ብዙውን ጊዜ ለፀደይ ወይም ለበጋ ጥሩ መንፈስ ነው ተብሎ ይታሰባል፣ ጂን ዓመቱን ሙሉ ለክረምት መጠጣትም እንዲሁ ጥሩ ነው። ተፈጥሯዊ ጥድ እና ጥድ ጣዕሙ ጂን ኮክቴሎችን ለክረምት በጣም ጥሩ ጥንድ ያደርገዋል ፣ በተፈጥሮ ከጌጣጌጥ እና ከፓርቲዎች ጋር ይደባለቃል። ስለዚህ በቦርቦን ወይም በጂን መካከል ሲከራከሩ አንዳንድ የክረምት ጂን ኮክቴሎችን ለማዘጋጀት ያስቡበት።
የክረምት ሙቀት ኔግሮኒ
ከክላሲክ ኔግሮኒ የተሻሻለ ፣የሙቀት መጨመር ውጤቱ ለክረምት ተስማሚ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1¼ አውንስ ጂን
- 1¼ አውንስ Campari
- 1¼ አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ
- ¾ ኦውንስ የአስፓይስ ድራማ
- አይስ እና ኪንግ ኩብ
- የሎሚ ልጣጭ ለጌጥነት
መመሪያ
- በመቀላቀልያ ብርጭቆ ውስጥ አይስ፣ጂን፣ካምፓሪ፣ጣፋጭ ቬርማውዝ እና አልስፒስ ድራማ ይጨምሩ።
- ለመቀላቀል በፍጥነት ያንቀሳቅሱ።
- በንጉሥ ኪዩብ ላይ ወደ ድንጋዮች መስታወት ይቅቡት።
- በሎሚ ልጣጭ አስጌጥ።
ወርቃማው ፐርል
ቡርበን ብቻውን በደንብ የሚሞቅ መንፈስ አይደለም። ይህ ክላሲክ ኮክቴል የሚሞቅ ፖም እና ጂን ይጠቀማል።
ንጥረ ነገሮች
- 4 አውንስ አፕል cider
- ¾ አውንስ የሜፕል ሽሮፕ
- 1¾ አውንስ ጂን
- 2 ሰረዞች ብርቱካን መራራ
- ብርቱካናማ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ሙቅ ውሃ በመሙላት ማጋውን ያሞቁ።
- በአነስተኛ ድስት በትንሽ እሳት ሞቅ ያለ የአፕል cider እና የሜፕል ሽሮፕ።
- የሜፕል ሽሮፕ እስኪፈርስ ድረስ ለመደባለቅ በደንብ ይቀላቀሉ።
- ሙጋው ለመንካት ከሞቀ በኋላ ውሃውን አፍስሱ።
- የፖም cider ቅልቅል በጥንቃቄ ወደ ኩባያ አፍስሱ።
- ጂን እና ብርቱካን መራራ ጨምሩ።
- ለመቀላቀል በጥንቃቄ ያንቀሳቅሱ።
- በብርቱካን ጎማ አስጌጥ።
ሮዘሜሪ ክሎቨር ክለብ
ዕፅዋት በኮክቴል ላይ አንዳንድ ክረምት እና ጣፋጭ ጣዕም ለመጨመር ጥሩ መንገድ ናቸው ሮዝሜሪ በተለይ።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- ¼ አውንስ ግሬናዲን
- ¼ አውንስ የሎሚ ጭማቂ
- 1 እንቁላል ነጭ
- ½ አውንስ ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ
- በረዶ
- ሮዘሜሪ ስፕሪግ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ጂን፣ግሬናዲን፣የሎሚ ጭማቂ፣ሮዝመሪ ቀላል ሽሮፕ እና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ።
- ለ45 ሰከንድ ያህል ደረቅ ንቅንቅንቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍ በግምት 45 ሰከንድ
- በረዶ ጨምረው።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በሮዝመሪ ቅጠል አስጌጥ።
ማርቲኔዝ
የማርቲኒ እና የማንሃተን የቅርብ ዘመድ ይህ ኮክቴል ከውስጥ ወደ ውጭ ያሞቃል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- 1½ አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ
- ¼ አውንስ ማራሺኖ ሊኬር
- 3 ሰረዝ አንጎስቱራ መራራ
- በረዶ
- የብርቱካን ልጣጭ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ኮፕ ወይም ኒክ እና ኖራ ብርጭቆን ያቀዘቅዙ።
- በመቀላቀያ ብርጭቆ ውስጥ በረዶ፣ጂን፣ጣፋጭ ቬርማውዝ፣ማራሺኖ ሊኬር እና መራራ ጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ በፍጥነት ቀስቅሰው።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በብርቱካን ልጣጭ አስጌጥ።
