የእንቁላል ነጭ ኮክቴሎችን በመስራት አደገኛ ነገር ሊሆን እንደሚችል ቢመስልም ባርተሪዎች ለአስርተ አመታት ያህል እንቁላል ነጮችን ወደ የተቀላቀሉ መጠጦች እየጨመሩ ነው። የሚገርመው ነገር፣ እንቁላል ነጮች በተካተቱበት በማንኛውም ኮክቴል ላይ ብስጭት የተሞላበት ሐርነትን ይከተላሉ፣ ይህም ለጣር መጠጦች እንደ ኮምጣጣ መጠጦች ፍጹም ተጨማሪዎች ያደርጋቸዋል። እነዚህን አስራ አንድ የተለያዩ የእንቁላል ነጭ ኮክቴሎች ይመልከቱ እና የትኛው ለእርስዎ ትክክለኛ ቦታ እንደሚደርስ ይመልከቱ።
4-ቅጠል ክሎቨር ክለብ እንቁላል ነጭ ኮክቴል
በክሎቨር ክለብ ኮክቴል ላይ ያለ ልዩነት ይህ የምግብ አሰራር አንድ እንቁላል ነጭ ፣የሊም ጁስ ፣የራስቤሪ ሽሮፕ እና የወርቅ ሩም በአንድ ላይ ለሞቅ ፣ቤሪ ጣዕም ያመጣል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ የራስበሪ ሽሮፕ
- 2 አውንስ የወርቅ ሩም
- በረዶ
- የሎሚ ጠመመ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ የእንቁላል ነጭ ፣የሊም ጁስ ፣የራስቤሪ ሽሮፕ እና ሮምን ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ (ያለ በረዶ) ከ30 እስከ 60 ሰከንድ አጥብቆ እንቁላሎቹን ነጭ አረፋ ለመቅዳት።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ቀዝቃዛውን የቀዘቀዘ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በሎሚ ጠመዝማዛ አስጌጡ።
Ace ኮክቴል
የእንቁላል ነጮችን ከሎሚ ጭማቂ ፣ክሬም ፣ግሬናዲን እና ጂን ጋር የሚያዋህድ አሴ ኮክቴል በእጁ ሲይዝ ሁሉም አሴስ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- ¼ tsp ትኩስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ክሬም
- ½ አውንስ ግሬናዲን
- 1½ አውንስ ጂን
- በረዶ
- Dash ground nutmeg for garnish
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንቁላል ነጭ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ክሬም፣ ግሬናዲን እና ጂን ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ (ያለ በረዶ) ከ30 እስከ 60 ሰከንድ አጥብቆ እንቁላሎቹን ነጭ አረፋ ለመቅዳት።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ወደ coupe መስታወት አፍስሱ እና በተፈጨ nutmeg ያጌጡ።
Aperol Fizz
ለደማቅ ቀለም፣ ፊዚ መጠጥ ወደዚህ አፔሮል ፊዝ አሰራር ዞር ይበሉ እንቁላል ነጭ፣ ቀላል ሽሮፕ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ አፔሮል እና ሴልዘርን በመጠቀም ጣፋጭ ኮክቴል ይፈጥራል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 2 አውንስ Aperol
- በረዶ
- ሴልዘር
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንቁላል ነጭ፣ቀላል ሽሮፕ፣ የሎሚ ጭማቂ እና አፔሮል ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ (ያለ በረዶ) ከ30 እስከ 60 ሰከንድ አጥብቆ እንቁላሎቹን ነጭ አረፋ ለመቅዳት።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ድብልቁን ወደ ኮክቴል ብርጭቆ በማውጣት በሴልቴዘር ላይ ያድርጉት።
የአበባ ሃይል
የአበቦች ሃይል በእውነቱ እራሱን ልዩ የሆነ ጣዕም ያለው ፕሮፋይል ላይ ያማከለ ሲሆን ይህም ሩትን እና መራራውን በሎሚ ጭማቂ እና አናናስ ጭማቂ ጥንካሬን በማመጣጠን ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1 አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- ¾ አውንስ አናናስ ጭማቂ
- 3 ሰረዞች መዓዛ መራራ
- 1½ አውንስ ነጭ ሩም
- በረዶ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንቁላል ነጭ፣የሎሚ ጭማቂ፣ቀላል ሽሮፕ፣አናናስ ጁስ፣መራራ እና ሩምን አንድ ላይ ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ (ያለ በረዶ) ከ30 እስከ 60 ሰከንድ አጥብቆ እንቁላሎቹን ነጭ አረፋ ለመቅዳት።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ድብልቁን ወደ ኮክቴል ብርጭቆ በማውጣት ያቅርቡ።
የወይን ፍሬ ቦክስካር
ይህ የወይን ፍሬ ሣጥን በዋናው የቦክስካር አዘገጃጀት ውስጥ ማዕከላዊ የወይን ፍሬ ጣዕምን ያካትታል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- ½ አውንስ የሎሚ ጭማቂ
- ዳሽ ግሬናዲን
- ½ አውንስ የወይን ፍሬ ሊከር
- 1 አውንስ ጂን
- በረዶ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንቁላል ነጭ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ግሬናዲን፣ ወይን ፍሬ ሊኬር እና ጂን ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ (ያለ በረዶ) ከ30 እስከ 60 ሰከንድ አጥብቆ እንቁላሎቹን ነጭ አረፋ ለመቅዳት።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ድብልቁን ወደ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱት።
Kahlúa Sour
ከታወቁት የካህሉአ ኮክቴሎች አንዱ የሆነው ካህሉዋ ኮክቴል ለመጠጣት መደበኛውን አካሄድ ይጠቀማል እና ካህሉአን እንደ አረቄ ንጥረ ነገር ይጨምረዋል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1½ አውንስ ካህሉአ
