የጂን ሪኪ አሰራር፡ ጊዜ የማይሽረው ጣዕም ረጅም ብርጭቆ

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

በመጀመሪያ በዋሽንግተን ዲሲ በ1880ዎቹ የተፀነሰው ጊን ሪኪ ህይወቱን የጀመረው እንደ ቦርቦን ኮክቴል ነው። ብዙም ሳይቆይ ቦርቦኑ በጂን ተተክቷል፣ በዚህም ምክንያት ፈጣን እና ቀላል፣ በአጋጣሚ እና በመደበኛ መቼቶች ሊዝናና የሚችል የአረፋ መጠጥ አመጣ። ከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን እስከ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ ይህ ኮክቴል ተሠርቶ በተደጋጋሚ ተሠርቷል. እንግዲያው፣ ይህን የጥንታዊ የጂን መጠጥ ጠለቅ ብለህ ተመልከት እና የዘመናዊው ሚክስ ጠበብት ዋናውን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ እየቀመመ ያለውን መንገድ ተመልከት።

ታዋቂው ጂን ሪኪ

የሚዙሪ ግዛት ፖለቲከኛ ጆ ሪኪ በዋሽንግተን ዲሲ ባር፣ Shoo's መደበኛ ደንበኛ ነበሩ። መረጃዎች እንደሚያመለክቱት ሪኪ የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በማዘጋጀት መጀመሪያ ላይ አጃን በመጠቀም እንዲቀላቀል በመጠየቅ ነበር ፣ ምንም እንኳን ጂን በፍጥነት ያንን መጠጥ ይሸፍነዋል። በመጨረሻም ሪኪ Shoomaker'sን ገዛ እና ንግዱ እስከ 1916 ድረስ ዝነኛቸውን ጂን ሪኪ መሸጥ ቀጠለ።

ንጥረ ነገሮች

• በረዶ
• ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• 2 አውንስ ጂን
• ክለብ ሶዳ
• የኖራ ቁርጥራጭ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

1. በሃይቦል መስታወት በበረዶ በተሞላ የሊም ጁስ እና ጂን አፍስሱ።
2. ከክለብ ሶዳ ጋር ጨምረህ አነሳሳ።
3. በኖራ ቁራጭ አስጌጥ።

ጂን ሪኪ ልዩነቶች

በእውነቱ መሠረታዊ በሆነው ግንባታ የራስዎን ጂን ሪኪ በቤት ውስጥ ሲሰሩ አዳዲስ ጣዕም እና ንጥረ ነገሮችን ለመሞከር ብዙ እድል ይኖርዎታል። በዚህ ክላሲክ መጠጥ ላይ የራስዎን ሽክርክሪት ማድረግ የሚችሉባቸው ጥቂት መንገዶች እነዚህ ናቸው።

Limeade Gin Rickey

ከመጀመሪያው የምግብ አሰራር ለትንሽ ጎምዛዛ ለሆነ ነገር ይህንን የሊመዴ ጂን ሪኪ ይሞክሩት።

ንጥረ ነገሮች

• በረዶ
• ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• 2 አውንስ ጂን
• ሎሚናዴ
• የሎሚ ቅንጣቢ ለጌጣጌጥ
• Ccumber ቁራጭ ለጌጥ (አማራጭ)

መመሪያ

1. በሃይቦል መስታወት በበረዶ በተሞላ የሊም ጁስ እና ጂን ያዋህዱ።
2. ከላይ በሎሚ እና አነሳሱ።
3. ከፈለጉ በኖራ ቁራጭ እና በኩሽ ቁራጭ አስጌጡ።

ጀምበር ስትጠልቅ ጂን ሪኪ

የጣሊያን አፕሪቲፍ አፔሮል ያለፉት ጥቂት አመታት ቁጣ ሲሆን አፔሮል ስፕሪትዝስ በአለም ዙሪያ የማህበራዊ ሚዲያ መገለጫዎችን ተቆጣጥሮ ነበር። ይህን ተወዳጅ ንጥረ ነገር እንደ መነሳሳት በመጠቀም፣ ይህ የፀሐይ መውጣት ጂን ሪኪ የብርቱካን ጭማቂን፣ አፔሮልን፣ ጂን እና ፕሮሴኮን በማጣመር ለጠንካራ ኮክቴል።

ንጥረ ነገሮች

• በረዶ
• ½ አውንስ የብርቱካን ጭማቂ
• 1 አውንስ Aperol
• 1½ አውንስ ጂን
• ፕሮሴኮ
• ብርቱካናማ ቁራጭ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

1. በበረዶ በተሞላ ትልቅ የወይን ብርጭቆ ውስጥ የብርቱካን ጭማቂ፣አፔሮል እና ጂን ያዋህዱ።
2. ከፕሮሴኮ በላይ እና አነሳሱ።
3. በብርቱካን ቁርጥራጭ አስጌጥ።

Teatime ሪኪ

በዚች ቲታይም ሪኪ ክለብ ሶዳ በጣፋጭ ሻይ የሚተካ የሻይ ሰዓት ነው። ከጣፋጭነት ይልቅ ጣፋጭ ያልሆነ ሻይ ወይም ጣዕም ያለው ሻይ ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ; ነገር ግን ካደረግክ መጠጥህን ለማመጣጠን ½ ኦውንስ ቀላል ሽሮፕ መጨመርህን አረጋግጥ።

