የቬጀቴሪያን ስጋ ሎፍ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ቢሆንም ለመዘጋጀት ቀላል ነው። ይህንን ሁለገብ ምግብ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉት ጥቂት መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ናቸው
Meatloaf በአለም ዙሪያ ባሉ ቤተሰቦች ዘንድ ተወዳጅ የሆነ ምግብ ነው። ዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ስጋ ሲሆኑ፣ ቬጀቴሪያኖች ግን ጣፋጭ የስጋ ዳቦ ልምድ ተከልክለዋል። በትንሽ የምግብ አሰራር ፣ ባህላዊ የስጋ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማስተካከል ይቻላል እና ይህ ማለት አስደሳች እና አስደሳች የቬጀቴሪያን አማራጮች ሊፈጠሩ ይችላሉ።እነዚህ በቬጀቴሪያኖች ብቻ ሳይሆን በመላው ቤተሰብ ሊደሰቱ ይችላሉ።
የአትክልት ስጋ ሎፍ ግብዓቶች
የአትክልት ስጋ ሎፍ የተለያዩ የቬጀቴሪያን ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ሊፈጠር ይችላል። ይህ ማለት ከቀላል የቬጀቴሪያን ዋና እቃዎች ጣፋጭ የሆነ የስጋ ዱቄት ምግብ ማብሰል ይቻላል. እንደ እርሾ ፍሌክስ እና ሚሶ የመሳሰሉ ማጣፈጫዎች ጥቅም ላይ የሚውሉትን ምግቦች ጣዕም ይጨምራሉ። ለቬጀቴሪያን ስጋ ዳቦ ተስማሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡-
- ለውዝ፡- ከስጋ ሎፍ በጣም ባህላዊ የቬጀቴሪያን አማራጮች አንዱ የለውዝ እንጀራ ነው። ለውዝ በፕሮቲን የበለፀገ ነው፣ የተለየ ሸካራነት ያለው እና ከብዙ የምግብ አሰራር አጠቃቀም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል። ለውዝ በስጋ ሎፍ ስታይል ምግቦች ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
- ቶፉ፡ ለስላሳ የቶፉ ሸካራነት ለቬጀቴሪያን ስጋ ሎፍ ምቹ ያደርገዋል። ቶፉ ጥሩ ጣዕም ያለው እና እንደ ዕፅዋት ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ያሉ ጣዕሞችን በመምጠጥ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ይረዳል ። ቶፉ ለመዘጋጀት ቀላል ነው እና በብዙ የስጋ ዳቦ አዘገጃጀት ውስጥ በስጋ ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
- ምስር፡ እነዚህ በቀላሉ የሚገኙ፣ ርካሽ እና አልሚ ናቸው። ምስር ለመዘጋጀት ቀላል እና እጅግ በጣም ሁለገብ ስለሆነ ለቬጀቴሪያኖች በጣም ጥሩ የቁም ሣጥን ነው። ምስር በብዙ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ በስጋ ምትክ መጠቀም ይቻላል. ምስር የሚያረካ የቬጀቴሪያን ስጋን የሚፈጥር የበለጸገ ሸካራነት አለው። ምስር ሊበስል እና ወደ ማጽጃ ሊፈጭ ወይም በቀላሉ አብስሎ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል፣ ይህም በሚፈለገው የስጋ ቂጣ ይዘት ላይ በመመስረት። ምስር ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በደንብ በመዋሃድ ብዙ የቅመማ ቅመም ዘይቤዎችን ያሟላል።
- Textured የአትክልት ፕሮቲን፡ እንዲሁም እንደ ቲቪፒ ያውቃሉ፣ ቴክስቸርድ የአትክልት ፕሮቲን በብዙ የስጋ ዳቦ አዘገጃጀት ውስጥ በደንብ ይሰራል። TVP በተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች ይመጣል. ከአኩሪ አተር የተፈጠረ እና ከፍተኛ ፕሮቲን አለው. TVP በሁለቱም ጣዕም እና ገለልተኛ ስሪቶች ውስጥ ይገኛል። ጣዕም ያለው ቲቪፒ ተጨማሪ ማጣፈጫ ስለማያስፈልግ ጊዜ አጭር በሚሆንበት ጊዜ ተስማሚ ንጥረ ነገር ነው።
- አትክልት፡- የሚያረካ የስጋ እንጀራ በአትክልት ምርጫ ሊፈጠር ይችላል።ይህ ማንኛውንም የአትክልት ቅሪት ለመጠቀም ጠቃሚ መንገድ ነው. የአትክልት ድብልቅ እንደ እንቁላል, ዳቦ ፍራፍሬ እና ሩዝ ካሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሊጣመር ይችላል. የአትክልት ስጋን ለማጣፈጥ የተለያዩ ማጣፈጫዎችን መጠቀም ይቻላል እንደ አትክልት አይነት።
ከላይ የተዘረዘሩትን ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች በምግብ አሰራር ውስጥ ስጋን በመተካት ወይም በመደመር ከባህላዊ የስጋ ጥብስ ላይ አስደሳች የቬጀቴሪያን አማራጮችን መፍጠር ይችላሉ።
የአትክልት ስጋ ዳቦን እንዴት ማገልገል ይቻላል
የአትክልት ስጋ ዳቦን በተለያየ መንገድ ማቅረብ ይቻላል። የቬጀቴሪያን የስጋ ሎፍ ከሌሎች አትክልቶች እና መረቅ ወይም መረቅ ጋር ለትልቅ እና ለሚሞላ ምግብ ሊቀርብ ይችላል። የቬጀቴሪያን ስጋን ከጎን ሰላጣ ጋር በማቅረብ ቀለል ያለ ምግብ መፍጠር ይቻላል. የቬጀቴሪያን የስጋ ሎፍ ለሳንድዊች እና ጥቅልሎች ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነ ሙሌት ያደርገዋል። የቬጀቴሪያን የስጋ እንጀራ በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል።
አትክልት ወይም አትክልት ስጋ እንጀራ ማከማቸት
የተረፈ የስጋ እንጀራ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ቀናት ሊቀመጥ ይችላል። የቬጀቴሪያን ስጋ ሎፍ እንዲሁ በረዶ ሊሆን ይችላል. ይህ አንድ ነጠላ የቬጀቴሪያን ምግብ በሚያስፈልግበት ጊዜ ጠቃሚ ነው። የቬጀቴሪያን ስጋ ሎፍ በማይክሮዌቭ ወይም በባህላዊ ምድጃ ውስጥ እንደገና ሊሞቅ ይችላል. እንደ ማንኛውም የቀዘቀዙ ወይም የቀዘቀዙ ምግቦች፣ እንደገና በሚሞቁበት ጊዜ የስጋ እንጀራው በትክክል እንዲሞቅ አስፈላጊ ነው።
የቬጀቴሪያን የስጋ ሎፍ በሚገርም ሁኔታ ለመዘጋጀት ቀላል እና ሁለገብ ምግብ ነው። ለከፍተኛ ቀናት እና በዓላት እንዲሁም ጠቃሚ የቬጀቴሪያን ተጠባባቂ ለመሆን ተስማሚ ነው. የስጋ አዘገጃጀቶችን በማስተካከል የድሮ የቤተሰብ ተወዳጆች አዲስ የህይወት ውል ሊሰጡ ይችላሉ።
