የአንድ ዲሽ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል መንገድ እየፈለጉ ከሆነ ስጋን ከሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ጋር የሚያዋህድ ጣፋጭ ድስት መምታት ከባድ ነው። ካሴሮል ለመዘጋጀት ቀላል እንደሚሆኑ ሁሉ ጥሩ ጣዕም አላቸው። እዚህ ከቀረቡት ሁለት የወጥ ቤት የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱን ስታዘጋጁ - Shepherd's Pie እና Creamy Pasta እና Beef Casserole - እራት በቤትዎ ውስጥ ካሉ ሁሉም ሰዎች ጋር እንደሚደሰት እርግጠኛ ነው!
የእረኛው ኬክ አሰራር
ንጥረ ነገሮች
- 1 ½ ፓውንድ የተፈጨ የበሬ ሥጋ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ኬትጪፕ
- 1 16-ኦውንስ ከረጢት የታሰሩ የተደባለቁ አትክልቶች
- ¼ ኩባያ ውሃ
- 2 ፓውንድ ድንች፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- ¾ አንድ ኩባያ የኮመጠጠ ክሬም (ከስብ ነፃ አይጠቀሙ)
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
- ፓፕሪካ ለመቅመስ
ስጋ እና አትክልት አሞላል መመሪያዎች
- የተፈጨ የበሬ ሥጋ በትልቅ ድስትሪክት መካከለኛ ሙቀት ላይ አስቀምጡ።
- ጨው እና በርበሬ ይረጩ።
- ስጋው ሲያበስል ቀቅለው ወደ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ደጋግመው በማነቃነቅ።
- ስጋ ሲበስል ከመጠን ያለፈ ስብን ያስወግዱ።
- ስጋ ወደ ምጣድ በትንሽ እሳት ይመልሱ።
- ኬትጪፕ ጨምሩ።
- የቀዘቀዙ አትክልቶችን ይጨምሩ።
- ¼ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ።
- በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንቀጠቀጡ።
- ለ10ደቂቃ ቀቅሉ።
የተፈጨ የድንች መጠቅለያ መመሪያዎች
- በአንድ ማሰሮ ውሀ ሙላ እና ቀቅለው።
- ድንች በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ።
- ለ20 ደቂቃ አብስል።
- ማፍሰስ።
- ድንች በትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
- አክል ጎምዛዛ ክሬም።
- ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
- ውህዱ በደንብ እስኪቀላቀልና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው ይፍጩ።
የኩሽና መገጣጠሚያ እና የመጋገሪያ መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ያሞቁ።
- 10 x 13 የዳቦ መጋገሪያ ምግብ በማይስቲክ ማብሰያ ይረጩ።
- ስጋ እና የአትክልት ቅይጥ ወደ ድስሀው ውስጥ አስቀምጡ።
- የተፈጨ የድንች ውህድ ከላይ እኩል ያሰራጩ።
- በፓፕሪካ ይረጩ።
- ለ30 ደቂቃ መጋገር ወይም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ።
ክሬሚ ፓስታ እና የበሬ ሥጋ ካሴሮል
ንጥረ ነገሮች
-
1 16-ኦውንስ ፓስታ (ክርን ፣ፔን ፣ስፒራል ወይም ሮቲኒ)
የበሬ ሥጋ ፓስታ ካሴሮል - 2 ፓውንድ የበሬ ሥጋ
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (ቢጫ ወይም ቀይ)፣ የተከተፈ
- 1 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
- 1 4-አውንስ ጣሳ የተቆረጠ እንጉዳይ፣ ፈሰሰ
- 1 14 ½-አውንስ ቆርቆሮ የተከተፈ ቲማቲም
- 1 10 ½-አውንስ ጣሳ ክሬም የእንጉዳይ ሾርባ
- 1 የታሸገ የተቀባ በቆሎ
- 2 ኩባያ የተከተፈ አይብ (የእርስዎ ተወዳጅ - ቼዳር፣ስዊስ፣ፓርሜሳን፣ወዘተ)
የዝግጅት መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ያሞቁ።
- በፓኬጁ ላይ ለእያንዳንዱ መመሪያ ፓስታ አብስል።
- ፓስታውን ሲበስል ያርቁት።
- የፈሰሰውን ፓስታ በ10 x 13 ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡት በማያስቲክ ማብሰያ የተረጨ።
- የበሬ ሥጋ፣ሽንኩርት እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት መካከለኛ ሙቀት ላይ በትልቅ ምጣድ ውስጥ አስቀምጡ።
- ስጋን ቀቅለው እንዲቀጠቅጡ ያድርጉ።
- ቡኒ እስኪሆን ድረስ አብስል።
- እንጉዳይ፣ቲማቲም፣ሾርባ እና በቆሎ ይጨምሩ።
- ለ5-10 ደቂቃ ያህል እስኪሞቅ ድረስ ይቅሙ።
- የስጋውን ድብልቅ ወደ ድስሀው ውስጥ አፍስሱት።
- ፓስታን በእኩል መጠን ለማከፋፈል በቀስታ አነሳሱ።
- የተከተፈ አይብ ከላይ ይረጩ።
- በአሉሚኒየም ፎይል ሸፍነው ለ20 ደቂቃ መጋገር።
- ፎይልን አውጥተው ለተጨማሪ 15 ደቂቃ መጋገር።
- ያገልግሉ እና ይደሰቱ!
ጊዜ ቆጣቢ የምግብ ዝግጅት
የስጋ ድስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው ምክንያቱም እቃዎቹን አንድ ላይ ካዋሃዱ በኋላ ጠንከር ያለ ስራ ይከናወናል. ልክ እንደ አንዳንድ ምግቦች በምድጃው ላይ ከማንዣበብ እና ምግብዎን ለማቅረብ ትክክለኛውን ጊዜ ብቻ በመፈለግ የእርስዎን ንጥረ ነገሮች ያለማቋረጥ ይፈትሹ ፣ ካሳሮል በደረጃ ወይም አስቀድሞ ሊዘጋጅ ይችላል።ተጨማሪ አማራጮችን እየፈለጉ ከሆነ ሃምበርገር ታተር ቶት ካሴሮል ወይም ሰባት ንብርብር ታኮ ማስቀመጫ ለመሥራት ይሞክሩ። ከመሠረታዊ የከብት ሥጋ ምግብ አዘገጃጀት ባሻገር ብዙ ፈጣን እና ቀላል ካሳሎሌዎች አሉ - ቱርክ እና የተጨማለቀ ድስት፣ ክሬም ያለው ቱና ካሴሮል፣ ወይም ሌላው ቀርቶ ቋሊማ የሚይዝ የቁርስ ሃሽ ቡኒ ሳህን ለመሥራት ይሞክሩ። ተደሰት!