ንጥረ ነገሮች

• በረዶ
• ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• 2 አውንስ ጂን
• ጣፋጭ ሻይ
• የኖራ ሽብልቅ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

1. በረዥም ብርጭቆ በበረዶ በተሞላ መስታወት ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ጂን አዋህድ።
2. ከላይ በጣፋጭ ሻይ እና አነሳሳ።
3. በኖራ ቁራጭ አስጌጥ።

ፓሎማ ሪኪ

ፓሎማ በጣም ጥሩ የብሩች ኮክቴል ነው፣ እና ይህ የፓሎማ ሪኪ አሰራር የብሩንች መጠጥዎን ወስደው ለምሳ ሰአት ወደ ፍፁም ነገር እንዲሸጋገሩ ያስችልዎታል።

ንጥረ ነገሮች

• በረዶ
• ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• 2 አውንስ የወይን ፍሬ ጭማቂ
• 2 አውንስ ጂን
• ቶኒክ ውሃ
• ሮዘሜሪ ስፕሪግ ለጌጣጌጥ

መመሪያ

1. በሃይቦል መስታወት በበረዶ በተሞላ የሊም ጁስ ፣የወይራ ፍሬ ጁስ እና ጂን አንድ ላይ ይጨምሩ።
2. በቶኒክ ውሀ ወደላይ እና አነሳሳ።
3. በሮዝመሪ ቅጠል አስጌጥ።

Fairy Lights Rickey

ይህ ደማቅ ኮክቴል ልዩ ድምፁን ያገኘው የቢራቢሮ አተር አበባ ጂን በመጠቀም ሲሆን አበባው አንቶሲያኒን የተባለ ቀለም በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም በተለያየ የፒኤች መጠን ላይ ተመስርቶ ቀለሞችን ይለውጣል. ይህ መጠጥ በዓይንህ ፊት ደስ የሚል ሐምራዊ ጥላ ሲለውጥ ተመልከት።

ንጥረ ነገሮች

• በረዶ
• ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የወይን ፍሬ ጭማቂ
• 2 አውንስ ቢራቢሮ አተር አበባ ጂን
• ክለብ ሶዳ
• ሮዘሜሪ ስፕሪግ ለጌጣጌጥ
• የወይን ፍሬ ለጌጥነት

መመሪያ

1. በረጅሙ በበረዶ በተሞላ ብርጭቆ ውስጥ የወይኑን ጭማቂ እና ጂን ያዋህዱ።
2. ከክለብ ሶዳ ጋር ጨምረህ አነሳሳ።
3. በሮዝመሪ ቅጠል እና በወይን ፍሬ ፍሬ አስጌጥ።

ጂን ሪኪን የማስዋብ መንገዶች

ጂን ሪኪ በጠቅላላ ለማየት የሚያስደስት ኮክቴል ስላልሆነ መጠጡን በብሩህ እና አይን በሚስቡ ጌጣጌጦች እዚህ ማስዋብ ይፈልጋሉ፡

• በድብልቅህ ላይ ጥቂት ጠብታ የምግብ ቀለም ጨምር መጠጥህን ለጭብጥ ዝግጅት ወይም ወቅታዊ ድግስ ለማዘጋጀት።
• በጨረሱ መጠጥ ላይ ጥቂት የሚበሉ አበቦችን ወይም ጥቂት የደረቁ የአበባ ቅጠሎችን አስቀምጡ።
• በፍፁም የተቆረጠ የፍራፍሬ ሽብልቅ አማካኝ የሆኑትን መጠጦች እንኳን ማጥራት ይችላል።
• የላቁ የቢላ ክህሎት ላላቸው፣ ጥቂት ፍራፍሬዎችን ወደ ትናንሽ የፍራፍሬ አበቦች በመቀየር ያለቀ መጠጥዎ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ።
• የ citrus twist is a cockal garnish በእጃችሁ በመያዝ ሊሳሳቱ አይችሉም።
• አስደሳች ህትመቶች ወይም ቀለም ያላቸው ገለባዎች መጠጥ አንድ ላይ ማያያዝ ይችላሉ; አካባቢን ለመጠበቅ ፕላስቲክ ያልሆኑ ዘላቂ አማራጮችን መምረጥዎን ያረጋግጡ።
• በመስታወትዎ ውስጥ የበረዶ ሉል ተፅእኖ ለመፍጠር ጥቂት ትኩስ እፅዋትን ወይም የሚበሉ ብልጭታዎችን ወደ ድብልቅዎ ውስጥ ይረጩ።

አንዳንዴ ቀላል ነው ይሻላል

በሚያሳዝን ሁኔታ የባህል ዝና አሁንም በህብረተሰቡ ዘንድ መስፋፋቱን ቀጥሏል፡ ለመስራት የሚከብዱ ወይም ለመስራት ውስብስብ የሆኑ ነገሮች እንደምንም የተሻሉ ናቸው ብሎ ማሰብ ግን እንደ ጂን ሪኪ ያሉ መጠጦች ይህ እንዳልሆነ ያሳያሉ።ጂን ሪኪዎች በእጅዎ ጥቂት ንጥረ ነገሮች ካሉዎት እና የሚጣፍጥ ነገር ከፈለጉ በቀላሉ የሚዘጋጁ ቀላል መጠጦች ናቸው።