ጣፋጭ ድንች ለማብሰል የተለያዩ መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

ጣፋጭ ድንች የምስጋና እራት ዋና አካል ነው፣ነገር ግን ከተለመደው ጣፋጭ ድንች ከማርሽማሎው ዲሽ ሌላ ስኳር ድንች ለማብሰል የተለያዩ መንገዶች አሉ። አማራጮቹን እንመርምር።

ያም ምን ያምኛል

ምንም እንኳን እዚህ አሜሪካ ውስጥ ያም እና ስኳር ድንች አንድ አይነት ነገር ቢሆንም እውነተኛው ያም የሚገኘው በአፍሪካ፣ በእስያ፣ በላቲን አሜሪካ እና በኦሽንያ ብቻ ነው። በአጠቃላይ፣ በአሜሪካ መደብሮች ያምስ ተብሎ የሚጠራው ብርቱካን ጣፋጭ ድንች ብቻ ነው። ስለዚህ በግሮሰሪዎ ውስጥ አንድ ያም ወይም ድንች ብታገኙ በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ስኳር ድንችን ለማብሰል የተለያዩ መንገዶች

ስኳር ድንችን ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ መደበኛ ድንች ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ለስላሳው ሸካራነት እና ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት፣ ስለዚህ ስያሜው፣ ጣፋጩን ድንች ለመጠቀም ብዙ መንገዶች ሊኖሩ ይችላሉ። እዚህ ጣፋጭ ድንች ለማብሰል ሶስት የተለያዩ መንገዶችን አቀርባለሁ፡ ከቨርጂኒያ የመጣ ጥሩ ድስት፣አስደሳች እና ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ ሱፍሌ፣እና የምስጋና ምግብዎን በአዲስ፣አስደሳች እና ጣፋጭ በሆነ መንገድ መጀመር የሚችል ሾርባ።

ስኳር ድንችዎን በተለየ መንገድ መጠቀም እና ለእንግዶችዎ ያልተጠበቀ የጎን ምግብ በማቅረብ የበዓል ቀንዎን የማይረሳ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው። አንዳንድ ባህላዊ የድንች ድንች አዘገጃጀቶች በቡናማ ስኳር እና በሌሎች የታሸጉ ልዩነቶች ላይ ቢከብዱም፣ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በአመጋገብ ላይ ግንዛቤ እንዲኖራቸው ለማድረግ ቀላል ናቸው። በአጠቃላይ በቅቤ እና በስኳር ላይ ቀላል ናቸው እና ከወደዳችሁት የበለጠ መቀነስ ትችላላችሁ, ግን በአዕምሮዬ በዓላት ትንሽ ለመደሰት ጥሩ ጊዜ ነው.

ቨርጂኒያ ጣፋጭ ድንች ከሩም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 4 ትልቅ ስኳር ድንች የተቀቀለ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ሽቶ
• ሎሚ በተቻለ መጠን በቀጭኑ ተቆርጧል
• 1/2 ኩባያ ቀላል ሩም
• ቅቤ እንደፈለገ

መመሪያ

1. ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት አስቀድመህ አድርጉ።
2. ድንቹን በ1/2 ኢንች ውፍረት ባለው ቁርጥራጭ ርዝመቶች ይቁረጡ።
3. ቅቤ በትልቅ መጥበሻ ውስጥ ይቀልጡ።
4. የድንች በሁለቱም በኩል ቡናማ።
5. ድንቹን በትልቅ ድስት ውስጥ አስቀምጡ።
6. በብራና ስኳር እና በሎሚ ሽቶ ይረጩ።
7. ድንቹን በሎሚ ቁርጥራጭ ይሸፍኑ።
8. በሮሙ ላይ አፍስሱ።
9. ዳቦ ቅቤ ጨምሩ።
10. ለ15-20 ደቂቃ መጋገር ወይም ቅቤ እና ሩም እስኪቀላቀሉ ድረስ።

ጣፋጭ ድንች ሶፍሌ

ንጥረ ነገሮች

• 9 መካከለኛ ስኳር ድንች
• የፈላ ውሃ
• 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 5 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 1/4 ኩባያ ትኩስ ክሬም
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ሽቶ
• 2 የእንቁላል አስኳሎች ተደበደቡ
• 1/2 ኩባያ የተፈጨ አናናስ
• 4 እንቁላል ነጮች

