3 የቪጋን ታኮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሙላት

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

የቪጋን አመጋገብ ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሲኖርዎት አሰልቺ አይሆንም። ብዙ የቪጋን ታኮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስላሉ የእርስዎን ሜኑ ለማጠናቀቅ ታኮዎችን ይዘው ሲመጡ ፈጠራ ያድርጉ። እያንዳንዳቸው ልዩ እና እንደ ገንቢነታቸው ጣፋጭ ናቸው።

1. ቪጋን ኢኖኪ እንጉዳይ ታኮስ

ይህ በቀለማት ያሸበረቀ፣ አፍን የሚያጠጣ የምግብ አሰራር በቪጋን (እና ቪጋን ያልሆኑ) አመጋገቢዎች ዘንድ ተወዳጅ እንደሚሆን የተረጋገጠ ነው።

ንጥረ ነገሮች

• 1ለ2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
• 1 የሻይ ማንኪያ ሚሪን
• 1 የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ
• 20 ትላልቅ የኢኖኪ እንጉዳዮች
• 4 የበቆሎ ጥብስ፣የተጠበሰ
• 1/2 ኩባያ ስፒናች አረንጓዴ
• 1/4 ኩባያ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት፣የተከተፈ
• 1/2 ኩባያ የበሰለ ጥቁር ቤሉጋ ምስር
• 1 የተላጠ አቮካዶ፣ ንክሻ የሚያህሉ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ
• ለመቅመስ ጨው
• 1/4 ኩባያ ቪጋን መራራ ክሬም (ከ1/2 የሻይ ማንኪያ ቱርሜሪክ ጋር የተቀላቀለ) ወይም 1/4 ኩባያ ቪጋን ካሼው ክሬም

መመሪያ

1. እንጉዳዮቹን በዘይት፣በአኩሪ አተር፣በሚሪን እና በሰሊጥ ዘር እስከ ቡናማ ድረስ ይቅቡት።
2. ምስርን በጥቅል መመሪያ መሰረት መጋገር (ወይም ማሞቅ)።
3. እንጉዳይ፣አረንጓዴ፣ ምስር፣ሽንኩርት፣አቮካዶ፣ጨው እንዲቀምሱት በቆሎ ቶሪላ (በአራቱም እንጦጦዎች መካከል እኩል ይከፋፍሏቸው)።
4. በቱርሜሪክ ቪጋን መራራ ክሬም (ወይ ቪጋን ካሼው ጎምዛዛ ክሬም) አፍስሱ እና ይደሰቱ!

አገልግሎት፡ 4

2. ቪጋን ፈላፌል ታኮ ይጠቀለላል

ይህ ጣዕም ያለው ስጋ እና ከወተት-ነጻ የታኮ መጠቅለያ አሰራር አያሳዝንም።

ንጥረ ነገሮች

• 

  12 ፋላፌል ፓቲዎች (በሱቅ የተገዛ ወይም በቤት ውስጥ የሚሰራ ፋልፌል ፓቲ)

• 4 ሙሉ የእህል ጥብስ
• 4 ትልቅ የሰላጣ ቅጠል
• 1/4 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩርት
• 1/2 ኩባያ የተከተፈ ቲማቲም
• 1 የተላጠ አቮካዶ፣ ቢት መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ
• 1/4 እስከ 1/2 ኩባያ የተከተፈ የቪጋን አይብ
• 1/4 ኩባያ የታሂኒ መረቅ
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

መመሪያ

1. በእያንዳንዱ ቶርቲላ ውስጥ 3 የፈላፍል ፓቲዎችን (ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ) አስቀምጡ - ከተፈለገ ቶርቲላውን ቀድመው ይቅቡት።
2. በሰላጣ፣ቲማቲም፣ሽንኩርት፣አቮካዶ እና ቪጋን አይብ (ከተፈለገ ጨው እና በርበሬ)
3. በታሂኒ መረቅ አፍስሱ፣ ጠቅልለው ይዝናኑ!