- በረዶ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንቁላል ነጭ፣ቀላል ሽሮፕ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ካህሉዋን አንድ ላይ ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ (ያለ በረዶ) ከ30 እስከ 60 ሰከንድ አጥብቆ እንቁላሎቹን ነጭ አረፋ ለመቅዳት።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ድብልቁን ወደ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱት።
ኒውዮርክ ጎምዛዛ
ሌላ ጎምዛዛ መጠጥ የኒውዮርክ አኩሪ ቦርቦን በዊስኪ ወይም ቮድካ ይተካል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1½ አውንስ ቦርቦን
- በረዶ
- ½ አውንስ ቀይ ወይን
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንቁላል ነጭ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ቀላል ሽሮፕ እና ቦርቦን ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ (ያለ በረዶ) ከ30 እስከ 60 ሰከንድ አጥብቆ እንቁላሎቹን ነጭ አረፋ ለመቅዳት።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- በብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ቀይ ወይኑን የባር ማንኪያ ተጠቅመው ከላይ ተንሳፈፉ።
ወደብ ፍሊፕ
ለነዚ የባህል ወይን አድናቂዎች ይህ ፖርት ፍሊፕ እንቁላል ነጮችን ከቀላል ሽሮፕ፣ ብራንዲ እና ወደብ ጋር በማዋሃድ ከቅኝ ግዛት ዘመን ውበት ጋር የሚስማማ ኮክቴል ይፈጥራል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- ¼ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1½ ሩቢ ወደብ
- 1 አውንስ ብራንዲ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ።
- ደረቅ በጠንካራ ሁኔታ ለ 60 ሰከንድ ይንቀጠቀጡ እና ድብልቁን ወደ ኩፖን ያጣሩ።
ሳራቶጋ ፊዝ
ይህ ፊዚ ኮክቴል ሲትረስን ከቦርቦን እና ክላብ ሶዳ ጋር ያዋህዳል ለጣርታ እና ለጣፋ የምግብ አሰራር።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- ½ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¼ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ½ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- 1½ አውንስ ቦርቦን
- በረዶ
- ክለብ ሶዳ
- የኖራ ሽብልቅ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንቁላል ነጭ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ቀላል ሽሮፕ እና ቦርቦን አንድ ላይ ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ (ያለ በረዶ) ከ30 እስከ 60 ሰከንድ አጥብቆ እንቁላሎቹን ነጭ አረፋ ለመቅዳት።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ድብልቅቁን ወደ ድንጋይ መስታወት አፍስሱ እና በክለብ ሶዳ ጨምሩት።
- በኖራ ቁራጭ አስጌጥ።
Scheherazade ኮክቴል
በአንጋፋው የስነ-ጽሁፍ ሰው ስም የተሰየመው ይህ አምበር ቀለም ኮክቴል የሮማን ሽሮፕ ከእንቁላል ነጭ፣አማሬቶ እና ቮድካ ጋር በማዋሃድ በአረብ ምሽቶች ሊቀርብ የታሰበ መጠጥ ነው።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- ½ አውንስ የሮማን ሽሮፕ
- ½ አውንስ አማሬቶ
- 1 አውንስ ቮድካ
- በረዶ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንቁላል ነጭ፣ሮማን ሽሮፕ፣አማሬቶ እና ቮድካን ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ (ያለ በረዶ) ከ30 እስከ 60 ሰከንድ አጥብቆ እንቁላሎቹን ነጭ አረፋ ለመቅዳት።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- የተቀቀለውን ድብልቅ ወደ ቀዘቀዘ coupe አፍስሱ።
ቫኒላ ዊስኪ ጎምዛዛ
የዊስኪ ጎምዛዛን በቀላሉ ለመልበስ ከፈለጉ ይህንን የቫኒላ ዊስኪ ጎምዛዛ አሰራር ይሞክሩት ይህም በጥንታዊ መጠጥ ፎርሙላ ላይ የቫኒላ ፍንጭ ይጨምራል።
ንጥረ ነገሮች
- 1 እንቁላል ነጭ
- ¼ አውንስ ቫኒላ ቀላል ሲሮፕ
- ½ አውንስ የሎሚ ጭማቂ
- 1½ አውንስ ውስኪ
- ዳሽ አንጎስቱራ መራራ
- በረዶ
መመሪያ
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ እንቁላል ነጭ ፣ቀላል ሽሮፕ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ውስኪ እና መራራውን ያዋህዱ።
- ደረቅ መንቀጥቀጥ (ያለ በረዶ) ከ30 እስከ 60 ሰከንድ አጥብቆ እንቁላሎቹን ነጭ አረፋ ለመቅዳት።
- በረዶ ጨምሩና እስኪቀዘቅዝ ድረስ አራግፉ።
- ድብልቅቁን ወደ ድንጋይ መስታወት አፍስሱ።
ለእንቁላል ነጭ ኮክቴሎች በእንቁላል የተጠቀሰውን ያግኙ
በኩሽና ውስጥ ጀብደኛ መሆን ሁልግዜም ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ) አይለወጥም. ስለዚህ፣ ትንሽ ጀብደኝነት እየተሰማህ ከሆነ፣ ከእነዚህ እንቁላል ነጭ ኮክቴሎች ውስጥ አንዱን ለመስራት ሞክር ወይም እንቁላል ነጮችን ወደምትወደው ኮክቴል አዘገጃጀት ውስጥ ለማካተት ሞክር እና እንዴት እንደሚሆን ተመልከት።ልክ እንቁላል-ሴል ሊሆን ይችላል።