Coleslaw ለባርቤኪው ቀላል እና የሚጠበቀው የጎን ምግብ ብቻ ሳይሆን ምርጡን ኮልላው ስታገለግል እያንዳንዱን መግቢያ ያጎላል።
ጥሩ ሀሳብ ብቻ ሳይሆን ሰላዩ ነው
Coleslaw ወይም ሌላ ዓይነት የተከተፈ ጎመን ሰላጣ መብላት ከሮማ ግዛት ጀምሮ ሊሆን ይችላል። "ኮል" በላቲን "ኮሊስ" ላይ የተመሰረተ ሲሆን ትርጉሙም ጎመን ማለት ነው.
ትልቅ ድግስ እያደረጉ ከሆነ ኮለስላው እንደ አንድ የጎን ምግብ ጥሩ ሀሳብ ነው። ለመሥራት ቀላል ነው, በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ ይከማቻል, እና በተሰራ ማግስት የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል, ምክንያቱም ስሎው ሁሉንም ጣዕሙን የመቀላቀል እድል አለው.በኮርዶን ብሉ፣ በዚህ መንገድ ምርጡን ኮሌስት ማድረግን ተምረናል። እዚህ የምግብ አዘገጃጀቱን በግማሽ ቆርጬዋለሁ። ይህ ወደ 15 ሰዎች ይመገባል።
- 1 ፓውንድ 10 አውንስ አረንጓዴ ጎመን፣ ጁሊያን
- 1/2 ፓውንድ ቀይ ጎመን፣ ጁሊየን
- 2.5 አውንስ ካሮት፣ ጁሊየን
- 2.5 አውንስ ቢጫ በርበሬ፣ ጁሊየን
- 2.5 አውንስ ቀይ ሽንኩርት፣ ጁሊየን
ለአለባበስ፣ ያስፈልግዎታል።
- 1.5 አውንስ ስኳር
- 1 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ሰናፍጭ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘር
- 5 አውንስ ማዮኔዝ
- 5 አውንስ ጎምዛዛ ክሬም
- 2.5 አውንስ cider ኮምጣጤ
- 1/2 አውንስ ፈረሰኛ
- 1/4 አውንስ ቡኒ ሰናፍጭ
- ለመቅመስ ጨው
- የተፈጨ በርበሬ ለመቅመስ
- እንደ ታባስኮ ያለ ትኩስ መረቅ ለመቅመስ
- ጎመን፣ ካሮት፣ ቃሪያ እና ቀይ ሽንኩርት በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት።
- ምንም እብጠቶች እስኪገኙ ድረስ ስኳር፣ሰናፍጭ እና የሰሊጥ ዘርን ይቀላቅሉ።
- ቀሪውን የአለባበስ ንጥረ ነገር ጨምሩበት፣
- የጎመን ውህደቱን ወደ መጎናጸፊያው ውስጥ እጥፋቸው።
- ማቀዝቀዣ።
Slaw and Slaw Won
ሌላው መሰረታዊ የኮልስላው የምግብ አሰራር እና ለትንንሽ ቡድኖች ያለኝ ምርጥ የኮልስላው አሰራር ይህ መሰረታዊ ኮሌላው ነው፡
- 10 ኩባያ አረንጓዴ ጎመን፣ ጁሊየን (አንድ መካከለኛ ጭንቅላት አካባቢ)
- 2 ቀይ በርበሬ ፣ ጁሊየን
- 2 ካሮት፣ ጁሊየን
- 2 ግንድ ሰሊሪ፣የተከተፈ
- 3/4 ኩባያ ቀይ ሽንኩርት ፣የተከተፈ
- 1/2 ኩባያ ነጭ ወይን ኮምጣጤ
- 1/2 ኩባያ ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
- ሆምጣጤ፣ስኳር እና ኦሮጋኖን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
- የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
- ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቀሉ።
- በጨው እና በርበሬ ወቅት።
ምርጥ የኮልስላው አሰራር
coleslawዎን በ mayonnaise ወይም ያለሱ መስራት ይችላሉ። ዘቢብ ወይም የደረቁ ክራንቤሪዎችን ወይም የሚወዱትን ማንኛውንም ነገር ማከል ይችላሉ። ኮልስላው ለሀሳብህ ትልቅ መሰረት ነው እና ምርጡ የኮልስላው የምግብ አሰራር ለእርስዎ በጣም የሚጣፍጥ ነው።
