ቡናማ ሩዝ እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል መማር ከባድ አይደለም። ከነጭ ሩዝ ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው.
ብራውን ሩዝ በቀላሉ እንዴት ማብሰል ይቻላል
አንዳንድ ጊዜ ቡናማ ሩዝ በትክክል በትክክል ለማግኘት ከባድ ሊሆን ይችላል። ሸካራነቱ በጣም ብስባሽ፣ በጣም የሚያኘክ ወይም በጣም የተጣበቀ ነው። በዚህ ዘዴ እህሉ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳነት ይወጣል ። በማንኛውም ጊዜ ፍጹም ቡናማ ሩዝ ያደርጋል።
ለአራት ምግቦች የቡናማ ሩዝ ግብዓቶች
- 1 ኩባያ ያልበሰለ ቡኒ ሩዝ
- 5 ኩባያ ውሃ ወይም መረቅ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ወይም እንደ ጣዕምዎ
ሩዝ ለማብሰል የሚረዱ መመሪያዎች
- ሩዙን በቅድሚያ እጠቡት። ሩዝ በማጣሪያ ውስጥ ያስቀምጡት እና በቀዝቃዛ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያቆዩት። ሩዝ በደንብ እንዲታጠብ ከእጅዎ ጋር ያዋህዱት።
- ውሃውን ወይም መረቁን በክዳን ማሰሮ ውስጥ ቀቅለው አምጡ።
- ውሀው ከፈላ ቡኒውን ሩዝ አፍስሱ።
- ወዲያዉኑ እሳቱን ወደ መካከለኛ ያዉቁት እና ሳይሸፈኑ ለሠላሳ ደቂቃዎች ያብሱ። አንድ ጊዜ ቀስቅሰው።
- ከተጠበሰ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል ሩዝ ወደ ማጣሪያ ውስጥ አፍስሱ እና እንዲፈስ ያድርጉት። መረቅ ከተጠቀምክ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሰህ ማስቀመጥ ትፈልግ ይሆናል።
- ሙቀትን ያጥፉ።
- ሩዝ ወደ ማሰሮው ውስጥ መልሰው አፍስሱ ፣ በደንብ ይሸፍኑ እና በምድጃው ላይ ለአስር ደቂቃዎች እንዲተፉ ያድርጉ ።
- በፍፁም የእንፋሎት ቡኒ ሩዝ ለማግኘት በሹካ ገልብጡት።
ይህ ለምን የተሻለ ይሰራል
ቡናማ ሩዝ አሁንም በላዩ ላይ የብራን ሽፋን አለ ይህም ሊጣበቅ ይችላል። አነስተኛ ውሃ ጥቅም ላይ ሲውል የማብሰያው ጊዜ ረዘም ያለ መሆን አለበት እና ውጤቱም ተጣብቆ, ከመጠን በላይ የበሰለ ሩዝ ነው. ብዙ ውሃ በማፍላት፣ በማፍሰስ እና ከዚያም በእንፋሎት የሚለጠፍ ግሉተን ይታጠባል።
በ Saveur ላይ ተመሳሳይ ዘዴ ጥቅም ላይ ይውላል ነገር ግን በጣም ብዙ ውሃ ነው. ይህ ዘዴ በጣም ውጤታማ እና አነስተኛ ውሃ ይጠቀማል. እንዲሁም ለተከታታይ ውጤቶች ብራውን Basmati ሩዝ መጠቀም ይፈልጉ ይሆናል። Quinoa በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል። ቡኒ ሩዝ እና ሌሎች ጥራጥሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ ለማንኛውም ምግብ ማብሰል መሰረታዊ ችሎታ ነው።
