ለጣዕም እኔን ለመውሰድ አንዳንድ ባህላዊ የቲራሚሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመስራት ይሞክሩ።
አንሡልኝ
ቲራሚሱ ጣልያንኛ ነው "አንሡልኝ" እና ይህ በቡና፣ በስኳር፣ በቡና አረቄ የተሞላ ጣፋጭ ምግብ ይህንኑ ያደርጋል። ይህ የጣሊያን ጣፋጭ በ 1980 ዎቹ መጀመሪያ ላይ በ Treviso ከተማ ወይም በሲዬና ከተማ ውስጥ እንደተፈጠረ ይታመናል. ቲራሚሱን የፈጠረው የትኛውም ከተማ ምንም ይሁን ምን፣ አንዴ ከህዝቡ ጋር ከተዋወቀ በኋላ ታዋቂነቱ በፍጥነት ተስፋፍቷል። አሁን ቲራሚሱ በምትሄዱበት እያንዳንዱ ምግብ ቤት ውስጥ ይገኛል።
ባህላዊ የቲራሚሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በባህላዊ የቲራሚሱ አሰራር ለመደሰት ሬስቶራንት መሄድ አያስፈልግም።የሚያስፈልግህ ነገር በአከባቢህ ሱፐርማርኬት እና በምትወደው የቲራሚሱ አሰራር በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ናቸው። ይህ የምግብ አሰራር ካህሉአን ይፈልጋል፣ ይህም ጣፋጭ ምግብዎን ለልጆች እያቀረቡ ከሆነ መተው ይችላሉ።
ንጥረ ነገሮች
- 3 ኩባያ ጠንካራ ጥቁር ቡና፣የክፍል ሙቀት
- 3 የሾርባ ማንኪያ የካህሉአ (አማራጭ)
- 2 እንቁላል፣የተለያዩ
- 8 አውንስ mascarpone cheese
- 1 ኩባያ ክሬም፣ተገረፈ
- 16 ሴት ጣቶች (እንደ ሴት ጣቶች መጠን ብዙ ሊያስፈልግ ይችላል)
- 4 የሻይ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት
መመሪያ
- ለዚህ አሰራር 9x9 ፓን ወይም ዲሽ ያስፈልግዎታል። የብርጭቆ ዲሽ ጣፋጭዎትን በደንብ ያሳያል።
- ቡናውን እና ካህሉዋን (ከተጠቀሙ) በቦሶ ውስጥ አስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቀሉ።
- የእንቁላል አስኳል እና ስኳሩን በትንሽ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ወፍራም እና ነጭ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ከፈለጉ በእጅ የሚያዝ የኤሌክትሪክ ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ።
- የማስካርፖን አይብ ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ።
- የተቀጠቀጠውን ክሬም አጣጥፈው።
- በተለየ ሳህን ውስጥ ለስላሳ ጫፎች እስኪፈጠር ድረስ እንቁላል ነጩን ይምቱ።
- እንቁላሎቹን ነጮች ወደ mascarpone ውህድ በቀስታ አጣጥፉት።
- የሴት ጣቶችን አንድ በአንድ በቡና ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት።
- የዲሽውን የታችኛውን ክፍል በተጠበሰ ሴት ጣቶች አሰምሩ።
- የክሬም ቅልቅል ግማሹን በሴቶች ጣቶች ላይ እኩል ያሰራጩ።
- የኮኮዋ ዱቄት ግማሹን በክሬም ንብርብር ላይ ይረጩ።
- በክሬም ሽፋን ላይ ሌላ የተጠመቁ እመቤት ጣቶችን አዘጋጁ።
- የቀረውን ክሬም በሴቶች ጣቶች ላይ ያሰራጩ።
- በቀሪው የኮኮዋ ዱቄት ይረጩ።
- ቲራሚሱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለሁለት ሰአታት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
- አስደሳች ንክኪ ቲራሚሱን በትንሽ ክሬም አንግላይዝ ማገልገል ነው።
