7 የቪጋን ሰላጣ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

ሳላጣህን ምንም አይነት የእንስሳት ተዋፅኦ በሌለበት ጣፋጭ የአለባበስ አሰራር ጎልቶ እንዲታይ አድርግ። በቧንቧ ላይ ጥቂት የቪጋን አማራጮችን በመጠቀም ሰላጣዎን ለመልበስ አረንጓዴዎን ጃዝ ማድረግ እና አዲስ ጣዕም መደሰት ይችላሉ።

የእስያ ፒር ቪናግሬት

ይህ ቪናግሬት ብዙ ጣፋጭ የእስያ ጣዕሞች እና ቅመማ ቅመም ያለው በመጠኑ ጣፋጭ ነው። 1 1/2 ኩባያ ያመርታል፣ ይህም 24 የሾርባ ወይም 12 ያህል፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱን በግማሽ ለመቀነስ ነፃነት ይሰማዎ። ይህ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል በጥብቅ ይዘጋል. በአንድ ጎመን እና የዎልትት ሰላጣ ላይ ይንጠጡት ወይም ለኮልስላው ልብስ ለመልበስ ይሞክሩት።

ንጥረ ነገሮች

• 

  1 አቮካዶ፣የተላጠ፣የተከተፈ እና በግምት የተከተፈ

• ጭማቂ እና ዝቃጭ 1 ሎሚ
• 1/2 ስኒ ሜዳ፣ ያልጣፈጠ ወተት፣ እንደ አኩሪ አተር ወይም የአልሞንድ ወተት ያሉ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ተቆርጦ፣ትኩስ ዲል
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ትኩስ ቺፍ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ፣ ትኩስ thyme
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ፣ ትኩስ ፓስሊ
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣የተፈጨ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ትኩስ የተሰነጠቀ ጥቁር በርበሬ

መመሪያ

1. በመቀላቀያ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የሎሚ ጭማቂውን የተከተፈውን አቮካዶ ላይ ጨምቁ።
2. የሎሚውን ሽቶ፣ ወተት፣ ዲዊት፣ ቺቭስ፣ thyme፣ parsley፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ።
3. ማዋሃድ ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሂደት።

የሩሲያ አለባበስ

ይህ ክሬሚክ ቀይ ቀሚስ በተቆረጡ ሰላጣዎች ላይ ጣፋጭ ነው። ትንሽ ምት አለው፣ ስለዚህ ትንሽ ሙቀት ከወደዳችሁ፣ በእርግጠኝነት በዚህ ልብስ ትደሰታላችሁ። የምግብ አዘገጃጀቱ ወደ 3/4 ኩባያ ወይም ወደ ስድስት, 2-የሾርባ ማንኪያ ያቀርባል. ይህ ልብስ በፍሪጅ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በደንብ ተዘግቶ ይቀመጣል።

ንጥረ ነገሮች

• 

  1/2 ኩባያ ቪጋን ማዮኔዝ

• 1 የሾርባ ማንኪያ ፈረስ (ወይም ለመቅመስ)
• 2 የሾርባ ማንኪያ ኬትጪፕ
• 1/2 ሻሎት ፣ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ
• 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ቺሊ መረቅ
• 1 የሻይ ማንኪያ ቪጋን ዎርሴስተርሻየር መረቅ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ትኩስ የተሰነጠቀ ጥቁር በርበሬ

መመሪያ

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።

ሌሎች የቪጋን አለባበስ አዘገጃጀት

የቪጋን ልብስ ለመልበስ ሌሎች ብዙ ምንጮችን ያገኛሉ ወይም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ቪጋን ለማድረግ በቀላሉ ማስተካከል ይችላሉ።

• ይህ የቪናግሬት አሰራር ምንም አይነት የእንስሳት ተዋፅኦ የለውም። ሌሎች ቅጠላ ቅጠሎችን በኦሮጋኖ በመተካት ወይም ለሙቀት የሚሆን ቀይ የፔፐር ቅንጣትን በመጨመር መቀየር ይችላሉ.
• የበለሳን ቪናግሬት ምንም አይነት የእንስሳት ንጥረ ነገር የሉትም እና አለባበሱ ከበለሳን ኮምጣጤ ጥሩ ጣፋጭ እና የበለፀገ ጣዕም አለው።
• ከእነዚህ ሶስት ጤናማ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ሁለቱ ቪጋን ናቸው። በግሪክ እርጎ እርባታ የአለባበስ አሰራር የግሪክ እርጎን በቪጋን እርጎ ለምሳሌ እንደ አኩሪ አተር እርጎ ይለውጡ እና ቅቤ ወተቱን በእኩል መጠን ወተት የሌለበት ወተት እና 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ይለውጡ።
• ይህ የጃፓን ዝንጅብል ሰላጣ የምግብ አሰራር በጣም የሚያምር ታንግ ያለው እና ከእንስሳት ተዋጽኦዎች ሙሉ በሙሉ የጸዳ ነው።

ለሰላድ ብቻ አይደለም

እነዚህ አልባሳት በሰላጣ ላይ ጣፋጭ ናቸው። ነገር ግን፣ በተጠበሱ አትክልቶች ላይ ወይም ለሚወዷቸው መክሰስ እንደ ማጥመቂያ እኩል ናቸው። ስለዚህ በቪጋን አመጋገብዎ ላይ ተጨማሪ ቅልጥፍናን ለመጨመር የአለባበስ ባች ጅራፍ ያድርጉ።