የሽርሽር እቅድ ካላችሁ እና ከጎን ዲሽ ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ ከፈለጉ ከሃዋይ የመጣ የማካሮኒ ድንች ሰላጣ አሰራር ያስፈልግዎታል።
መሆን የምትፈልጉበት ቦታ ሁሉ ነው
ሀዋይ ደሴት ገነት ናት። ምቹ በየቀኑ 72 ዲግሪዎች፣ ፍፁም ሞገዶች፣ የባህር ዳርቻዎች፣ ፀሀይ እና ለምለም አረንጓዴ ተራሮች ለመገኘት ምቹ ቦታ ያደርጉታል። ሰዎች በሃዋይ ውስጥ ለመብላት ሲያስቡ, ስለ ሉውስ ያስባሉ ነገር ግን እያንዳንዱ ምግብ ሉኦ አይደለም. የሰሃን ምሳ በብዛት የተለመደ ነው እና በእያንዳንዱ ምሳ ላይ የማካሮኒ ድንች ሰላጣ አለ።የዚህ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ሰላጣ ተወዳጅነት በማይታመን ሁኔታ ግልጽ ነው. ግን ከየት መጣ?
የባህል ድብልቅ ነው
የሃዋይ ደሴቶች የባህል መቅለጥ ድስት ናቸው። መጀመሪያ ላይ የደሴት ባህሎች ድብልቅ ነበሩ ነገር ግን በኋላ የአውሮፓ አሳሾች መምጣት ሲጀምሩ ብዙ ባህሎች ወደ ድብልቅው ተጨመሩ. ከምግብ አተያይ አንፃር የአውሮፓውያን መምጣት የጣዕም ፍንዳታ አመጣ። አውሮፓውያን ከመምጣታቸው በፊት የደሴቲቱ ነዋሪዎች ዋና ዋና ነገር ጣሮ እና ድንች ድንች ነበር። በደሴቶቹ ውስጥ ስንዴ አይታወቅም ነበር እናም ማካሮኒም እንዲሁ አልነበረም እና ሩሴት ድንችም አልነበሩም።
ታዲያ ከሃዋይ የመጣ የማካሮኒ ድንች ሰላጣ አሰራር ከየት ነው የሚመጣው? ማካሮኒ የመጣው ከጣሊያን ነው። ከሃዋይ ለሆነው የማካሮኒ ድንች ሰላጣ በመደበኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ቢያንስ አል ዴንቴ የክርን ማካሮኒን ማብሰል ይወዳሉ። ብዙ ጊዜ በበሰለ ያገኙታል። ፓስታ አል የጥርስ መንገዶችን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀቱ ቀጣይ ክፍል ማዮኔዝ ነው። ይህ በግልጽ አውሮፓውያንም ነው። ለዚህ ሰላጣ መሰረታዊ ሶስት ግብአቶችን ለማዘጋጀት የተቀላቀሉት ድንች መጀመሪያ የመጣው ከደቡብ አሜሪካ ነው ፣ይህን እውነተኛ የመድብለ ባህላዊ ምግብ ያደርገዋል።
የሳህኑ ምሳ
አንዳንድ ጊዜ የሃዋይ ባርቤኪው በመባል የሚታወቀው የሰሌዳ ምሳ የሃዋይ ደሴቶች የተለመደ ምሳ ነው። የሰሌዳ ምሳ ሁለት የሾርባ ሩዝ፣ አንድ ማንኪያ የማካሮኒ ድንች ሰላጣ እና የስጋ መግቢያን ያካትታል። ሃዋይ የባህል መስቀለኛ መንገድ ስለሆነች የስጋ መግቢያው ስለማንኛውም ነገር ሊሆን ይችላል። ዶሮ አዶቦን እወዳለሁ፣ ግን ላው ላው፣ ካይሉዋ የአሳማ ሥጋ፣ ቴሪያኪ፣ የኮሪያ አጭር የጎድን አጥንት፣ ካሪ፣ ወይም ሃምበርገር እንኳን ታገኛለህ። ሌላው ቀርቶ በአኩሪ አተር/ሆይሲን ድብልቅ ውስጥ የተቀቀለውን ከቶፉ ጋር የተሰራውን የምሳ ዕቃ የቬጀቴሪያን ስሪት አይቻለሁ። ቶፉ ተቆርጦ ነበር እና ከተጠበሰ አትክልት ጋር አገልግሏል። ባህላዊ ባይሆን በጣም ጥሩ ነበር።
የማካሮኒ ድንች ሰላጣ የምግብ አሰራር ከሃዋይ
ይህ የምግብ አሰራር አንዱ ሲሆን አንዴ ወይም ሁለቴ ካዘጋጀህ በኋላ በእጅህ ያለህ ማንኛውንም ነገር ለፍላጎትህ መጨመር ትችላለህ፤ ይህም ከሃዋይ የመጣ የማካሮኒ ድንች ሰላጣ የራስህ አሰራር ነው። ለመሠረታዊ ነገሮች የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
- 1 ፓውንድ የክርን ማካሮኒ
- 1 ኩባያ ማዮኔዝ
- 1 ትልቅ ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት ወይ የማዊ ሽንኩር ወይም ካላገኙ የቴክሳስ ጣፋጭ ሽንኩርት ወይም ቀይ ሽንኩርት ያደርጋል
- 2 ካሮት በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
- 3 የሩሰቴ ድንች ቀቅለው ተቆርጠዋል። ከወደዳችሁት ቆዳን መተው ትችላላችሁ
- 4 ትላልቅ የተቀቀለ እንቁላል
- 2 ገለባ ሰሊጥ፣ በጥሩ የተከተፈ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ
- ጨው፣በርበሬ እና ድንብላል አረም ለመቅመስ።
- ፓስታውን ወደ አል ዴንቴ አብስሉት። በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠቡ።
- ድንቹን አብስለው ወደ 1/2 ኢንች ኩብ ይቁረጡ።
- እንቁላሎቹን በጥቂቱ ይቁረጡ።
- ሁሉንም ነገር በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት።
- ቢያንስ ለአንድ ሰአት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ።
በዚህ የምግብ አሰራር ላይ ላሉት ልዩነቶች ጣፋጭ የኮመጠጠ ሪሊሽ ወይም የጣሊያን ልብስ መልበስ፣ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት የቀዘቀዙ ወይም ትኩስ አተር፣ በቆሎ ወይም ሌላ በእጅዎ ያለዎት ወይም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል ብለው የሚያስቡትን ማከል ይችላሉ።የሴሊየሪ ጨው እና የሰሊጥ ዱቄት ታዋቂ ተጨማሪዎች ናቸው እና አንድ ንክኪ የነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና ጥቂት ትኩስ የተከተፈ ኦሬጋኖ ማከል እፈልጋለሁ። መሰረታዊ ማዮኔዝ፣ማካሮኒ እና ድንች እስካለህ ድረስ ከሃዋይ የመጣ የማካሮኒ ድንች ሰላጣ የሚታወቅ አሰራር አለህ።
ተዛማጅ ሰላጣ አዘገጃጀት
- ድንች እና እንቁላል ሰላጣ አሰራር
- ድንች፣ሽሪምፕ እና ሰርዲን ሰላጣ አሰራር
- አቶ የሆልምደን ማካሮኒ ፓስታ ሰላጣ አሰራር
- ማካሮኒ አሰራር
- ማካሮኒ፣ ቲማቲም እና ቀይ ሽንኩርት ሰላጣ አሰራር