አገልግሎት፡ 4 ታኮዎች

3. ቪጋን ሰላጣ የታሸገ ታኮስ

ነገሩን ትንሽ ለመቀየር እና ከቶሪላ የሚያገኙትን የካርቦሃይድሬት መጠን ለመቀነስ ለቀጣዩ የቪጋን ታኮ ምሽት ከባህላዊ ቶርቲላዎች ይልቅ የሰላጣ መጠቅለያዎችን ይምረጡ።

Nut Loaf Ingredients

• 

  1 1/2 ኩባያ የአትክልት መረቅ

• 1/2 ኩባያ የደረቀ ምስር
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 3/4 ኩባያ ትልቅ ቢጫ ቀይ ሽንኩርት፣የተከተፈ
• 1/2 ኩባያ ካሮት፣የተከተፈ
• 1 1/2 ኩባያ ክሪሚኒ እንጉዳዮች፣የተከተፈ
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣የተፈጨ
• 1/2 ኩባያ ሴሊሪ፣የተከተፈ
• 1/2 ኩባያ ሙሉ የስንዴ እንጀራ
• 1/4 ኩባያ የሱፍ አበባ ዘሮች፣የተከተፈ
• 1/4 ኩባያ ዋልኑትስ፣የተከተፈ
• 1/2 ኩባያ የጋርባንዞ ባቄላ ዱቄት
• 1 1/2 የሾርባ ማንኪያ ቪጋን ዎርሴስተርሻየር መረቅ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ልጥፍ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ thyme
• 1 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ፓሲሌ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ የተልባ ዘር በ2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ የተቀላቀለ

ጥቅል ግብዓቶች

• 4 ትላልቅ የአንገት ልብስ ቅጠሎች
• 4 የተቀመመ የለውዝ እንጀራ (ከላይ ያለውን ንጥረ ነገር እና መመሪያ ይመልከቱ)
• 1/4 ኩባያ ሳልሳ
• 1/4 ኩባያ guacamole
• 1/4 ኩባያ የሮማን ሰላጣ
• 4 ቁርጥራጭ የቪጋን አልሞንድ ነት አይብ (በተጨማሪ 1/4 ኩባያ የ humus መጠቀም ይችላሉ)
• ለመቅመስ ጨው

የለውዝ ዳቦ መመሪያዎች

1. የታጠበ ምስርን ከሾርባ ጋር በድስት ውስጥ በማዋሃድ ቀቅለው።
2. ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያቀልሉት; ምስርን አውጥተህ ወደ ጎን አስቀምጠው።
3. ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት አስቀድመህ አድርጉ።
4. የተልባን ዘር ከውሃ ጋር አዋህድና ወደ ጎን አስቀምጠው።
5. ዳቦውን በብራና ወረቀት አሰመሩ።
6. ሽንኩርት መቀቀል እስኪጀምር ድረስ ሽንኩርትውን በዘይትና በጨው ቀቅለው በድስት ውስጥ ይቅቡት።
7. ሴሌሪ ፣ካሮት እና እንጉዳይ በሽንኩርት ላይ ይጨምሩ እና ሌላ 10 ደቂቃ ያብሱ።
8. የተጠበሰ የአትክልት ውህድ ከምስር ፣የተልባ ውህድ እና ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። እኩል እስኪሆን ድረስ ይቅበዘበዙ።
9. በ375 ዲግሪ ከ40 እስከ 45 ደቂቃ መጋገር እና ለ10 ደቂቃ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

መጠቅለያ መመሪያዎች

1. የለውዝ እንጀራ እንደታዘዝከው አዘጋጁ ቀዝቀዝ አድርገህ ቆርጠህ አውጣ።
2. የተጠቀለሉ ንጥረ ነገሮችን (በአራት እኩል መጠን የተከፋፈሉ) በእያንዳንዱ የአንገት ቅጠል ላይ ያስቀምጡ።
3. በጨው ወቅት፣ለመቅመስ።
4. የአንገት ቅጠሎችን ዙሪያውን ወደ ታኮ ቅርጽ በመሙላት ላይ።
5. ከተፈለገ በአልሞንድ አይብ ምትክ ሁሙስ ይጠቀሙ።

አገልግሎት፡ 4 ታኮዎች

ቪጋን ታኮስን መምረጥ

በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ታኮዎችን መፍጠር የቪጋን አመጋገብን አስደሳች ለማድረግ እና አትክልት እና ፕሮቲን ወደ ገንቢ እና ሚዛናዊ ምግቦች ውስጥ ለማካተት ጥሩ መንገድ ነው።