ቀላል የጣሊያን የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

ቀላል የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በእጃችሁ ሲኖራችሁ ምርጥ ምግቦች ውስብስብ መሆን የለባቸውም።

ቀላል የጣሊያን አዘገጃጀት

አንዳንድ ምግቦች በተወሳሰቡ የምግብ አዘገጃጀቶች፣ ውስብስብ ሾርባዎች እና ልዩ የምግብ ማብሰያ መሳሪያዎች ራሳቸውን ይኮራሉ፣ ነገር ግን የጣሊያን ምግብ በጣም ቀላል ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ጥሩ ጣዕም ለማግኘት ነው። ብዙ የጣሊያን ከተሞች የፋሽን፣ የባህል ወይም ከፍተኛ ጥራት ያለው የመመገቢያ ማዕከላት ሲሆኑ፣ በጣሊያን ውስጥ ሊያገኟቸው ከሚችሉት አንዳንድ ምርጥ ምግቦች ውስጥ በትናንሽ መንደሮች ውስጥ የሚቀርቡ እና ከአካባቢው ትኩስ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሰሩ የገጠር ምግቦች ናቸው። በአሜሪካ ይህ ዘገምተኛ የምግብ እንቅስቃሴ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ይህም በበርክሌይ ውስጥ በቼዝ ፓኒሴ አሊስ ውሃ የተቋቋመ ቢሆንም በአውሮፓ ግን እራት ይባላል።እነዚህ ቀላል የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀቶች ጣፋጭ እና የማይረሱ ምግቦችን ለመፍጠር ቀለል ያሉ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋሉ።

ሼሪ ሽሪምፕ

ማገልገል 4

ንጥረ ነገሮች

• 12 ጥሬ ሽሪምፕ ፣ በትልቁ የተሻለ ፣የተጸዳ እና የተጸዳ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሼሪ
• ¼ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀይ በርበሬ (የበለጠ እንደ ሽሪምፕዎ ምን ያህል ትኩስ እንደሆነ ይወሰናል)
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

መመሪያ

1. ዘይቱን መጥበሻ ውስጥ ይሞቁ።
2. ሽሪምፕን ጨምሩ እና እስኪጨርስ ድረስ 2 ደቂቃ ያህል ይቅሉት።
3. ሼሪውን፣የተቀጠቀጠውን ቀይ በርበሬ፣ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
4. ሌላ ደቂቃ ቀቅለው ከዚያ ወዲያውኑ አገልግሉ።

የእንቁላል ፍሬ እና ዙኩቺኒ ካሳሮል

9x13 የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ከዚህ አሰራር ጋር በደንብ ይሰራል።

ንጥረ ነገሮች

• 1 ትልቅ የእንቁላል ፍሬ፣ ወደ ¼ ኢንች ውፍረት ያለው ክብ (ለመጠበስ ዝግጁ እስኪሆን ድረስ አይቁረጡት)
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ትልቅ ቀይ ሽንኩርት ተቆርጦ
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣የተፈጨ
• 1 28-አውንስ የተፈጨ ቲማቲም በጁስ የታሸገ
• ½ ኩባያ የተከተፈ የባሲል ቅጠል
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ትኩስ parsley
• 2 zucchini፣በርዝመት የተቆረጠ
• 6 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ኤግፕላንት እና ዛኩኪኒ ለመጠበስ (ተጨማሪ ሊያስፈልግህ ይችላል)
• 12 አውንስ የሞዛሬላ አይብ፣ የተቆረጠ ¼ ኢንች ውፍረት (ወይም በተቻለዎት መጠን ቅርብ)
• 1 አውንስ ፓርሜሳን አይብ
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
• ሁሉን አቀፍ ዱቄት የእንቁላል ፍሬውን ለመልበስ

መመሪያ

1. በትልቅ መጥበሻ ላይ የወይራ ዘይቱን መካከለኛ በሆነ እሳት ላይ ያሞቁ።
2. ሽንኩርቱ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
3. ነጭ ሽንኩርቱን ጨምሩ እና ነጭ ሽንኩርቱ መዓዛ እስኪሆን ድረስ መቀቀልዎን ይቀጥሉ 2 ደቂቃ ያህል።
4. ቲማቲም እና ጁስ፣ግማሹን ባሲል፣ግማሹን ፓስሊ፣ ጨው እና በርበሬን ይጨምሩ።
5. ድብልቁን ቀቅለው።
6. በመብሰል ይቀንሱ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
7. ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ቀድመው ይሞቁ።
8. የእንቁላል ፍሬውን ቆርጠህ በአራቱ እቀባው።
9. የአትክልት ዘይቱን መካከለኛ በሆነ ምጣድ ይሞቁ።
10. የእንቁላል ፍሬውን እና የዙኩኪኒ ቁርጥራጮቹን እስከ ወርቅ ድረስ ይጠብሱ።
11. የዳቦ መጋገሪያ ዲሽዎን በቅቤ ይቀቡት ወይም በማይጣበቅ ርጭት ይረጩ።
12. ከዳቦ መጋገሪያው ስር ግማሽ የእንቁላል ፍሬ እና የዙኩኪኒ ቁርጥራጭ።
13. የቲማቲም ውህድ ግማሹን ወደ ቁርጥራጮች አፍስሱ።
14. የሞዛሬላ ግማሹን ንብርብር በቲማቲም ቅልቅል ላይ።
15. የተረፈውን ባሲል በሞዞሬላ ላይ ይበትኑት።
16. የቀረውን የእንቁላል ፍሬ እና ዛኩኪኒ በመቀባት የተቀረው የቲማቲም ቅይጥ በመቀጠል ቀሪው ሞዛሬላ
17. ከላይ ከፓርሜሳን አይብ ጋር።
18. ከ30-35 ደቂቃ መጋገር።
19. በእጃችሁ ሊኖርዎት በሚችሉት የተረፈ ባሲል ቅጠሎች ያጌጡ።