3 የቪጋን ሰላጣ ጥቅል አዘገጃጀት በጣዕም የተሞሉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

የቪጋን አመጋገብ ጤናማ ስለመሆኑ ምንም ጥያቄ ባይኖርም ልዩ እና ጣዕም ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት አንዳንድ ጊዜ ፈታኝ ሊሆን ይችላል። እነዚህ የቪጋን ሰላጣ መጠቅለያዎች በጣዕም የታሸጉ ብቻ አይደሉም፣ ነገር ግን ሰውነትዎ በጥራት እንዲሰራ ዋስትና የተሰጣቸው የተለያዩ አልሚ ምግቦች-ጥቅጥቅ ያሉ እህሎች እና አትክልቶች ይይዛሉ።

Fiery Tofu Wraps

በእነዚህ ጥሩ መዓዛ ባላቸው የቶፉ ሰላጣ መጠቅለያዎች ሙቀቱን ይጨምሩ! ከ4 እስከ 6 ያገለግላል።

ንጥረ ነገሮች፡

• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት
• 1 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት ፣የተከተፈ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ዝንጅብል፣የተፈጨ
• 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ተላጥቶ ተፈጭቷል
• 1 ፓውንድ ተጨማሪ-ጠንካራ ቶፉ፣የተሰባበረ
• 1 8-አውንስ የደረትን ለውዝ ማጠጣት ይችላል፣የደረቀ እና የተከተፈ
• 1/4 ኩባያ ዝቅተኛ-ሶዲየም አኩሪ አተር
• 1/4 ኩባያ የሆይሲን መረቅ
• 1 tablespoon ትኩስ መረቅ
• 16 ቅቤ ወይም አይስበርግ የሰላጣ ቅጠል
• 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት
• 1/2 ኩባያ ትኩስ ከአዝሙድና የተከተፈ
• 1/2 ኩባያ የተከተፈ የአልሞንድ

አቅጣጫዎች፡

1. ዘይቱን መካከለኛ በሆነ ሙቀት በትልቅ ድስት ውስጥ ይሞቁ።
2. ሽንኩርት ፣ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት በምድጃው ላይ ይጨምሩ እና ለ 8 እና 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ወይም ሽንኩርት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ።
3. ቶፉ እና የውሃ ደረትን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ወይም እስኪሞቅ ድረስ ያብስሉት።
4. በምጣዱ ላይ አኩሪ አተር ፣ሆይሲን መረቅ እና ትኩስ መረቅ ይጨምሩ ፣ለ1 እስከ 2 ደቂቃ ያብስሉት ወይም እስኪሞቅ ድረስ።
5. በእያንዳንዱ የሰላጣ ቅጠል ላይ ከ2 እስከ 3 የሾርባ ማንኪያ ቶፉ ሙላ አስቀምጡ።
6. ከላይ የሰላጣ መጠቅለያ በአረንጓዴ ሽንኩርት፣አዝሙድ እና slivered ለውዝ ከተፈለገ።

Quinoa Sweet ድንች ሰላጣ መጠቅለያዎች

ለ quinoa አፍቃሪዎች የግድ አስፈላጊ ነው፣ እነዚህ የተሞሉ ሰላጣ መጠቅለያዎች በቤተሰብዎ ውስጥ ላሉ ሥጋ በል እንስሳት በቂ ናቸው። ከ4 እስከ 6 ያገለግላል።

ንጥረ ነገሮች፡

• 1 ትልቅ ድንች ድንች ተላጦ ወደ 1/2-ኢንች ኩብ የተቆረጠ
• የወይራ ዘይት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ከሙን
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
• 3/4 ኩባያ quinoa፣ታጠበ
• 1 15-አውንስ ጥቁር ባቄላ፣ታጠበ
• 16 አይስበርግ ወይም የቅቤ ሰላጣ ቅጠል
• 2 የበሰለ አቮካዶ፣ ቆዳዎቹ ነቅለው ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
• የሙቅ መረቅ፣ሳልሳ እና ጃላፔኖ ቁርጥራጭ ከተፈለገ

