የልደት ኬክ አሰራር ከባህላዊው ቢጫ ኬክ እስከ በጣም ደካማ ቸኮሌት ኬክ ድረስ ብዙ አይነት ነው።
ለልዩ ቀን ልዩ ኬክ
የልደት ቀን ድግስ ለማዘጋጀት ትልቅ ምክንያት ነው። አብዛኛዎቹ የግሮሰሪ መደብሮች ኬክ ሲሸጡልዎት፣ እና በጣም ትልቅ ድግስ ለማቀድ ካቀዱ ያ በጣም ጥሩ ጊዜን የሚቆጥብ አማራጭ ነው፣ ኬክን እራስዎ መስራት እጅግ በጣም አስደሳች ነው። የልደት ቀናቶች ለፍላጎት ተደርገዋል እና የልደት ኬክ ያንን ፍላጎት ለማሟላት የታሰበ ህክምና ነው። ማንኛውም የኬክ አሰራር በልደት ኬክ ውስጥ "መልካም ልደት" በሚለው ላይ በመጻፍ ብቻ ሊዘጋጅ ይችላል, ነገር ግን ሁልጊዜ የልደት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት በጣም ሀብታም ለሆኑ ኬኮች ነበር ብዬ አምናለሁ.
ቸኮሌት የልደት ኬክ አሰራር
ንጥረ ነገሮች
- ½ ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
- ½ ኩባያ የፈላ ውሃ
- 2 ¼ ኩባያ ሁሉን አቀፍ የሆነ ዱቄት
- 1½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው
- ¾ ኩባያ (ሶስት እንጨቶች) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ ለስላሳ
- 1 ¾ ኩባያ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች
- 1 1/3 ኩባያ ጎምዛዛ ክሬም
መመሪያ
- ምድጃችሁን እስከ 350 ዲግሪ በማሞቅ ምድጃው መሀል ላይ መደርደሪያ አስቀምጡ።
- ቅቤ እና ዱቄት 2 9x2 ኢንች ክብ ድስት።
- ኮኮዋውን እና የፈላውን ውሃ አንድ ላይ አፍስሱ።
- በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄቱን፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው አንድ ላይ አፍስሱ።
- የቆመን ሚውይንደርን በመጠቀም ከፓድል አባሪ ጋር እና ፍጥነቱ ወደ መካከለኛ ደረጃ ተቀምጦ ቅቤ፣ስኳር እና ቫኒላን በመምታት ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ።
- ሁለተኛውን እንቁላል ከመጨመራቸው በፊት የመጀመሪያው እንቁላል ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ በመጠባበቅ አንድ እንቁላል ይጨምሩ።
- የመቀላቀያውን ፍጥነት በዝቅተኛ ደረጃ በመቀነስ ዱቄቱን እና መራራውን ክሬም በየተራ ሶስተኛውን ይጨምሩ።
- የኮኮዋ ዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ።
- በእያንዳንዱ መጥበሻ ውስጥ ግማሹን ሊጥ አፍስሱ።
- ኬኩን ለ40 ደቂቃ መጋገር ወይም በኬኩ መሃል የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ።
- ኬኩን ለ20 ደቂቃ ያቀዘቅዙ።
- ኬኮችን ከድስቶቹ ላይ አውጥተው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
- በምትወደው ውርጭ ኬኮችን በረድ አድርጉ፣ ባለ ሁለት ሽፋን ኬክ በመፍጠር።
- መልካም ልደት በኬኩ ላይ መጻፍ እንዳትረሱ።
ኬክን ማስጌጥ
ከቀላል "መልካም ልደት" የበለጠ ልዩ ንክኪ ይፈልጋሉ? ከእነዚህ ሃሳቦች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ፡
- ኬክህን በድንበር ፣በከረሜላ አበባ እና በጌጥ ውርጭ አስጌጥ።
- የሚበሉ አበቦችን በማሟያ ቀለም ይጠቀሙ።
- የኩኒ ኬኮች በሚዛመደው ቀለም እና ዲዛይን አዘጋጅተው በኬኩ ዙሪያ አስተካክሏቸው እንግዶችዎ ለምግብነት የሚውል ሞገስ ወደ ቤት ሊወስዷቸው ይችላሉ።