መመሪያ

1. ስኳር ድንቹን እጠቡ እና ይላጡ።
2. በጥሩ ጨዋማ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ።
3. ስኳር ድንቹን ለ25 ደቂቃ ቀቅለው ወይም እስኪጨርስ ድረስ።
4. ድንችውን አፍስሱ እና ይፈጩ።
5. ቅቤ እና ክሬሙን ጨምሩበት እና እስኪቀልጥ ድረስ ያፍጩት።
6. ይቀዘቅዝ።
7. ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት አስቀድመህ አድርጉ።
8. ቅቤ እና ዱቄት ሰባት ኢንች የሶፍሌ ሰሃን።
9. በሶፍሌ ዲሽ ዙሪያ ለመጠቅለል 2 ኢንች ስፋት እና በቂ ርዝመት ያለውን የብራና ወረቀት ይቁረጡ። ወረቀቱን በምድጃው ዙሪያ ይለጥፉ።
10. ጨው እና የሎሚ ሽቶ ጨምሩበት።
11. የተቀጠቀጠውን የእንቁላል አስኳል ጨምር።
12. በደንብ ይቀላቀሉ።
13. የፈሰሰውን አናናስ እጠፍ።
14. የእንቁላል ነጩን እስኪጠነክር ድረስ ገረፉት።
15. እንቁላሉን ነጮችን በቀስታ አጣጥፈው ወደ ድንቹ ድብልቅ።
16. ወደ ተዘጋጀው የሶፍሌ ዲሽ ውስጥ አፍስሱ።
17. በሙቅ ውሃ በድስት ውስጥ አስቀምጡ።
18. ለ40 ደቂቃ መጋገር።
19. ወረቀቱን አውርዱና ወዲያውኑ አገልግሉ።

ጣፋጭ ድንች ሾርባ

ንጥረ ነገሮች

• 4 ፓውንድ ስኳር ድንች (የታሸገው ደህና ነው)
• 2 ኩንታል አትክልት ወይም የዶሮ እርባታ
• 6 አውንስ ቅቤ
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ለጥፍ
• 1/2 ኩባያ ክሬም
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ቲም
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ

መመሪያ

1. የታሸገውን ስኳር ድንች ካልተጠቀምክ ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ቀድመው ያሞቁ።
2. ድንቹን ለ45 ደቂቃ መጋገር ወይም እስኪጨርስ ድረስ።
3. ቆዳዎቹን ቆርጠህ ልክ እንደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ አድርገህ ቁረጥ።
4. ድንቹን ከስጋው ጋር በድስት ውስጥ አስቀምጡት። የታሸጉ ድንች እየተጠቀሙ ከሆነ ይህ የመጀመሪያ እርምጃዎ ነው።
5. የቲማቲም ፓቼውን ይጨምሩ።
6. በፈላ ላይ አምጡና በፈላ መጠን ይቀንሱ።
7. ቅቤ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ።
8. ለ 1 ሰአት ቀቅለው በመቀጠል ወይ ኢመርሽን ብሌንደርን በመጠቀም ወይንም ሾርባውን በቡድን በማፍሰስ በብሌንደር እና በማጥራት።
9. ወደ ማሰሮው ውስጥ መልሰው አፍስሱ እና ክሬሙን ይጨምሩ። ክሬሙ ከተጨመረ በኋላ ሾርባው እንደገና እንዳይፈላ.

ጣፋጭ ድንች ሙፊን

በኬሊ ሮፐር የተበረከተ

ንጥረ ነገሮች

• 2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
• 3 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 2 ኩባያ ፈዛዛ ቡናማ ስኳር፣ቀላል የታሸገ
• 2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል
• 2 ኩባያ የተፈጨ ስኳር ድንች
• 3/4 ኩባያ ፖም ሳዉስ፣ያልጣፈጠ ይመከራል
• 1/2 ኩባያ ወተት
• 1 ትልቅ እንቁላል
• 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት

መመሪያ

1. ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ይሞቁ።
2. በመካከለኛ መጠን መቀላቀያ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ፣መጋገር ዱቄትን እና ጨውን በማዋሃድ በቀስታ አንድ ላይ ያዋህዱ። ቡናማውን ስኳር ፣ ቀረፋ እና ዝንጅብል ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
3. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ስኳር ድንች ፣ፖም ፣ወተት ፣እንቁላል እና ቫኒላ አንድ ላይ ይምቱ።
4. የስኳር ድንች ውህድ በዱቄት ውህድ ላይ ጨምሩበት እና ይቀላቅሉ። ዱቄቱ በሙሉ እንዲቀላቀል የሳህኑን የታችኛው ክፍል ለመቧጨት ይጠንቀቁ።
5. እያንዳንዱን የሙፊን ኩባያ ከመጋገሪያ ኩባያ ጋር አስምር። እያንዳንዱን ኩባያ 2/3 በሊጥ ሙላ።
6. ሙፊኖቹን ከ18 እስከ 20 ደቂቃ ያህል መጋገር ወይም መሀል ላይ መታ ሲደረግ ተመልሶ እስኪበቅል ድረስ። ድስቱ ውስጥ ለ10 ደቂቃ ያህል እንዲቀዘቅዙ ካደረጉ በኋላ ከድስቱ ውስጥ አውጥተው በሽቦ መደርደሪያ ላይ ማቀዝቀዝዎን ይጨርሱ።
7. ይህ የምግብ አሰራር ወደ 2 ደርዘን የሚጠጉ ሙፊን ይሰጣል።

ይዝናኑበት በማቀላቀል

ጣፋጭ ድንች ምን ማድረግ እንዳለቦት ካወቅክ አሰልቺ ነው። ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ለእርስዎ አዲስ የሆኑትን ይሞክሩ እና ከተስማሙ ይመልከቱ።