ንጥረ ነገሮች
- 2½ አውንስ ጂን
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- በረዶ
- የኖራ ቁርጥራጭ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በኖራ ቁራጭ አስጌጥ።
ልዩነቶች እና ምትክ
ጂን ጂምሌት ሶስት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ያቀፈ ኮክቴል ነው ይህ ማለት ግን በእነዚያ አማራጮች ብቻ ተወስነዋል ማለት አይደለም። ምርጡን የጂን ጂምሌት ለእርስዎ ለማድረግ ጣዕሙን እና መጠኑን መለዋወጥ ይችላሉ።
- ከሊም ጁስ ይልቅ የኖራ ኮርድያልን ለጣርታ ጣዕም ከትንሽ ጣፋጭነት ይጠቀሙ።
- ለእርስዎ የሚሆን ትክክለኛውን ፕሮፋይል ለማግኘት ከተለያዩ የጂን አይነቶች፣የለንደን ድርቅ፣ጀነቨር፣ፕሊማውዝ፣ኦልድ ቶም ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ የፍራፍሬ ጂን ይሞክሩ።
- ለተጨማሪ ንክኪ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ጣፋጭ ጣእም ከፈለጉ የቀላል ሽሮፕ መጠን ይጨምሩ።
- በተመሳሳይ የሊም ጁስ ለተሳለ ጣዕም ይጨምሩ።
ጌጦች
የተለመደ የጂን ጂምሌት የኖራ ቁርጥራጭን ለማስጌጥ ይጠቀማል፣ነገር ግን በዚህ የተገደበ አይመስላችሁ። እንደፈለጋችሁት ትልቅ ወይም ወግ አጥባቂ በሆነ ጌጣጌጥ ላይ መሄድ ትችላላችሁ።
- የኖራ ማጌጫውን አቆይ፣ነገር ግን ከቁራጭ ይልቅ ዊልስ ወይም ዊጅ ተጠቀም።
- ኖራውን ይላጡ ፣ ቀጥ ያለ ንጣፍ በመጠቀም ፣ ያጣምሩት ወይም የሳንቲም ቅርፅ ለጌጣጌጥ ይጠቀሙ።
- ኮክቴል ሳትለውጥ ሮዝሜሪ ወይም የቲም ቡቃያ ለትንሽ የእፅዋት ጠረን ተጠቀም።
- ለአዲስ መልክ የተዳከመ የሎሚ ጎማ ያካትቱ። እንዲሁም የተዳከመ ብርቱካንማ ወይም ሎሚ መጠቀም ይችላሉ ምክንያቱም እነዚህ የመጠጥ ጣዕሙን አይቀይሩም።
ስለ ጂን ጂምሌት
የጂን ጂምሌት በብዙ መልኩ ለረጅም ጊዜ ይኖር ነበር። የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ከጂን በሊም ጭማቂ ከተረጨ ሌላ ምንም ነገር አይጠራም. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ, የምግብ አዘገጃጀቱ ትንሽ ብቻ ተለዋውጧል, ትንሽ ተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ በመጨመር እና ቀላል ሽሮፕን ይጨምራል. ይህ የምግብ አሰራር በ 1900 ዎቹ መጀመሪያ ላይ በዘመናዊው ጂምሌት ውስጥ ከሚገኘው የበለጠ መጠን ያለው ቀላል ሽሮፕ በብዛት ተስፋፍቷል ። ከብዙ ሌሎች ኮክቴሎች በተለየ መልኩ ጂምሌት ከጣፋጭነት ይልቅ ለዓመታት እየቀነሰ ሄደ።
እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ ሁሉ ስሙም እንዲሁ በዝግመተ ለውጥ ሆኗል፡ አንዳንድ ጊዜ በምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍት ውስጥ በ1900ዎቹ አጋማሽ ላይ እንደ ጂን ጎምዛዛ እየተባለ የሚጠራው የጂን ጂምሌት ስም መጣበቅ እስኪጀምር እና ቡና ቤቶች ውስጥ የቃል ቃል እስኪሆን ድረስ። ጂምሌት የሚለው ቃል መጠጡን ለመግለጽ የተሰጠ ተመሳሳይነት ባለው ባህሪያቱ ነው፡ ጂምሌት የሚለው ቃል ትንንሽ ጉድጓዶችን ለመቆፈር የሚያገለግል የግንባታ መሳሪያን ይገልፃል፣ ነገር ግን የሚወጋ ወይም ስለታም የሆነ ነገር የጥላቻ ቃል ነው። በእነዚህ ትርጓሜዎች፣ ኢምቢበርስ የመጨረሻው ጠብታ ካለቀ በኋላ መጠጡ እነዚህን ቁፋሮ እና ሹል ጥራቶች እንደሚጋራ በፍጥነት ተሰማው።
A Toast to the Gin Gimlet
ይህ ፍፁም ጎምዛዛ መጠጥ ከተለመደው ዊስኪ ወይም አማሬትቶ ጎምዛዛ ባሻገር የመጠጥ ቤተ-ስዕልዎን ለማስፋት ትልቅ እድል ነው። በቀላል የንጥረ ነገሮች ዝርዝር፣ ይህንን ወደ ተሽከርካሪ ቤትዎ የማትጨምሩበት ምንም ምክንያት የለም።
