የቪጋን ኪቺ የምግብ አሰራር ለማግኘት አስቸጋሪ ይሆናል ብለው ያስቡ ይሆናል። ነገር ግን፣ ቶፉን በእንቁላል ምትክ በ quiche ከተጠቀሙ፣ ይህን ምግብ ለቁርስ፣ ለምሳ ወይም ለእራት ለማዘጋጀት ብዙ ጣፋጭ መንገዶች እንዳሉ ታገኛላችሁ።
ምንም እንቁላል የለም የወተት ምርት የለም
የቪጋን አኗኗር እንደ እንቁላል፣ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ያሉ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ስለሚያስወግድ ቁርስን እንደ ኩዊች ማዘጋጀት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። በተጨማሪም፣ ለኩዊቹ የሚሆን ቅርፊት እንዲኖርዎት ከመረጡ፣ የቪጋን ፓይ ቅርፊት አሰራርን ማግኘት ያስፈልግዎታል።ለነጻ ቪጋን የምግብ አዘገጃጀት ጥቂት ፈጣን ግብዓቶች እዚህ አሉ።
- የአትክልት ቤተሰብ
- አትክልት ማብሰል
- የአትክልት ጠረጴዛው
Vegan Quiche Recipe
ከዚህ በታች ያለው የምግብ አሰራር ክሬትን አይጨምርም። ክሬም የሌለው ኩዊዝ ለጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው። በፕሮቲን የበለፀገ ፣ በካርቦሃይድሬትስ ዝቅተኛ ፣ በመሙላት እና በቪታሚኖች እና ማዕድናት የተሞላ ነው። እንዲሁም መላው ቤተሰብዎ በቪጋን መብላት እንዲዝናኑ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው።
ድንቅ ኩዊች ለመስራት እነዚህን ቀላል መመሪያዎች ይከተሉ።
ንጥረ ነገሮች
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከአስፓራጉስ፣ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ጋር እንደተቆራኘ አይሰማዎት። የሚፈልጉትን ማንኛውንም አትክልት መጠቀም ይችላሉ።
- 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት
- 1 ሽንኩርት፣የተከተፈ
- 1 ኩባያ የአስፓራጉስ ቁርጥራጭ፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ
- 1 ኩባያ እንጉዳዮች፣የተከተፈ፣ትኩስ ወይም የታሸገ እና የፈሰሰ
- 8 አውንስ ቶፉ፣ ጠንካራ፣ በደንብ ፈሰሰ
- ½ ኩባያ አኩሪ አተር፣ አልሞንድ ወይም ሄምፕ ወተት፣ በምርጫ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 tsp ነጭ ሽንኩርት ፓውደር
- በርበሬ ለመቅመስ
- የማይጣበቅ ምግብ ማብሰል
አቅጣጫዎች
ለቤተሰብዎ ቀላል እና ፈጣን ምግብ ለመፍጠር እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።
- ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ያርቁ።
- በዘይት ውስጥ ሁሉንም አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቀቅለው ቀይ ሽንኩርቱ ወደ ቡናማ እስኪቀየር ድረስ። ከሙቀት ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።
- ይህ በእንዲህ እንዳለ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቀሉ። ወጥነት ለስላሳ እና ለመፈስ ቀላል መሆን አለበት, ልክ እንደ እንቁላል ሊጥ.
- አትክልቶችን እና የቶፉ ሊጥ ያዋህዱ።
- የብርጭቆ መጋገሪያ ዲሽ በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ።
- ድብልቁን ወደ መጋገሪያ ዲሽ አፍስሱ እና ለ27-30 ደቂቃዎች መጋገር። የገባው የጥርስ ሳሙና ሲጨርስ ንጹህ መሆን አለበት።
ማስታወሻ፡- ለዚህ የቪጋን ኪይች አሰራር ቀድሞ የተሰራ ክሬትን እየተጠቀሙ ከሆነ በቀላሉ የቶፉ እና የአትክልት ቅልቅል ወደ ቅርፊቱ አፍስሱ እና በዚሁ መሰረት ይጋግሩ።
ለተጨማሪ ምርጥ የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመስመር ላይ ይፈልጉ ወይም ሁሉንም የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይግዙ።
