3 የስኳሽ ካሳሮል አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Carl Kingsman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 19:16

ስኳሽ ዓመቱን ሙሉ የሚዘጋጅ የማብሰያ ዕቃ ነው። እሱ ገንቢ ነው፣ በቀላሉ የሚገኝ፣ እና ለእያንዳንዱ ወቅት አይነት አለ። Squash casseroles መደበኛ ላልሆኑ የቤተሰብ እራት ወይም ለሚያማምሩ የበዓል ቡፌዎች ምርጥ ናቸው። እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው እና አስቀድመው ተዘጋጅተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. አነስተኛ ቅባት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ሙሉ ስብ ባላቸው በመተካት እያንዳንዱን የምግብ አሰራር ጤናማ ያድርጉት።

Summer Squash Casserole

ይህ ድስት ከቺዝ ጋርም ሆነ ያለ አይብ የሚጣፍጥ ሲሆን ለምግብ ማብሰያ ምቹ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱን በእጥፍ ወይም በሦስት እጥፍ ይጨምሩ እና ወደ ቤተሰብዎ ስብሰባ ወይም ፖትሉክ ይውሰዱት። የምግብ አዘገጃጀቱ ከ4 እስከ 6 ያገለግላል።

ንጥረ ነገሮች

• 2 ኩባያ ያልተላጨ ዚቹኪኒ ወይም ቢጫ ስኳሽ (ወይንም ጥምር)፣ የተከተፈ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 2 እንቁላል፣ተደበደቡ
• 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩርት
• 1 ኩባያ የተከተፈ ሹል የቺዳር አይብ
• 1 ኩባያ የተነጠለ ወተት (ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት)
• 2 ኩባያ የተፈጨ ብስኩት ፍርፋሪ፣የተከፋፈለ

መመሪያ

1. ስኳሽ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅሉ; በደንብ ፈጭተው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
2. ቅቤ፣እንቁላል፣ሽንኩርት፣አይብ፣ወተት፣እና 1 ኩባያ ብስኩት ፍርፋሪ ይጨምሩ። በደንብ ቀላቅሉባት።
3. ድብልቅቁን በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ አስቀምጡ እና የተቀረው ፍርፋሪ ጨምር።
4. በ350 ዲግሪ ለ30-40 ደቂቃ መጋገር።

Butternut Squash Casserole

ቅቤ ስኳሽ ከዶሮ እርባታ ጋር ጥሩ ነው። ይህ መያዣ ለምስጋና እራት ወይም ለማንኛውም የመኸር ወይም የክረምት ምናሌ ምርጥ ነው። ይህ የምግብ አሰራር ለ 6 ያገለግላል.

ንጥረ ነገሮች

• 2 ፓውንድ የቅቤ ቅቤ ስኳሽ
• 3/4 ኩባያ የታሸገ ቡናማ ስኳር
• 1 1/4 የሻይ ማንኪያ ዱባ ፓይ ቅመም
• 1/2 ኩባያ ቅቤ፣ ለስላሳ
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
• 3 እንቁላል፣ተደበደበ
• 1 1/2 ኩባያ፣በጥሩ የተከተፈ በርበሬ (አማራጭ)

መመሪያ

1. ስኳኳን ቆርጠህ ግማሹን ቆርጠህ ዘርህን አውጣ።
2. ስኳኳን ቀቅለው እስኪበስል ድረስ ቀቅሉ; ማፍሰሻ. በአማራጭ፣ ስኳሽ በከፍተኛ ሙቀት ለ3 ደቂቃ ያህል በማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማብሰል ትችላላችሁ።
3. ስኳሽ በትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ከፔጃን በስተቀር የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ; በደንብ ይቀላቀሉ. ለስላሳ ቅልቅል በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ለአንድ ደቂቃ ያህል በመሃል ላይ ይምቱ።
4. ድብልቅቁን ወደ 2 ኩንታል ድስት አፍስሱ እና በፔካኖ ላይ ይጨምሩ።
5. በ350 ዲግሪ ለ30-40 ደቂቃ መጋገር ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ።

ስኳሽ እና ዕቃ ማስቀመጫ

ከወደዱት የተከተፉ አትክልቶች እንደ ካሮት፣ ጣፋጭ በርበሬ ወይም ብሮኮሊ 1 ኩባያ ይጨምሩ። ከተጠበሰ ቱርክ ወይም ዶሮ ጋር ያቅርቡ. የምግብ አዘገጃጀቱ 6 ያህሉ ያገለግላል።

ንጥረ ነገሮች

• 2 ፓውንድ ዛኩኪኒ፣ቢጫ ስኳሽ ወይም ጥምር (ያልተለጠፈ እና የተቆረጠ)
• 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩርት
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 1 የዶሮ፣የሴሊሪ ወይም የእንጉዳይ ሾርባ ክሬም
• 1 ኩባያ ጎምዛዛ ክሬም
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ በርበሬ
• 1/2 ኩባያ ቅቤ ቀለጡ
• 1 ፓኬጅ እፅዋት- ወይም የዶሮ ጣዕም ያለው ነገር ድብልቅ

መመሪያ

1. 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በትንሽ እሳት በምድጃ ውስጥ ይቀልጡ።
2. ሽንኩርት እና ስኳሽ ይጨምሩ እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ይለውጡ; እስኪዘጋጅ ድረስ አብስሉ::
3. ሾርባ፣ መራራ ክሬም፣ ጨው እና በርበሬን ያዋህዱ; ወደ ስኳሽ ቅልቅል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.
4. የተቀቀለ ድብልቆችን እና 1/2 ኩባያ የሚቀልጥ ቅቤን ያዋህዱ።
5. የሞላውን ግማሹን ቅባት በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ግርጌ ያሰራጩ።
6. ማንኪያ ስኳሽ ቅልቅል በተሞላው ድብልቅ ላይ።
7. ከቀሪው የሙሰኛ ውህድ ጋር ከላይ።
8. በ350 ዲግሪ ለ30 ደቂቃ መጋገር።

ሁለገብ እና ጣፋጭ

ስኳሽ በጣም ሁለገብ ከሆኑ አትክልቶች አንዱ ነው እና ብዙ አይነት እንደ ቡት ነት፣አኮርን፣ዙኩኒ እና ቢጫ ያሉ ዝርያዎች ካሉዎት ያልተገደበ የማብሰያ አማራጮች ይኖሩዎታል። የተለያዩ አይብ፣ አትክልት እና ቶፒዎችን በመጨመር በሚወዱት የምግብ አሰራር ይሞክሩ።