፊ የአፍ ጄሊ ማሰሮዎች ወይም ሜሶን ማሰሮዎችን ከፓይ ዲሽ ይልቅ አስቀምጡ።
- በSplenda ምትክ erythritol ወይም stevia ይጠቀሙ።
ከወንጀል ነጻ የሆነ የቺዝ ኬክ
አነስተኛ-ካርቦሃይድሬት መሄድ ከባድ ሊሆን ይችላል በተለይ ጣፋጭ ጥርስ ካለህ። ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ኬክን መምረጥ ማለት ብዙ የካርቦሃይድሬት ጣፋጭ ምግቦችን ይዘው ከሚመጡት የጥፋተኝነት ስሜት ነፃ የሆነ የበለፀገ እና ክሬም ያለው ህክምና ውስጥ መግባት ማለት ነው።