የክረምት ቤሪ ብሬምብል
የዚህ ኮክቴል ውብ ሽፋን የክረምቱን የቤሪ ጣዕሞችን እና ጂንን ለትልቅ መጠጡ ይጠቀማል።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ብርቱካናማ ሊከር
- ¾ አውንስ raspberry liqueur
- የተቀጠቀጠ በረዶ
- ጥቁር እንጆሪ እና የሎሚ ቁርጥራጭ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በድንጋይ መስታወት ውስጥ የተፈጨ አይስ፣ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና ብርቱካን ጨማቂ ይጨምሩ።
- በራስበሪ ሊኬርን በቀስታ አፍስሱ ፣እንዲሰምጥ ያድርጉት።
- በጥቁር እንጆሪ እና በሎሚ ቁራጭ አስጌጡ።
ክራንቤሪ ኔግሮኒ
የክራንቤሪ ጭማቂው የጣር ጣዕም እና ጥልቅ ቀለም ለዚህ ኒግሮኒ መንፈስን የሚያድስ ነገር ግን አሁንም የተለመደ እና ለዚህ ኮክቴል ጣዕም ይሰጣል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ የታርት ክራንቤሪ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ
- ¾ አውንስ Campari
- በረዶ
- የሎሚ ልጣጭ ለጌጥነት
መመሪያ
- በመቀላቀያ ብርጭቆ ውስጥ አይስ፣ጂን፣ታርት ክራንቤሪ ጭማቂ፣ጣፋጭ ቬርማውዝ እና ካምፓሪ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ በፍጥነት ቀስቅሰው።
- በድንጋዮች ብርጭቆ በአዲስ በረዶ ወይም በንጉስ ኩብ ላይ አፍስሱ።
- በሎሚ ልጣጭ አስጌጥ።
የተሞላ የጥድ ወይን
ቡርበን እና ቮድካ ብቻ አይደሉም በቅሎ ወይን ጥሩ የሆኑት። የጂን ተፈጥሯዊ የጥድ ጣዕሞች ለክረምት ማሻሻል ይሰጡታል። ይህ የምግብ አሰራር እንደ ኩባያ መጠን አምስት ጊዜ ያህል ይወስዳል።
ንጥረ ነገሮች
- 750mL ጠርሙስ ደረቅ ቀይ ወይን፣ሜርሎት ወይም Cabernet
- 10 ሙሉ ቅርንፉድ
- 2 የቀረፋ እንጨቶች
- 3 ኮከብ አኒሴ
- 1 ብርቱካናማ፣ በዊልስ እኩል የተከተፈ
- 2 አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 4 አውንስ ጂን
- የሎሚ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በአማካኝ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ወይን፣ቅመማ ቅመም፣ብርቱካን ቁርጥራጭ፣ቀላል ሽሮፕ እና ጂን ይጨምሩ።
- ለመቅመስ ብቻ ቢያንስ ለ15 ደቂቃዎች እንዲፈላስል ይፍቀዱ ፣ ግን ከ 2 ሰዓታት ያልበለጠ ፣ አልፎ አልፎ በማነሳሳት። አትቀቅል።
- ቅመማ ቅመሞችን አስወጣ።
- ሙቅ ውሃ በመሙላት ማጋውን ያሞቁ።
- ሙግ ለመንካት ከሞቀ በኋላ ውሃውን አፍስሱ።
- በጥንቃቄ ድብልቁን ወደ ኩባያ ይቅሉት።
- በሎሚ ቁራጭ አስጌጡ።
Apple 75መከር
ፖም ጥሩ የበልግ እና የክረምት ጣዕም ነው። ክላሲክ ፈረንሣይ 75 ለቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ንዝረትን ይለውጣል።
ንጥረ ነገሮች
- 1½ አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- የሚያብረቀርቅ cider ወደላይ
- የሎሚ ልጣጭ ለጌጥነት
መመሪያ
- በሻምፓኝ ዋሽንት ውስጥ ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- በሚያብረቀርቅ cider ይውጡ።
- በሎሚ ልጣጭ አስጌጥ።
የክረምት ጂን ጎምዛዛ
እንቁላል ነጮች የኮመጠጠ አይነት ኮክቴሎችን ክሬም ፣ ሞቅ ያለ ብልጽግና ይሰጣሉ። ይህንን በጊምሌት እና በሱር መካከል ያለውን አስደሳች መስቀል ይቁጠሩት።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጂን
