የተለያዩ የቤሪ አይነቶች ዝርዝር ይፈልጋሉ? ይህ ጽሑፍ ይህንኑ ያቀርባል።
ቤሪስ ምንድናቸው?
ቤሪ ከምታውቁት የቤሪ ፍሬዎች እጅግ የላቀ ነው - እንጆሪ ወይም ብሉቤሪ። የተለያዩ የቤሪ ዓይነቶችን መዘርዘር የቃሉን የእጽዋት ፍቺ የሚያሟሉ ማንኛውንም ቤሪዎችን እንዲሁም ምደባውን የማያሟላ በተለምዶ ቤሪ ተብለው የሚጠሩ ፍራፍሬዎችን ሊያካትት ይችላል። የቤሪ እፅዋት ትርጓሜ ከአንድ ኦቫሪ የሚመረተው ማንኛውም ፍሬ ነው። ይህ ቡድን በባህላዊ እንደ ቤሪ የሚታሰቡ አንዳንድ ፍራፍሬዎችን እና ሌሎች ብዙ ሥጋ ያላቸው ፍራፍሬዎችን ያጠቃልላል።
የሚገርመው ነገር ብሉቤሪ እና ክራንቤሪ በተለምዶ የሚታወቁት የቤሪ ፍሬዎች በእጽዋት ደረጃ "ሐሰተኛ ፍሬዎች" ተብለው የተከፋፈሉ ናቸው። ምክንያቱም ፍሬው ከእንቁላል ውስጥ ብቻ ሳይሆን ከሌሎች የአበባው ክፍሎችም ጭምር ነው. እንጆሪ እና እንጆሪ እንዲሁ የቤሪን የእፅዋት ምደባ በትክክል አያሟሉም ፣ ምክንያቱም እነሱ የተፈጠሩት ከሌሎች የአበባው ክፍሎች ነው። እንደዚሁ እነዚህ "ቤሪ" እንደ ድራፕ እና አጠቃላይ ፍራፍሬዎች ባሉ ሌሎች ምድቦች ውስጥ ይወድቃሉ።
የተለያዩ የቤሪ አይነቶች ዝርዝር
ከላይ የተጠቀሱትን ፍቺዎች ከግምት ውስጥ በማስገባት የሚከተሉት ዝርዝሮች የእጽዋትን ፍቺ የሚያሟሉ የቤሪ ፍሬዎችን እንዲሁም ሌሎች እንደ ቤሪ የምንላቸው የምግብ አይነቶችን ይለያሉ። ተቃራኒ ካልሆነ በቀር በተለያዩ የቤሪ አይነቶች ዝርዝር ውስጥ ያሉት ሁሉም ቤሪ እና ፍራፍሬዎች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው።
እውነተኛ ቤሪስ
እውነተኛ ፍሬዎች "ቤሪ" የሚለውን ቃል እውነተኛና እፅዋትን የሚያሟሉ ፍሬዎች ናቸው።
- ወይን
- ሽማግሌው
- Currant
- ባርበሪ
- Honeysuckle (ከእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች አንዳንዶቹ ለምግብነት የሚውሉ ሲሆኑ ሌሎቹ ደግሞ መርዛማ ናቸው)
- ኦሪጎን ወይን
- ናኒቤሪ
- ዝይቤሪ
- Mayapple
- የባህር በክቶርን
- ጥቁር ከረንት
- ቀይ ከረንት
- የዱር ጽጌረዳ
- ሮዝ ዳሌ
- Citrus ፍራፍሬዎች (ምንም እንኳን እነዚህ "ጭማቂ ፍሬዎች" ወይም "የተሻሻሉ ፍሬዎች ተብለው ቢጠሩም")
Drupes
እነዚህ ፍሬዎች ድሮፕስ ናቸው። ድሮፕ ከትንሽ ድንጋይ ጋር - በተለምዶ "የድንጋይ ፍሬዎች" ተብሎ የሚጠራ ሥጋ ያለው ፍሬ ነው. እነሱ የቤሪ መካከል እፃዊ ምደባ አያሟሉም; ሆኖም ግን በተለምዶ እንደ ቤሪ ይቆጠራሉ:
- Acai
- Hackberry
- ስኳርቤሪ
- ፐርሲሞን
- ባርቤዶስ ቼሪ
- አሴሮላ
- የህንድ ፕለም
- የምእራብ ህንድ ቼሪ
- የጎጂ ፍሬዎች
አስቂኝ ፍሬዎች
የዚህ አይነት ፍሬዎች የእጽዋትን ፍቺ ሳያሟሉ ቤሪ ይባላሉ።
- ሊጎንቤሪ
- ክራንቤሪ
- Bearberry
- Crowberry
- ብሉቤሪ
- ከእንጆሪ ዛፍ የተገኘ ፍሬ(ከትክክለኛው እንጆሪ ጋር አንድ አይነት አይደለም)
- Huckleberries
- Bilberry
- ዎርትልበሪ
- Juniper berries
- ኮውበሪ
- ፎክስቤሪ
- Mountain cranberry
- ቀይ ቾክቤሪ
- ጥቁር ቾክቤሪ
- ሐምራዊ ቾክቤሪ
ኮምፓውድ ፍራፍሬዎች
በዚህ ምድብ ውስጥ ያሉት የቤሪ ፍሬዎች ብዙ የፍራፍሬ ዘሮችን ይይዛሉ፡
- Raspberry
- እንጆሪ
- ብላክቤሪ
- ዲውበሪ
- ሳልሞንቤሪ
- ባይቤሪ
- ቦይሰንቤሪ
- ቅሎቤሪ
- ክላውድቤሪ
- Chehalem ቤሪ
- ሎጋንቤሪ
- Thimbleberry
- የወይን እንጆሪ
- ያንግቤሪ
- Ollalieberry (በሎጋንቤሪ እና በወጣት እንጆሪ መካከል ያለ መስቀል)