አቅጣጫዎች፡

1. ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት አስቀድመህ አድርጉ።
2. ስኳር ድንች በኩኪ ላይ አስቀምጡ፣በወይራ ዘይት አፍስሱ እና ከሙን፣ ቀረፋ እና የባህር ጨው ይረጩ።
3. ስኳር ድንች ከ20 እስከ 25 ደቂቃ መጋገር ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ።
4. ኩዊኖኣን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና 1 1/2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ።
5. ውሃ በትልቅ እሳት ላይ ቀቅለው ለ 15 ደቂቃ ኩዊኖን አብስሉ ወይም ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪዋጥ ድረስ እና ኩዊኖው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ።
6. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ደረጃ ይቀንሱ እና ጥቁር ባቄላዎችን ይቀላቅሉ።
7. ስኳር ድንች በ quinoa እና ጥቁር ባቄላ ድብልቅ ላይ ይጨምሩ።
8. ከ2 እስከ 3 የሾርባ ማንኪያ የኲኖአ ድብልቅን በእያንዳንዱ የሰላጣ ቅጠል ላይ አስቀምጡ።
9. ከአቦካዶ እና ትኩስ መረቅ፣ሳሊሳ እና ጃላፔኖ ቁርጥራጭ ጋር ከተፈለገ።

የእስያ ዋልኑት ሰላጣ መጠቅለያዎች

እነዚህ የሰላጣ መጠቅለያዎች ከተጠበሰ ነጭ ሩዝ ጋር በጥሩ ሁኔታ ያገለግላሉ። ከ4 እስከ 6 ያገለግላል።

ንጥረ ነገሮች፡

• 4 ኩባያ ጥሬ ዋልኖት
• 2 የሻይ ማንኪያ የዝንጅብል ዱቄት
• 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
• 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ተላጥቶ ተፈጭቷል
• 2 የሾርባ ማንኪያ የስሪራቻ መረቅ
• 1/2 ኩባያ የሜፕል ሽሮፕ
• 1 የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ
• 16 አይስበርግ ወይም የቅቤ ሰላጣ ቅጠል
• 8 ካሮት፣የተላጠ እና የተከተፈ
• 1 ቀይ ቡልጋሪያ፣የተቆረጠ
• 4 አረንጓዴ ሽንኩርቶች የተከተፈ
• ሰሊጥ

አቅጣጫዎች፡

1. ዋልኖቶችን በሙቅ ውሃ ውስጥ ለ10 ደቂቃ ያህል ቀቅለው ከዚያ ውሃውን ያጥፉ።
2. ዋልኑት ፣ዝንጅብል ዱቄት ፣ወይራ ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ አስቀምጡ እና ዋልኑት በደንብ እስኪቆረጥ እና ንጥረ ነገሮቹ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ከ8 እስከ 10 ጊዜ ይምቱ።
3. ስሪራቻ መረቅ ፣ሜፕል ሽሮፕ እና 1 የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ ዘር በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይጨምሩ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ለማካተት 2-3 ተጨማሪ ጊዜ ይንኩ።
4. በእያንዳንዱ የሰላጣ ቅጠል ውስጥ ከ2 እስከ 3 የሾርባ ማንኪያ የለውዝ ቅልቅል አስቀምጡ።
5. ካሮት ፣ቀይ ቡልጋሪያ ፣አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እና ሰሊጥ ከተፈለገ ከላይ ከላይ።

ተጠቅልለው

ለጣፋጭ፣ ቅዳሜና እሁድ ምግብ፣ እነዚህን የቪጋን ሰላጣ መጠቅለያዎች አስቡባቸው። ጣዕምዎ - እና ወገብዎ - እናመሰግናለን!