ንጥረ ነገሮች
- 1¾ አውንስ ቀላል ሩም
- ¾ አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- ¾ አውንስ ቀላል ሲሮፕ
- በረዶ
- የኖራ ጎማ ለጌጣጌጥ
መመሪያ
- ማርቲኒ ብርጭቆ ወይም ኩፖን ቀዝቀዝ ያድርጉ።
- በኮክቴል ሻከር ውስጥ በረዶ፣ ሩም፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ።
- ለመቀዝቀዝ ይንቀጠቀጡ።
- በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አጥፉ።
- በኖራ ጎማ አስጌጥ።
ልዩነቶች እና ምትክ
ክላሲክ ዳይኩሪ ፣ ጣፋጭ የኖራ ኮክቴል ፣ በጣም ጥሩውን የፓሌቶች ማስተናገድ ወይም የጎደሉትን ንጥረ ነገሮች መለያ በቀላሉ መለወጥ ይችላል።
- ከኮክቴል መጠን ጋር ሞክሩ፡ ለጣርታ ጣዕም ትንሽ ተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ ጨምሩበት፡ ለጣዕም ቀለል ያለ ሽሮፕ እና ለቡዚየር ቡጢ ተጨማሪ ሩም ጨምሩ። የሌሎቹን የኮክቴል ጣዕሞች እንዳትጨናንቁ አንድ በአንድ ብቻ ይሞክሩ።
- ከሊም ጁስ ይልቅ ለሊም-ወደፊት ጣዕም እና ትንሽ ጣፋጭ ኮክቴል ይምረጡ።
- ኮክቴል ሙሉ ለሙሉ ሳይለውጥ ጣዕሙን በዘዴ ለመቀየር ቀላል ሮምን ለአረጋዊ ሩም ይለውጡ።
- ስፕላሽ፣ ሩብ ኦውንስ ወይም ከዚያ በታች፣ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ወይም የብርቱካን ጭማቂ ጨምሮ ዳይኪሪውን ከመጠን በላይ ሳይቀይሩ ሌላ የ citrus ሽፋን ይጨምራል።
- እንደ ፒች ዳይኲሪስ ያሉ የፍራፍሬ ጣዕሞችን እንደ ክላሲክ ልዩነት ይሞክሩ።
ጌጦች
የኖራ ጎማ ምናልባት ባህላዊው ዳይኪሪ ማስጌጥ ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን የበለጠ ተጫዋች ወይም ባህላዊ ነገር ለመፈለግ ወይም ላለመፈለግ ሌሎች አማራጮች አሉ።
- ከዊል ይልቅ የኖራ ቁራጭ ወይም ቁራጭ ይጠቀሙ። የኖራ ሽብልቅ ከተጠቀሙ፣ ለተጨማሪ የሎሚ ማስታወሻዎች ሲትረስን መጭመቅ ይችላሉ። በመጠጥ ውስጥ ያለውን ሾጣጣ መጣል ወይም ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ይችላሉ.
- ብርቱካንን ወይም ሎሚን ሞክሩ፣ ይህንንም በዊልስ፣ በኖራ ወይም በሽብልቅ በመጠቀም የቀለማት ብልጭታ እና ተጨማሪ የ citrus ሰረዝ ማድረግ ይችላሉ።
- የኖራ ልጣጭ ወይም ጥብጣብ ለጨዋታ ያጌጠ ነው።
- Dehydrated citrus wheels ኖራ፣ሎሚ ወይም ብርቱካናማ ይሁን ዘመናዊ ጌጥ ሲሆን ስውር ቅልጥፍናን ይጨምራል።
- ትንሽ የተረጨ የኖራ ዝርግ ልዩ እና ያልተለመደ የእይታ ማስዋቢያን ይጨምራል።
ስለ ክላሲክ ዳይኲሪ
ክላሲክ ዳይኩሪ ከመቶ በላይ ተናወጠ።በመጀመሪያ በ1900ዎቹ መጀመሪያ ላይ በኩባ እና በኒውዮርክ በብርጭቆ ታየ። መጀመሪያ ላይ በሃይቦል መስታወት ውስጥ ከተቀጠቀጠ ወይም ከተሰነጣጠለ በረዶ ጋር አገልግሏል, የምግብ አዘገጃጀቱ ከስኳር, ሁለት አዲስ የተጨመቁ ሎሚዎች እና ሶስት አውንስ ሮም ብቻ አልነበረም. ዳይኪሪ ዛሬ እንደ ሚንት ጁሌፕ አይነት ብርጭቆውን በፍጥነት በማነሳሳት ለመምጠጥ ተዘጋጅቷል።
ዓመታት እያለፉ ሲሄዱ የተላጨ በረዶ የተሰነጠቀውን በረዶ በኮክቴል ሻከር በመተካት የሃይቦል መስታወትን ለመደባለቅ ተካ። የተገኘው ኮክቴል በማርቲኒ ወይም በኮፕ መስታወት ውስጥ ቀርቧል፣ይህም ምናልባት እርስዎ የሚያውቁትን የሚታወቀው የዳይኩሪ መልክ ይሰጠናል። ቀላል ሲሮፕ በተደራሽነት እና በታዋቂነት ማደግ ከጀመረ በኋላ በዋናው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚገኘውን የተከተፈ ስኳር ተክቷል።
ዘመናዊው ክላሲክ ዳይኪሪ በ1940ዎቹ ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝቷል። በተመሳሳይ ጊዜ በዩናይትድ ስቴትስ እና በላቲን አሜሪካ መካከል ባለው ክፍት የንግድ ልውውጥ ምክንያት የሩም ተደራሽነት ከፍ ብሏል።የእነዚህ ባህሎች ድንገተኛ ፋሽንነት የሬም መጠጦችን ማራኪነት ከፍ አድርጎ ዳይኪሪውን ወደ ትኩረት እንዲስብ አድርጎታል። ክላሲክ ዳይኩሪ በዘመናዊው ኮክቴል ህዳሴ ላይ በርካታ ክላሲክ መጠጦች እንደገና ፋሽን እስኪሆኑ ድረስ በታዋቂነት ይዋዥቅ ነበር።
የዳይኲሪ ጥበብ
ክላሲክ ዳይኩሪ ለሁሉም ዕድሜ የሚሆን ኮክቴል ነው። ብዙ ያልተረዳ ኮክቴል ነው፣ ሰዎች ከክሎይንግ እና ከመጠን በላይ ጣዕሞች ጋር በማያያዝ። በቀላል ኮክቴል እየተደሰቱም ይሁን በሐሩር ክልል ጠመዝማዛ የሆነ ጥርት ያለ ሆኖም ጥሩ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ዳይኩሪ ከኮክቴል አሰላለፍ አናት አጠገብ ላለው ቦታ ተገቢ ነው።
