የጣሊያናዊ ወይን ጠጅ ማሟያ ወይም እንደ ባለቀለም እና ጣፋጭ ምግብ ሆኖ ያገለግላል።
የብሩሼታ ኢቮሉሽን
የብሩሼታ የመጀመሪያ የምግብ አሰራር እርስዎ ሊገምቱት የሚችሉትን ያህል ቀላል ነው። የወይራ ፍሬ አብቃዮች ዘይቱን ለመጭመቅ ወደ ወፍጮው ሲያመጡ አንድ ዳቦ ይዘው ይሄዱ ነበር። ከዳቦው ትንሽ ጠብሰው አዲስ በተጨመቀ የወይራ ዘይት ውስጥ ይንከሩት የዘይቱን ጥራት ይፈትሹ።
ጊዜ እያለፈ ሲሄድ ብሩሼታ ወደ ትክክለኛው የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ሄደው እንጀራው ተጠብቆ፣ በነጭ ሽንኩርት ከተቀባ በኋላ በወይራ ዘይት ተረጭቶ በሽንኩርት የተከተፈ።
አሁን ሰዎች ስለ ብሩሼታ ሲያስቡ ከተጠበሰ የቲማቲም ቅልቅል ጋር የተጠበሰ የተጠበሰ ዳቦ ያስባሉ. የወይራ ዘይቱ ከአሁን በኋላ በዳቦው ላይ አይፈስስም ነገር ግን ከላይ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይደባለቃል. ይህ የጣሊያን ብሩሼታ አሰራር በትንሹ ጣፋጭ፣ ትንሽ ጨዋማ እና ሙሉ ለሙሉ ጣፋጭ ነው።
የጣሊያን ብሩሼታ አሰራር
ንጥረ ነገሮች
- 1 የዳቦ ፍርፋሪ ቦርሳ
- 8 መካከለኛ ቲማቲሞች የተከተፈ
- ½ ቀይ ሽንኩርት፣የተከተፈ
- 3 የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣የተፈጨ
- ¼ ኩባያ ትኩስ ባሲል፣ቺፎናዴ
- ½ ኩባያ የበለሳን ኮምጣጤ
- ½ ኩባያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
- ለመቅመስ ማር
መመሪያ
- Baguetteውን ኢንች ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በአድልዎ ላይ ይቁረጡ።
- ባሲልን በቺፎናዴ ውስጥ ለመቁረጥ በቀላሉ ጥቂት የባሲል ቅጠሎችን ወስደህ በሲጋራ ቅርጽ ተንከባለለው ከዚያም ልክ በቀጭን ሪባን ቁረጥ።
- ቲማቲም ፣ሽንኩርት ፣ነጭ ሽንኩርት እና ባሲልን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
- የበለሳን ኮምጣጤ፣ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ይጨምሩ።
- ቀምሱ እና ጨውና በርበሬ ይጨምሩ።
- ለመቅመስ ማር ጨምር።
- ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ሰአት ያኑሩ።
- ከማገልገልዎ በፊት የዳቦውን ቁርጥራጭ ጠብሰው የቀዘቀዘውን ቶፕ በሞቀ እንጀራ ላይ ያቅርቡ።
በጣም የተወደደ የምግብ አሰራር
በሚቀጥለው ጊዜ የጣሊያን አይነት እራት ሲያበስሉ ይህን የብሩሼታ አሰራር ይሞክሩ። ብዙ ሰዎች አንዴ ከሞከሩት ይወዳሉ፣ እና ቀላል እና ጣፋጭ ነው።