- ጁንቤሪ
- የሳስካቶን ፍሬዎች
- አገልግሎት ቤሪ
- ሼድ ቤሪ
- ማሪዮንቤሪ (በኦላሊየቤሪ እና በቼልም ፍሬዎች መካከል ያለ መስቀል)
- ታይቤሪ (በጥቁር እንጆሪ እና በራፕሬቤሪ መካከል ያለ መስቀል)
መርዛማ ቤሪስ
የእጽዋት ምደባዎች ወደ ጎን የተወሰኑ የቤሪ ፍሬዎች አሉ። ከታች ያሉት የቤሪ ፍሬዎች ከትንሽ መርዛማ (የጨጓራ መረበሽ የሚያስከትሉ) እስከ እጅግ በጣም መርዛማ የሆኑ (ሊገድሉዎት ይችላሉ።)
- ሆሊ ፍሬዎች - ጠንካራ፣ ደማቅ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች፣ በሆሊ ተክል ላይ የሚበቅሉ
- European holly berries - ነጭ አበባና ቀይ ፍሬ ባላቸው ሆሊ ተክሎች ላይ ይበቅላል
- Yew berries - ደማቅ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች በጠንካራ አረንጓዴ ድንጋይ መሃሉ ላይ በቋሚ ግንድ ላይ የበቀለ
- Privet berries - ወይንጠጃማ ወይም ጥቁር እንጆሪ በአበባ ቁጥቋጦ ላይ እንደ ቁጥቋጦዎች የሚበቅሉ
- Pokeberry - እንዲሁም ፖክዌድ እና ፖክ በመባልም ይታወቃል፣ እነዚህ ወይንጠጅ ቀለም ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች አረንጓዴ ነጭ አበባ ባላቸው ተክሎች ላይ ይበቅላሉ
- ዳፍኒ ቤሪ - እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች በትናንሽ ዘለላዎች የሚበቅሉ አረንጓዴ ወይም ሮዝ አበቦች ያሏቸው ጣፋጭ መዓዛ ባላቸው ዳፍኒ ተክሎች ላይ ይበቅላሉ
- Elderberry - ሽማግሌዎች ደግሞ ሰማያዊ ቀይ፣ቀይ ወይም ጥቁር እንጆሪ ከክሬም ባለ ቀለም አበባዎች ሊሆኑ ይችላሉ።ደማቅ ቀይ አረጋውያን ብቻ መርዛማ ናቸው. ወይንጠጃማ ሽማግሌዎች ለመድኃኒትነት እና በምግብ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የአዛውንት እንጆሪ ሥሮች ፣ ግንዶች እና ቅጠሎች ለመድኃኒትነት ያገለግላሉ እና በትክክል ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ፣ ስለሆነም እባክዎን ይጠንቀቁ።
- Jerusalem Cherry - ከቼሪ ቲማቲም ጋር የሚመሳሰል መልክ ያላቸው ፍሬዎች
- Actea Pachypoda - የአሻንጉሊት አይን በመባልም ይታወቃል ምክንያቱም መልካቸው ከአሻንጉሊት አይን ጋር ስለሚመሳሰል ነው። ነጭ የቤሪ ፍሬዎች በውስጣቸው ጥቁር ነጥብ አላቸው. ተክሉ ነጭ አበባዎች አሉት።
- Ivy berries - ከትንሽ፣ ከጥቁር ወይንጠጃማ እስከ ጥቁር ቀለም ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች ረዣዥም ተሳቢ አረግ ተክል ላይ ይበቅላሉ
- Mistletoe berries - ትንንሽ፣ጠንካራ፣ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ሚስትሌቶ ላይ ይገኛሉ
- Baneberry - ትናንሽ፣ የሚያብረቀርቅ፣ ጠንካራ ቀይ ወይም ነጭ የቤሪ ፍሬዎች ለፓስፊክ ሰሜናዊ ምዕራብ
- ቀይ የምሽት ጥላ - በአረም በተሞላ ተክል ላይ የሚበቅሉ ቀይ ፍሬዎች
- አረንጓዴ የምሽት ጥላ - አረም በበዛበት ተክል ላይ የሚበቅሉ አረንጓዴ ፍሬዎች
እንደምታየው በርከት ያሉ የቤሪ ዓይነቶች አሉ - ሁለቱም እውነተኛ ፍሬዎች እና እነዚያ ፍራፍሬዎች በተለምዶ እንደ ቤሪ የሚታሰቡ ግን ግን አይደሉም። ከላይ ከተዘረዘሩት መርዛማ ፍራፍሬዎች በስተቀር የቤሪ ፍሬዎች ጤናማ እና ጣፋጭ የአመጋገብዎ አካል ሊሆኑ ይችላሉ ።