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ብርቱካን ሊከር
- ¼ አውንስ ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ
- 1 እንቁላል ነጭ
- በረዶ
- የሮዝሜሪ ቀንበጦች፣ብርቱካን ልጣጭ እና መራራ ለጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ብርቱካንማ ሊኬር እና ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለ45 ሰከንድ ያህል ደረቅ ንቅንቅንቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍ በግምት 45 ሰከንድ
- በረዶ ጨምረው።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በሮዝመሪ ዝንጣፊ እና ብርቱካን ልጣጭ አስጌጥ፣ የመራራ ጠብታዎችን በመጠቀም ዲዛይን ይፍጠሩ።
Apple Gin አሮጌው ፋሽን
በክረምት የሚሞቅ ቡርቦን ኮክቴል የጂን ሜካፕ ያገኛል።
ንጥረ ነገሮች
- 3 አውንስ አፕል cider
- 2 አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ
- 2 ሰረዞች ብርቱካን መራራ
- 4 ሰረዞች መዓዛ መራራ
- በረዶ
- ሮዝሜሪ ስፕሪግ፣ብርቱካን ቁራጭ እና ቀረፋ ዱላ ለጌጥ
መመሪያ
በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ አፕል cider፣ ጂን፣ ሮዝሜሪ ቀላል ሽሮፕ እና መራራ ጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በድንጋዮች ብርጭቆ በአዲስ በረዶ ወይም በንጉስ ኩብ ላይ አፍስሱ።
- በሮዝመሪ ስፕሪግ፣ብርቱካን ቁራጭ እና ቀረፋ እንጨት አስጌጥ።
Frosted Cranberry Gin Fizz
የፊዚ ኮክቴል ለማንኛውም የክረምት በዓል ሁሌም ተገቢ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጂን
- ¾ አውንስ ክራንቤሪ ቮድካ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ብርቱካን ሊከር
- በረዶ
- ክለብ ሶዳ ለማፍሰስ
- ክራንቤሪ እና ሮዝሜሪ ቀንበጦ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በሀይቦል መስታወት ውስጥ አይስ፣ጂን፣ክራንቤሪ ቮድካ፣የሎሚ ጭማቂ እና ብርቱካናማ ሊከርን ይጨምሩ።
- በክለብ ሶዳ ይውጡ።
- በክራንቤሪ እና ሮዝሜሪ ስፕሪግ አስጌጡ።
የክረምት ሳጅ ጂን ማርቲኒ
የእፅዋት ጠቢቡ ክላሲክ ጂን ማርቲኒ ጥሩ ሲፕ ያደርገዋል በተለይም በብርድ ልብስ ወይም በእሳት።
ንጥረ ነገሮች
- 2 አውንስ ጂን
- ½ አውንስ ቀላል ሽሮፕ
- ¼ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1 እንቁላል ነጭ
- በረዶ
- የሳጅ ቅጠል ለጌጥነት
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ጂን፣ ሳጅ ቀላል ሽሮፕ፣ የሎሚ ጭማቂ እና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ።
- ለ45 ሰከንድ ያህል ደረቅ ንቅንቅንቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍ በግምት 45 ሰከንድ
- በረዶ ጨምረው።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በቅጠል ያጌጡ።
ክረምት እና ጂን
ጂን ጥሩ የክረምት መንፈስ ነው - አስቀድሞ በጥድ ጣዕም ተሞልቷል፣ የጥድ ዛፎችን የሚያስታውስ በዛ ስስ እንጨት የተሞላ ነው። የዊንተር ጂን ኮክቴሎች እራስዎን ከኮክቴል ሩትን ለመጨባበጥ ጥሩ መንገድ ናቸው, ስለዚህ የበረዶውን ዝናብ ሲመለከቱ በሚቀጥለው ጊዜ ኮክቴል ሲፈልጉ ከቦርቦን ይልቅ ጂን ያስቡ.
