የሎሚ ሳር፣ሲምቦፖጎን citratus እና Cymbopogon flexuosus፣በደቡብ ምስራቅ እስያ ምግብ ማብሰል ላይ ያልተለመደ ትሮፒካል ሳር ነው። ደማቅ የሎሚ መዓዛው በመጠጥ, በኩሪስ እና በሾርባ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በሻይ ውስጥ ከክሎቭስ ጋር ጣፋጭ ነው. በቫይታሚን ኤ የበለፀገ ነው።ዘይቱም ለኢንዱስትሪ እና ለመድኃኒትነት ብዙ ጥቅም አለው።
የሎሚ ሳር የትውልድ ሀገር ህንድ፣ሲሪላንካ፣ማሌዥያ እና ኢንዶኔዢያ ነው። C. citratus እንደ ምዕራብ ህንድ፣ C. flexuosus እንደ ምስራቅ ህንድ፣ ኮቺን ወይም ማላባር ይባላል። ሌሎች የተለመዱ ስሞች ትኩሳት ሣር ወይም citronella ሣር ናቸው. በዘር ውስጥ ከ 50 በላይ ዝርያዎች አሉ.ሁለቱም የተለመዱ ዝርያዎች ከ 3 እስከ 6 ጫማ ቁመት እና 3 ጫማ ስፋት ያላቸው በፍጥነት የሚበቅሉ ተክሎች ናቸው. ረዣዥም ቀላል አረንጓዴ ቅጠሎች እና የማይታዩ አበባዎች አሏቸው።
| አጠቃላይ መረጃ |
|
ሳይንሳዊ ስም- Cymbopogon citratus ወይም C. flexuosus የመተከል ጊዜ- ጸደይ የአበቦች ጊዜ - በጋ መውረድይጠቀማል- የምግብ አሰራር ፣መድሀኒት ፣ኮስሞቲክስ |
| ሳይንሳዊ ምደባ |
|
ኪንግደም- Plantae ክፍል- Magnoliopsida ትእዛዝ- Poalesጂነስ - ሳይምቦፖጎንዝርያዎች - citratus ወይም flexuosus |
| መግለጫ |
|
ቁመት-3 እስከ 6 ጫማ ልማድ- ክላምፕ መፈጠር ጽሑፍ- መካከለኛቅጠል - ጥቁር አረንጓዴ በብር እብነ በረድአበባ- Beige፣ የተጠቆመ |
| እርሻ |
|
የብርሃን መስፈርት-ሙሉ ፀሀይ ለብርሃን ጥላ አፈርድርቅን መቻቻል - መጠነኛ |
የሎሚ ሳር በዞኖች 9-11 ጠንካራ ነው። በሌሎች አካባቢዎች ደግሞ እንደ አመታዊ ይበቅላል ወይም በክረምት ወደ ውስጥ ይገባል.
የሎሚ ሳር ማብቀል ሁኔታዎች
በረዶ በሌለበት ቦታ በፀሐይ ወይም በብርሃን ጥላ ውስጥ ያድጉ። እፅዋቱ በትንሹ አሲዳማ የሆነ እርጥብ እና በደንብ የደረቀ አፈርን ይወዳል።ሞቃታማ እና እርጥብ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ በደንብ ያድጋል. በተጨማሪም በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ ሊበቅል ይችላል. ተክሉን ለበጋ ወደ ውጭ ካዘዋወሩት ለተወሰኑ ቀናት እንዲለምድ ይፍቀዱለት በመጀመሪያ በጥላ ውስጥ ያስቀምጡት ከዚያም ሙሉ ፀሀይን ከመስጠትዎ በፊት ወደ ክፍል ጥላ ያንቀሳቅሱት።
የሎሚ ሳር ልማት
ተክሉ ከዘር ወይም ከመከፋፈል ሊበቅል ይችላል። በብዛት ለንግድ ልማት ጥቅም ላይ የሚውሉት ብዙ ዓይነት ዝርያዎች ከዘር ውስጥ እውነት አይደሉም, እና ዘሮች በዝግታ ይበቅላሉ, ስለዚህ የእፅዋት ማባዛት ብዙውን ጊዜ ይመረጣል. በፀደይ ወይም በመኸር መጀመሪያ ላይ ክሮቹን ያንሱ እና ይቁረጡ። ክፍተት 3 ጫማ ርቀት። የሎሚ ሳር ክምር እየተፈጠረ ነው እናም አይሮጥም እና እንደ አንዳንድ ሳሮች ወራሪ አይሆንም። በበጋ አዘውትሮ ውሃ ማጠጣት.
የእፅዋት አጠቃቀም
የሎሚ ሣር ለአትክልቱ ስፍራ ሞቃታማ ስሜት ይፈጥራል። ከሌሎች ዕፅዋት ጋር ይተክሉት ወይም እንደ ካስተር ባቄላ እና ካና ሊሊ ባሉ ትላልቅ ቅጠሎች አጠገብ። እንዲሁም ለብዙ አመታት አልጋ ላይ እንደ ዳራ ወይም የአትክልት ቦታዎችን ለመለየት ድንበር ለመመስረት ሊያገለግል ይችላል.
በማብሰያው ጊዜ የቡልቡል ግንድ በክፍሎች ተቆርጦ በዲሽ ውስጥ ይበስላል ፣ ከዚያም ብዙውን ጊዜ ከማገልገልዎ በፊት ጠንካራ እና ፋይበር ስላለው ይወገዳል ። ለስላሳው የውስጠኛው ክፍል አንዳንድ ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ወደ ሾርባ ይጨመራል።
ዘይቱ ለሽቶ፣ ለሜካፕ፣ ለሳሙና፣ ለፀጉር ውጤቶች፣ ለጽዳት፣ ለፀረ-ፈንገስ፣ ለዕጣን እና ለድስት ይጠቅማል። በተጨማሪም ውጤታማ እና መርዛማ ያልሆነ ፀረ-ተባይ መከላከያ ነው. በአሮማቴራፒ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
አንዳንድ አትክልተኞች ተክሉን በሚይዙበት ጊዜ የቆዳ ሽፍታ እንዳለ ተናግረዋል ።
